[arinkao]

Placki twarogowo-ziemniaczane ze smażoną cebulą to HIT (｡◕‿‿◕｡)!
Danie pochodzi z mojego dzieciństwa, dziś przygotowałam je samodzielnie po raz pierwszy.
Farsz smakuje jak ruskie, po upieczeniu jest inny i bardzo, bardzo dobry. Placek jest obtoczony w bułce tartej.
Kto nie zna niech żałuje.
Największą trudnością w jego przygotowaniu jest przekładanie na patelni ponieważ są rozpadliwe.
Ziemniaki są ugotowane, utłuczone, zmieszane z chudym twarogiem krajanką w proporcji 2:1 dla ziemniaków, do tego 2 jajka (na 400gr. twarogu), sól, pieprz i 4 łyżki mąki. Moja mama nie dawała mąki ale to wyższa szkoła jazdy jest i nie wiem jak to robiła że wychodziły piękne i w całości.

mój tag: #arinkaofood
inne tagi: #gotujzwykopem #foodporn

[Pawery1]

@arinkao: a to nie są jakieś syrniki?

[arinkao]

@Pawery1: Nie, to placki.

[Sandrinia]

@arinkao: robię takie krokiety, tak zwane ruskie krokiety, farsz jak do pierogów, tylko jajko tam wbijasz do tego, potem tylko formujesz z tego formę krokieta, obtaczasz w bułce tartej i voila, dokładnie tak jak zrobiłaś. Potwierdzam, jest pyszne (ʘ‿ʘ)

[Pawery1]

@arinkao: o coś takiego mi chodziło :-)
https://m.youtube.com/watch?v=qbHpUxsSeqI

[arinkao]

@Pawery1: Przecież w tych sernikach nie ma ziemniaków i w dodatku są daniem na słodko. Zupełnie coś innego.

[vateras131]

@arinkao:
Lubię ale niestety nigdy mi nie wychodzą ani w połowie tak dobre jak te przygotowane przez moją mamę ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[arinkao]

@Sandrinia: Krokiety ruskie tez robiłam ale inaczej smakuje taki placek w bułce. Cebula rządzi.

[Sandrinia]

@arinkao: dawałam do nich cebulę, wcześniej podsmażoną ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Klepajro]

@arinkao zrobię to!

[arinkao]

@Klepajro: Zrób koniecznie.

[Klepajro]

@arinkao: w necie piszą żeby najpierw lekko obsmażyc a potem do pieca tak?

[arinkao]

@Klepajro: Nie, to są placki z patelni. Zrobione z ugniecionych i ugotowanych ziemniaków, twarogu, jajek, maki i smażonej cebuli.