Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Browin
  • 951
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 37
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 5
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 0
@mietko: to jest przepis, który był sprawdzany przez nas prawie na wszystkich rodzajach ciemnych winogron. Chcieliśmy, aby akurat ten był dla osób, które zaczynają swoją przygodę z winiarstwem i pojęcia takie jak: nastaw, blg, cukromierz ich przerażają. Tu trzeba się bardzo postarać, żeby wino się nie udało.
  • Odpowiedz
Browin
  • 56
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 44
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 12
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 18
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 29
Mirki i Mirabelki z #krakowskiewykopparty, D Z I Ę K U J E M Y!

Mały ptaszek przyniósł nam do piwnicy info, że naszych niemirkujących przedstawicieli przyjęliście z otwartymi ramionami (｡◕‿‿◕｡)

Panowie przez Was wreszcie poważnie się zaczną kłócić o to kto ma jeździć na spotkania z wykopkami.
Ogromne brawa dla organizatorów @atencjuszka (coraz bardziej zaczynamy się bać, czy niebiescy czasem za dużo
Browin - Mirki i Mirabelki z #krakowskiewykopparty, D Z I Ę K U J E M Y! Mały ptas...

źródło: comment_3nF8ruxx89pwCuXlX4nKTAwcabFVF3gH.jpg

Pobierz
  • 31
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Oldtimery_com
  • 2
Pytanie do kumpli z @Browin i innych winiarzy.

Czy mogę lakować korki zabezpieczając je w ten sposób przed pleśnią na okres leżakowania w piwniczce na wino?
Czy nie zablokuje to wymiany gazowej i tym samym nie zablokuje dojrzewania wina?

Teraz mam polakowane woskiem pszczelim ale zaczynam mieć
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 4
Uwaga #chwalimysie ( ͡º ͜ʖ͡º)

Cały czas wysyłamy paczki do wykopków, rysujemy obrazki, piszemy wierszyki, a tu taka niespodzianka! Dzisiaj paczka przyszła do nas. Wielkie podziękowania dla @Oldtimery_com. Sok wypróbowany i przepyszny (ʘ‿ʘ) Jedna buteleczka poszła prawie od razu, ledwo udało nam się
Browin - Uwaga #chwalimysie ( ͡º ͜ʖ͡º) Cały czas wysyłamy paczki do wykopków, rysu...

źródło: comment_JHU9hiQPPt6KCghiNGeSkgCnVFqdUGd5.jpg

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
u.....c
u.....c
  • 1
@Browin: ja dezynfekuję roztworami słabszymi od zalecanych, nic mi się nie psuje. Nie wiem jak długo by wytrzymały bo dłużej niż rok/półtora staram się przetworów nie trzymać.
  • Odpowiedz
Browin
  • 677
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 57
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 6
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Browin
  • 1
@Fibi07: jeżeli klaruje się samo nie dodajemy środków, natomiast Klarowin stosujemy po całkowicie zakończonej fermentacji w momencie, kiedy np. pojawiają się zwłóknienia białkowe. Wino jako żywy organizm jest dość nieprzewidywalne i nigdy nie mamy pewności czy się samo wyklaruje.

@Oldtimery_com: ba! Oczywiście! robimy, ekperymentujemy, testujemy, częstujemy na targach i w piątki w salonie firmowym (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
  • Odpowiedz
F.....7
F.....7
  • 2
@Oldtimery_com: Jak każe inne "wino" :)
Zaparzasz kawę (ja dałem około 350-400g świeżo mielonej na baniak 5L), to wlewasz do bańki (oczywiście jak będzie chłodne, aby baniak nie pękł), do tego syrop cukrowy i drożdże. Po 1,5 miesiąca wino do spożywania, lekko pobudza, smakuje jak mocna słodka kawa.

  • Odpowiedz
Browin
  • 2
@Fibi07: @Oldtimery_com: wszystko z wszystkim fermentuje ( ͡° ͜ʖ ͡°) ale wino kawowo-wiśniowe jest mistrzowskie!

Korzeń kakaowca przyszedł do nas przez przypadek podczas zamawiania półproduktów do ziół do piwa grzanego i wina grzanego. My tu cuda mamy na magazynach jeżeli chodzi o przyprawy :D Musimy tylko pamiętać, żeby zawsze odmierzać gramy przy tworzeniu mieszanek, co jest chyba najtrudniejsze w całym procesie :0
  • Odpowiedz
Browin
  • 12
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Oldtimery_com
  • 2
@Browin: Tip od Oldtimery.com: dodajcie 30 liści wiśni na kilogram aronii aby pozbyć się goryczki. Mam nastawione z aronii ale najpierw zrobiłem sok gotując w proporcji: aronia 1kg, 30 liści wiśni, 1kg cukru, 1,5 litra wody.
  • Odpowiedz
Browin
  • 5
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi