TL;DR: ostatnie #rozdajo nasion ostrej chili w tym roku i jednocześnie ostatni gwizdek, żeby zrobić wysiew, jeżeli chce się mieć zbiory w tym roku.

Jak tam paprykowe świry wasze uprawy? Pierwsze liścienie już na wierzchu? :D Łodyga zmalała-urosła? XD Bo coś mało wpisów pod tagami...

Ja w tym roku późno zacząłem (kierując się logiką, że jeszcze za duże urosną i co ja potem zrobię z całą tą papryka :P) i jestemPokaż całość

Hej ;)

#chilizgobim Tak jak pisałem tutaj jest 7 krzaczków papryczek do rozdania w #warszawa

Papryczki były ratowane, bo miały problemy z zimowaniem, a potem inwazją mszyc. Mszyce już zostały przeleczone, więc chciałbym je puścić w świat, bo miejsce na parapetach pilnie potrzebne. Rośliny są po przejściach i w tym momencie jak widać na załączonym zdjęciu prezentują się raczej marnie :/ ale jestem praktycznie pewny, że już zimęPokaż całość

Jadłem dziś taką dżemo/galaretkę z tartych jabłek z cynamonem i do głowy przyszedł mi pomysł na zrobienie ostrej wersji ;D Mam zamrożone ze 2 kg aribibi gusano i habanero hot lemon - kolor się zgadza ;D Coś czuję, że w weekend będzie gotowane. To byłoby dosłownie Hot Apple... :D

#chilizgobim #goomowesosy #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #chili #papryka #papryczki #chiliheadPokaż całość

A tutaj jeszcze zaległe foto z pierwszego etapu robienia chipotle ;)

Pokrojone papryczki są przez kilka godzin wędzone zimnym dymem z drzewa dębowego lub bukowego.

Następnym krokiem jest suszenie papryczek, aż do pełnego pozbycia się z nich wody. Na koniec całość można zemleć na drobny proszek. Efekt końcowy wyróżnia się mega ostrym smakiem i pięknym "kiełbasianym" zapachem.

MeksykaniePokaż całość

Hej ;) Zaktualizowałem listę dostępnych nasion. Skończył się zapas Guadelupe Black i Arrowhead. Prawie na ukończeniu jest też zapas Thunder Mt. Longhorn i Jay`s Peach Ghoast Sc., więc jeżeli ktoś chce się jeszcze na nie załapać to lepiej, żeby się pośpieszył ;)

#chilizgobim

Dla zainteresowanych powiem, że chipotle (proszek) jest dostępny. Dwa rodzaje mniej i mocniej wędzone. Wyszło sporo ostrzejsze w porównaniu do zeszłorocznego. Ilość mocno limitowana. Jak coś to PW. :-)

#chilizgobim

Pół nocy dziś nasiona do dilerek pakowałem. Bez rękawiczek :-P Teraz mi ręce żywym ogniem płoną. Z pozytywnych newsów to nadałem właśnie wszystkie listy z nasionkami zamowionymi do środy. Zostały do nadania paczkomaty i paczka w Ruchu, ale to po pracy. :-) Zamówienia z wczoraj pójdą po weekendzie.

Ogólnie mam problem z przesylkami nadanymi 2 stycznia. I nie wiem czy ja tak po sylwestrze zabalowalem, że coś z nimi schrzanilem czy naPokaż całość

Byłem dwa dni na delegacji i moja skrzynka pęka w szwach od pytań o uprawę papryczek :-) Mega fajnie, że jest takie zainteresowanie. Jak tylko wrócę do siebie wieczorem zaczynam odpisywać :-) Proszę o cierpliwość, bo przytloczyla mnie liczba wiadomości. :-D

#chilizgobim

Hej.
Kogo wołać, żeby mi zrobiono tag autorski czy jak to się nazywa? @Moderacja

#chilizgobim #moderacja

Dobra sezon 2018 się zaczyna, trzeba brać się za siew, to standardowo jak co roku #rozdajo zestaw nasion 5 odmian chili (każdej po 10 nasion). Do wyboru spośród 45 odmian jakie mam zachomikowane.

