W produktach mięsnych, zwłaszcza przetworzonych oraz pochodzących z hodowli przemysłowej, mogą znajdować się różnorodne substancje toksyczne, zanieczyszczenia oraz szkodliwe związki powstające podczas przetwarzania.
Oto główne grupy toksyn i szkodliwych substancji w mięsie:
- Azotyny i azotany (E250, E251): Stosowane w peklowaniu wędlin, parówek i kiełbas. W organizmie mogą przekształcać się w rakotwórcze nitrozoaminy.






















To nieprawda!
Bosak nie chciał, aby sąd dokonywał oceny prawdziwości materiału ani merytorycznego rozstrzygnięcia naszych ustaleń dziennikarskich. Nie chciał też, by sąd badał prawdziwość jego oświadczenia. W sprawach o sprostowanie sąd się tym nie zajmuje.
źródło: x bosak
Pobierz