Autor

Najnowsze

Archiwum

arinkao
  • 100
Poczujcie jak ta aksamitna wątróbka drobiowa z cebulką rozpływa się w ustach, jak słodycz soku z granata przełamuje ostrość papryki, jak chrupiące małe owoce zaskakująco współgrają z wytrawnym, arcy-głębokim smakiem wyśmienitego mięsa a zapach świeżej pietruszki dopełnia danie swoimi aromatami ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ
#arinkaofood

#gotujzwykopem
arinkao - Poczujcie jak ta aksamitna wątróbka drobiowa z cebulką rozpływa się w ustac...

źródło: comment_1665581315f0IwqNYtTgS3tBUNzXsGmw.jpg

Pobierz
  • 24
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
arinkao
  • 26
@pan-violaceus: Makaron jest sztosem, a to dlatego że gotowałam go w wodzie po 5 kg ugotowanej papryki. Także ten, raczej na co dzień nie do powtórzenia. Już nigdy nie wyleję wywaru z gotowanej papryki, jest super bazą.
Ale sos można na luzie zrobić z ugotowanej i zblendowanej papryki słodkiej z solą.
Zrobiłam zasmażkę (masło, mąka, podlewałam wodą z papryki i mlekiem a na koniec dodałam ten przecier paprykowy) Na luzie
arinkao - @pan-violaceus: Makaron jest sztosem, a to dlatego że gotowałam go w wodzie...

źródło: comment_1664884254Q6o4gx9ojp5tVSJKcKZE0f.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
arinkao
  • 29
Chodzenie na grzyby jest ekstra, bardzo emocjonujące ʕ•ᴥ•ʔ
Czyszczenie grzybów jakie jest każdy wie, konieczne. Robienie grzybów jest fantastyczne przez pierwsze 2 godziny, potem staje się wkurzające na maksa.
Wczoraj zebrałam rekordową ilość rydzy, ok. 10 kg, jakieś usmażyłam w cieście, takie sobie, lepsze są opieńki w cieście i muchomory szarawe. Dziś resztę z nich przesmażyłam z dwóch stron, potem udusiłam.
Wiele z nich zjemy same z sosem,
arinkao - Chodzenie na grzyby jest ekstra, bardzo emocjonujące ʕ•ᴥ•ʔ Czyszczenie gr...

źródło: comment_1664733446zCyKY92j8aq9OoNiAeI6IW.jpg

Pobierz
  • 38
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
arinkao
  • 39
Z samych warzyw też można zrobić ciekawą zupkę (づ•﹏•)づ
Skład to papryka, cukinia, cebula, czosnek, pomidor, jalapeño, olej sezamowym, sos sojowy, zioła. Wszystko przesmażone a następnie duszone. Sos sojowy z olejem daję na sam koniec. Była tak treściwa że nie potrzebowała żadnych makaronów czy ryżu.

#gotujzwykopem #weganizm #arinkaofood
arinkao - Z samych warzyw też można zrobić ciekawą zupkę (づ•﹏•)づ Skład to papryka, c...

źródło: comment_1664536712NaAQJo3LFWjp9AuUUNxx2E.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
arinkao
  • 3
@lizakoo: Na pewno zmieni to trochę smak rosołu ale przecież o to chodzi. Jak się obawiasz to możesz zawsze zostawić trochę smakowego bulionu na dolanie pod sam koniec, będziesz miał pewność że się nie wygotuje ze wszystkim a ew. braki cieczy w garnku uzupełnij niewielką ilością wody. Ziemniaki możesz wrzucić z kaszą, jak chcesz żeby było bardziej gęsto to nie opłukuj kaszy.


Dobre było. Gdzie drugie danie?


@MMARS:
  • Odpowiedz
arinkao
  • 11
@RamtamtamSi: Cukinia posolona, wyciśnięta z wody, ser favita, (jak nie macie to może być feta :D), duży pęczek pietruszki, jajko, żółtko, mąka, pieprz. Całą cukinię ścierasz na tarce o grubych oczkach, solisz łyżkę mieszasz, wrzucasz na durszlak, idziesz sobie na min. 1,5 godziny.
Po powrocie wyciskasz w rękach, mieszasz z serem favita (jak nie masz może być ew. feta :P) i dużym pęczkiem pietruszki zielonej. Do całości daj 1 całe
  • Odpowiedz
arinkao
  • 45
Przez 2 miesiące robiłam przetwory. Zdjęcie podglądowe ;)

Jeszcze nigdy tyle się nie naprodukowałam, chyba mnie pogieło ( ಠ_ಠ) Jest przecier paprykowy, relish amerykański, sałatka obiadowa, ogórki z chili, z musztardą, sałatka z zielonych pomidorów, wiśnie w syropie, papryka w musztardzie, ajwar, papryka w oleju, zalewie musztardowej, papryka z cukinią i pomidorami.
Kilka już otworzyłam, są super. Za rok zrobię więcej ogórków, są tego warte, chciałabym jeszcze paprykę w
arinkao - Przez 2 miesiące robiłam przetwory. Zdjęcie podglądowe ;) Jeszcze nigdy...

źródło: comment_1664224712114Mg2K3t9H2cyRBfMSBB7.jpg

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
arinkao
  • 9
@paramyksowiroza: Pierwsze słyszę o romesco tak naprawdę. Sama wymyśliłam sos i był tu już wiele, wiele razy, robię go co roku do słoików, to mój ulubiony dip w kuchni od lat.
Słodka papryka, olej lub oliwa, sól, czasami pomidory, ten jest bez pomidorów ale mam nowe słoiki z pomidorem, jeszcze ich nie jadłam w tym sezonie. Nieraz go łączę z olejem sezamowym jak gotuję i wszystkim co się da, daję
arinkao - @paramyksowiroza: Pierwsze słyszę o romesco tak naprawdę. Sama wymyśliłam s...

źródło: comment_1663944580KvXmsBG6hoxCOAEPMBVP3j.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

Powiązane tagi