[johnmorra]

#pizza

Robi ktoś pizze na kamieniu ale tez na papierze do pieczenia? #!$%@? mnie czyszczenie kamienia. Tylko sie obawiam czy spód nie przylegnie?

[wycz]

@johnmorra: znam ludzi ktorzy trzymaja w ten sposób kamien w stanie fabrycznym. ( ͡° ͜ʖ ͡°) nic sie nie stanie

[johnmorra]

@wycz: to fajnie, następnym razem próbuje :) dobrze ze mam jeszcze jedna strone kamienia nie używaną : P

[wondermano1]

@johnmorra: ale po co ten kamien czyscic? xD po pieczeniu starczy wlaczyc piekarnik na grill, dac kamien pod same grzalki i to co ma sie wypalic to sie wypali

[stanley88]

@johnmorra: A jakoś specjalnie go brudzisz? Może łopatę jakaś ogarnij albo sos/składniki lepiej „układaj”. Ja od dwóch lat może dwa razy go czyściłem.

[johnmorra]

@wondermano1: nie próbowałem tego sposobu jeszcze.

@stanley88: tak wyglada. Mam lopate ale troche za mala chyba. Musze ogarnac lepsza ale wydaje mi sie ze na papierze bedzie najlepiej bo moge od razu na papierze ukladac i go przeniesc na kamien i dziekuje :)

[johnmorra]

No i jak ma cos nie spasc jak robie cienka a na gore scieram ser, oliwki.zawsze cos zleci :p

[stanley88]

@johnmorra: No to ser dawaj mozarellę w kawałkach a nie goudę na tarce, podsyp semolina i trochę poruszaj na łopatce zanim zrzucisz na kamień. Papier moim zdaniem Ci zniszczy cały sens kamienia bo wilgoć nie będzie uciekać i będziesz mieć pizzę kapeć. Zostaw brzegi większe.

[stanley88]

@johnmorra: No i wypal ten kamień dobrze. Daj pod sama grzałkę 300stopni i 1:30 grilla

[johnmorra]

@stanley88: ser daje mocarele zawsze po sosie ale ja moeie o tartym serze na sama góre. Parmezan tre, fajnie podbija smak.

Zobacze roznice z papierem. Jak bedzie lipa to zakupie cieniutka duzą łopate

[stanley88]

@johnmorra: Ja zawsze nagrzewam kamień ok 1:30 zanim połoze placek. Po tym czasie na gorze jest tylko trochę popiołu po poprzedniej pizzy i #!$%@? to i mam czysty kamień. Nawet mi przez myśl nie przeszło żeby papier dawać ale spróbuj sobie.

[dahlem]

@johnmorra na luzaku, mam tak samo usyfiony kamień. Zeskrob szpachelką co możesz, ja nawet nie wypalam tego. Nic nie przylega, dajesz podsypki i jest gitara. Ja też mam grubą łopatę, po prostu oprósz ją mąką, placka też i będzie elegancko się zsuwać.