Japońskie danie pt. chicken nanban z sosem tatarskim i kimchi z pora ()
Smażone udka kurze w głębokim tłuszczu, nasączone słodko kwaśnym sosem sojowym, podawane z sosem tatarskim z jajka, majonezu, musztardy francuskiej, dymki i ogórka. Dobry przepis: https://www.youtube.com/watch?v=tNNv1znQbzQ&t=56s

Zapraszam na #arinkaofood

#gotujzwykopem #japonia #jedzenie
arinkao - Japońskie danie pt. chicken nanban z sosem tatarskim i kimchi z pora (。◕‿‿◕...

źródło: 20230514_172014

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@mateusz-zurek: Pierwszy raz robiłam z czekoladą. Dałam czekoladę w dropsach, niewiele (ok. 20 dropsów wzdłuż placka rozwałkowanego) ale chyba wystarczająco, na pewno w takim wypadku nie była dominująca. Można zetrzeć czekoladę na tarce też, ostrzegam przed nutellą, wychodzi za słodka i niedobra po pieczeniu.
To przepis: https://www.youtube.com/watch?v=yLNOPIEKroc&t=302s
Tu jest praktycznie identyczny, amerykańcy nazywają go windsor bread https://www.youtube.com/watch?v=yLNOPIEKroc&t=302s

Tak wyglądały w środku:
arinkao - @mateusz-zurek: Pierwszy raz robiłam z czekoladą. Dałam czekoladę w dropsac...

źródło: 20230513_223602

Pobierz
  • Odpowiedz
@arinkao: bardzo ładnie. Możesz podać dokładny przepis z proporcjami? Lubię wątróbkę, ale ja prosty chłop i z cebulą i jabłkiem do tej pory robiłem xD Może zrobię sobie master szefa w kuchni xD
  • Odpowiedz
Tort czekoladowo-bananowy. Biszkopt kakaowy plus zwykły, masa: śmietanka, mascarpone, banany. Trzy światy miałam z tym tortem, dwa dni roboty bo czekoladowy biszkopt nie urósł jak w przepisie, po fakcie się zorientowałam że miał o wiele za mało mąki.
Niefajnie jak ktoś robi kulinarny content i wypisuje głupoty wyssane z palca. Trzeba uważać.
#arinkaofood

#gotujzwykopem #pieczzwykopem
arinkao - Tort czekoladowo-bananowy. Biszkopt kakaowy plus zwykły, masa: śmietanka, m...

źródło: 20230505_155811

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Barszcz biały chrzanowy z maślanką ()
Smażymy powoli boczek, następnie kiełbasę, na pozostałym tłuszczu smażymy cebulę, na koniec dajemy czosnek.
Całość wrzucamy do wody z gotowanej szynki, ew. bulionu (użyłam warzywno wołowego z duszenia ligawy) Dodajemy szynkę, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, pokrojone ziemniaki, kiełbasę, boczek, majeranek, 2 łyżki chrzanu. Po ok 20 minutach dolewamy maślankę wg wzoru M = 50% Z, gdzie M to maślanka a Z
arinkao - Barszcz biały chrzanowy z maślanką (✿‿✿)
Smażymy powoli boczek, następnie k...

źródło: 20230411_153445

Pobierz
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach