Tofurnik na zimno jagodowy - uzaleznionam ¯_(ツ)_/¯.

Spodzik z domowych ciastek owsianych.
Masa mega waniliowa. Wyszła puszysta, cytrusowa i z lekkim posmakiem imitującym twaróg, dzięki odpowiedniemu zakwaszeniu cytryną (sokiem i skórką).
Top - żelka jagodowa, galaretka winogronowa, kiwi, borówki.
Bez cukru, glutenu.Pokaż całość

@serioserio: Tofurnik jagodowy bez niczego ;-) #bezglutenu #bezcukru i roślinnie

Tofurniki na zimno zawsze robię według ogólnego schematu z jadłonomia.com http://www.jadlonomia.com/przepisy/tofurnik-na-zimno-doskonay/

Tutaj w wersji light (niskotłuszczowe mleko kokosowe, erytrytol, odchudzony spód na płatkach jaglanych i owsianych). 1 z 6 porcji około 210 kcal (11B, 17W,Pokaż całość

@serioserio: Coś dla makoholików :P Makowiec japoński czyt. mak z makiem z bakaliami i jeszcze większą ilością maku.

Inspirowane przepisami z Jadłonomii.
Masa makowa: http://www.jadlonomia.com/przepisy/domowa-weganska-masa-makowa/
Makowiec japoński:Pokaż całość

Nocne wypieki. Mazurek dla Mamuśki.

Kruche ciacho, żelka wiśniowa, ganache, prażone migdały, orzechy ziemne w karmelu. A w środku krem - jaglany karmel daktylowo-orzechowy.

Przepis ściśle tajny, moja własna twórczość, może będzie jako tarta w cukierni (✌ ﾟ ∀ ﾟ).
Do dekoru czeka w kolejce makowiec dla Padre, kończę, pakuję i modlę się, aby ciacha wytrzymały drogę po wertepach na mym ukochanymPokaż całość

Banan, masło orzechowe i gorzka czekolada to ma kulinarna trójca święta.

Spontaniczny jagielnik kokosowy z warstwą bananową i orzechową oraz polewą czekoladą. Spód chia, kokos, kakao, płatki jaglane.

#dieta #gotujzwykopem #pieczzwykopem #weganizm #wegetarianizm #vegan2019 #jedzenie

Aż boję się wgryźć ( ͡º ͜ʖ͡º).

Premiera Beyond Burger w Krowarzywa, z BBQ śliwkowym <3.
Makro ma zacne, 20 g białka w kotlecie.

Lekki płaskoziemiec,Pokaż całość

Podwójna celebracja (imienino-urodziny Taty) ♥

Imieninowy jagielnik kokosowy z polewą czekoladową, wiśniową żelką na spodzie z chia, płatków jaglanych i kakao.

Przypadkowo bezglutenowy i bezcukrowy (erytrytol).

APokaż całość

Dawno było coś na słono. Dzisiejsza kolacja - omlet* z wody po ciecierzycy konserwowej.

Przepis (ja dorzucam też tofu):
http://www.mniumniu.com/2018/09/weganski-omlet-idealny-na-aquafabie.html
Farsz z cebulki, szpinaku, soczewicy, pieczarek.
Warzywka, BBQ KFD.Pokaż całość

Takie tam, do porannej kawki. (✌ ﾟ ∀ ﾟ). Dobrze, że wczoraj był trening i 20 km rowerowania. ( ͡º ͜ʖ͡º)

Do niedzieli muszę wyczarować jakiś ciekawy tort, więc wczoraj popełniłam próbną miniaturę.

Biszkopt z wodą różaną, migdałami (w wersji finalnejPokaż całość

Na wieczorny Sabat Różowych :)

Tofurnik na zimno - przepis Jadłonomia, spód z ciastek owsianych, jagody, kiwi gold.

#weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem #pieczzwykopem #foodporn #jedzenie

Dostałam kilka fajnych foremek do deserów, więc dzisiaj była zabawa (✌ ﾟ ∀ ﾟ)

Mus o smaku kurzu z cukrem ( #chalwa waniliowa) na bazie nerkowców, w środku ganache z gorzkiej czekolady, mus malinowy/wiśniowy/jeżynowy, kruche ciastko migdałowo-klonowe.

Nie liczyłam, ale zdecydowanie keto przyjazne.

#weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem #pieczzwykopem #foodporn #jedzenie

@serioserio: Pozazdrościłam @josedra52 i wczoraj zrobiłam pierwsze w mym żywocie bezy z aquafarby (zalewy po ciecierzycy). O jeżu, jakie to pyszne <3

Przepis na bezy: https://www.mojewypieki.com/przepis/bezy-bez-jajek - ja użyłam wody po cieciorce w słoiku z Biedry

Krem: miałam w lodówce kaszę jaglaną z wczorajszego obiadu( ͡° ͜ʖ ͡°), więc zblenowałam razem kaszę, kilka łyżeczek stałej części mlekaPokaż całość

@serioserio: Sobotnie ciacho jaglane na owsianym spodzie z musem malinowym, jagodami i kiwi.

Masa z tego przepisu:
http://www.blendman.pl/przepis/jagielnik-ciasto-z-kaszy-jaglanej/

Spód - zmielone ciastka owsiane z łyżkąPokaż całość

Za 2 tygodnie mam zaopatrzyć 30-osobową ekipę w roślinne desery, więc chcę przy okazji pobawić się w "cukiernicę "(✌ ﾟ ∀ ﾟ).
Dzisiaj na warsztat wzięłam tofurniczki z jagodami. 1 z 3 na foto, pozostałe wersje czekają w lodówce.

Składniki masy są banalne. Tofu, cytryna, erytryrol zamiast cukru, mleko kokosowe i owoce. Substancją żelującą jest agar.
Nie napiszę dokładnego przepisu, bo dzisiaj lekko improwizowałam i nic niePokaż całość

Galareta z lodówkowych resztek zawsze spoko (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

#vegan2019 #weganizm #wegetarianizm

Szarlotkowa owsianka (w sumie owsianko-orkiszanka-jaglanka ⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■).

50 g płatków, napój migdałowy, jabłko (pół ugotowane z płatkami, pół surowe), banan, cynamon, imbir, kardamon i syrop daktylowy. Plus niespodzianka - łycha masła migdałowego i 2 kostki czekolady 95% w środku, dodane jak była gorąca.

#weganzim #wegetarianizm #vegan2019 #gotujzwykopem #dieta

Z okazji wizyty w rodzinnych stronach popełniłam kosmicznie czekoladowe ciacho bez pieczenia na daktylowo owsianym spodzie. Plastry banana ukryte w środku. ( ͡º ͜ʖ͡º)

Krem:
https://vegenerat-biegowy.pl/czekoladowe-ciasto-z-jagodami/

#weganizm #gotujzwykopem #wegetarianizm #pieczzwykopem #vegan2019

Dzisiaj proponuję placuszki z ciecierzycy. Do tego solidna porcja masła migdałowego i jestem kontent ( ͡° ͜ʖ ͡°).

http://savoryorsweet.pl/weganskie-pancakes-z-ciecierzycy/

Zazwyczaj robię je z 100g mąki z ciecierzycy, dużego banana oraz napoju sojowego dodawanego na oko,Pokaż całość

Dzisiaj polecę makaron z sosem curry z wędzonym tofu.

Przepis z bloga https://vegenerat-biegowy.pl/rigatoni-z-sosem-curry-i-wedzonym-tofu/
Polecam zerknąć na historię owego Vegenerata - z otyłego faceta stał się ultramaratończykiem.

Lubię jeść sosy z makaronem, a nie makaron z sosem, więc u mnie na porcję 60 g świderek poszła puszka pomidorów, 150 g tofu "z Pandą" z Carrefour (polecam też z Lidla i Lunter z Biedry), reszta składników proporcjonalnie. Pasta sambal oelek jest często dostępna jestPokaż całość