Przepis: https://breadcentric.com/2018/03/04/yeast-water-rolls-bulki-na-wodzie-drozdzowej/
Zamiast mąki chlebowej typ 750 użyłem bułkowej typ 650, moja Mama zamówiła jej za dużo i trzeba zużyć :) W rezultacie bułki nie trzymały tak mocno kształtu i nieco oklapły. Trochę podniosły się w piekarniku. Następnym razem muszę skrócić końcowe wyrastanie przy mące bułkowej.
Zrobiłem dwadzieścia, dzieci zjadły już chyba połowę. Reszta będzie na jutrzejsze śniadanie.

















#kiciochpyta #bulki #pieczywo
źródło: comment_xd1cOe6ZMmrEED72LPYvs4GWeUnQ0VrS.jpg
Pobierz