Wylosowanemu szczęśliwcowi daje to możliwość wyhodowania do jesieni kilku koszyków jak np. ten ze zdjęcia z Dorset Naga. Wystarczy, żeby zrobić piekło dla mieszkańców jakiegoś małego osiedla XD

Jak zwykle zachęcam do obserwowania tagu #chilizgobimPokaż całość

I jak co roku ten sam problem. Co wybrać do uprawiania w przyszłym sezonie...
Tyle fajnych odmian a taka mało miejsca i czasu...

#chilizgobim

#chilihead #papryczki #chili #papryka #ogrodnictwo #ogrod #domowyogrod #ostrezarcie #rosliny #zainteresowania #hobby #goomowesosy #kuchnia #ostresosy #papryka #Pokaż całość

Hej.

Wszystkich zainteresowanych, którzy się dopytywali kiedy będą dostępne nasiona zachęcam do napisania PW - bo nasiona już są ;)

45 odmian o różnej ostrości, tym razem lista ma także odnośniki do realnych zdjęć owoców danej odmiany.

AkuratPokaż całość

Pssst... Pssst... Są nasiona...Pisać priv ;)

Dziś tylko na #chilizgobim jutro na innych tagach.

Jest Longhorn, ale nie ma zbyt wiele nasion tej odmiany, więc kto pierwszy ten lepszy.

Jak ktoś jeszcze chce się załapać na zestaw degustacyjny albo inne świeże owoce z #chilizgobim to zostały ostatnie dni, bo we wtorek reszta papryk zostanie przerobiona na sosy ;) Więc zgłoszenia mniej więcej do końca weekendu, dla #warszawa z racji odbioru osobistego trochę dłużej.

#chilihead #papryczki #chili #papryka #ogrodnictwo #ogrod #domowyogrod #ostrezarciePokaż całość

No i na zakończenie sezonu #chilizgobim bardzo krótki wpis podsumowujący. :)

Najważniejszą wiadomością jest to, że udało się zebrać wszystko przed przymrozkiem :) Co prawda cześć owoców jest jeszcze zielona, ale nie powinno to być problemem - dojrzeją sobie pod ciepłym kocem w domu.

Z okazji zbioru było rozdajo zestawu degustacyjnego, które wygrał Mirek @Rulon13, a paczka już do niegoPokaż całość

tl;dr Z okazji ostatniego w tym roku zbioru #chilizgobim #rozdajo zestawu degustacyjnego (około 20 różnych odmian papryczek).

Jako, że meteorolodzy zapowiedzieli przymrozki w następnym tygodniu, należało zakończyć uprawę na ten sezon. W związku z tym pojechałem na wieś i zrobiłem ostatni zbiór. Zbiór dość obfity, bo większość krzaczków wyglądała tak jak na załączonym zdjęciu. Udało się zebrać sporo różnych papryk. Jako, że przy ostatnim zbiorze było rozdajo, którePokaż całość

A tak to jest zostawić bratu #chilizgobim paprykę do suszenia ;D

Powiązał w zajebiste łańcuchy po czym stweirdził, że to bez sensu czekać aż uschnie, więc rozwiesił ją na wieszaku na ubrania z ikei i obok ustawił grzejnik elektryczny z nawiewem. Po czym odpalił grzejnik i sobie poszedł :D W pomieszczeniu temperatura over 60 stopni, aż ściany ciepłe. Papryki wysuszone w mgnieniu oka ;D

#chilihead #papryczkiPokaż całość

Sporo zestawów degustacyjnych już dotarło do odbiorców ;)
W związku z tym małe ogłoszenie ;) Dzisiejsza inwentaryzacja stanu lodówek wykazała, że zostało jeszcze 5 (słownie pięć) nie zamówionych zestawów ;)
Jeżeli ktoś jest chętny na nabycie to zapraszam na PW ;)
Na razie tylko #chilizgobim ;)

Odnośnie zestawów degustacyjnych #chilizgobim to tak jak mówiłem oceniam, że dla wszystkich dotychczasowych chętnych wystarczy.

Zbiór wyszedł całkiem duży przez co strasznie długo zajęło mi sortowanie, przebieranie, mycie itd. zebranych owoców. Na tyle dużo, że raczej dziś nie zdążę tego popakować w paczki. Także odnośnie wysyłek będę odzywać się na priv na początku tygodnia jak już paczki będą gotowe do wysyłki.

Poniżej foty jak wygląda dzisiejszy urobek (nie cały, częściPokaż całość