purrfect
purrfect
  • 0
Dziś trzecie i ostatnie podejście do tematu pizzy. Jutro zapadnie ostateczny werdykt czy Klub Miłośników Pizzy to scam. Na razie nie wróżę nic dobrego, ale zobaczymy.
#pizza
  • 24
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wondermano1
wondermano1
  • 0
@purrfect: pytanie nr.1: jaka hydracja?
pytanie nr.2: wyrabiasz ciasto ciągiem, czy robisz przerwy (10-15minut)?

Nie zniechecaj się jeśli kilka razy się nie uda ( ͡° ͜ʖ ͡°) czlowiek sie uczy na błędach, mi dopiero po pol roku wychodziły placki mniej więcej takie jakie chciałem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
johnmorra
johnmorra
  • 0
#pizza

Robi ktoś pizze na kamieniu ale tez na papierze do pieczenia? W-----a mnie czyszczenie kamienia. Tylko sie obawiam czy spód nie przylegnie?
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
LeopoldStuff
LeopoldStuff
  • 0
Chyba nie dla mnie #pizza. Próbowałem od zwykłych mak poprzez basie 00 po Divella farina 00 do pizzy. Hydro 65%, 2g drożdży i 15g soli na 0,5 kg mąki i ciasto po wyrabianiu nigdy nie jest gładkie, miękkie sprężyste tylko jakby grutkowate na powierzchni, twarde i ciężko się rozciąga.
Jak pisałem próbowałem różnych mak po parę razy z różnymi technikami wyrabiania, naoglądalem się masy filmików na youtubie i efekt
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wondermano1
wondermano1
wondermano1 via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@LeopoldStuff: 65 hydro na obydwie te mąki co podałeś to jest dużo za dużo jak na początek swojej przygody z pizza xd prawda jest to, że ciasto wyrobione ręcznie nigdy nie będzie takie samo jak z miksera spiralnego, można jedynie próbować. Polecam Ci zacząć od niższego hydro, ok. 60 i po pierwszym wyrabianiu odstawić ciasto na pół godziny do odpoczynku i wyrobić jeszcze z 5-8 minut max, zobaczysz jak to
  • Odpowiedz
napoleon17
napoleon17
napoleon17
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Prośba o poradę. Mam okazję kupić ten rower
https://www.bikko.pl/rower-gorski-merida-big-seven-20-d-black-2016-13-5cala-22638.html
za 1 500zl. Rozmiar ramy w nim to 19cali, a koła to 27. Ja mam 170cm wzrostu, a na stronie meridy taka rama jest polecana dla osób od 177cm. Czy dla osoby, która jeździ max 2x na tydzień trasy max 50kmi tylko kwiecień - wrzesień będzie miało to wielkie znaczenie?
#rower #merida
napoleon17 - Prośba o poradę. Mam okazję kupić ten rower https://www.bikko.pl/rower-...

źródło: comment_1617281542JFPphC5blx43z1zpLWZv5W.jpg

Pobierz
  • 19
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Gnojowisko3000
Gnojowisko3000
  • 258
Kiedy ostatnio w mojej okolicznej piekarni chleb żytni podskoczył już do 6 zł, postanowiłem że zrobię swoje chleby.

Stwierdziłem też że rzucę się na głęboką wodę i zrobię chleb na zakwasie a nie drożdżach.
Zakwas produkowałem przez ostatnie 10 dni aby nabrał mocy.

Mąka jaką użyłem do tego chleba to antyczne ziarno z płaskurki pełnoziarniste Melvitu.
Gnojowisko3000 - Kiedy ostatnio w mojej okolicznej piekarni chleb żytni podskoczył ju...

źródło: comment_1616226730t0WDjJnuCmhxJFMQ28QX5R.jpg

Pobierz
  • 87
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wondermano1
wondermano1
wondermano1 via Wykop Mobilny (Android)
  • 7
Mój przebieg po przyjęciu szczepionki #astrazeneca
Seria ABV6514

16.03
11:30 - szczepienie
19:00 - delikatny ból lewej ręki, uczucie zmęczenia
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Mars_boy
Mars_boy
  • 0
Miraski zamierzam sobie kupić mechanika do ok 300 zł. Widziałem, że dużo osób poleca klawiaturki od SPC Gear. Polecacie jakieś inne modele czy może zostać przy SPC? I jakie przełączniki lepsze brązowe czy czerwone? Przeznaczenie granie/codzienne użytkowanie/kodzenie

#klawiaturamechaniczna #klawiatura #pcmasterrace
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wondermano1
wondermano1
  • 0
@Mars_boy:chcesz pełnowymiarówke czy 60% tez może być? xd jak 60% to polecam anne pro 2, a no i przełączniki to tak - kazde blue = głośne plus czuć klik przy przyciskaniu klawiszy (bardzo satysfakcjonujące, mam anne pro 2 na gateronach blue), brown = ten sam klik co przy niebieskich przy czym są cichsze, red = bez kliku, bardzo liniowe, niektorzy myslą ze przez to są szybsze xD
  • Odpowiedz
  • Miły człowiek

Osiągnięcia