- Poczułem, że coś jest nie tak, bo mój gulasz z dziczyzny smakował inaczej niż zwykle - mówi nam pan Mariusz z Warszawy, który padł ofiarą oszustwa. Zając, którego kupił okazał się jedynie wegetariańskim odpowiednikiem mięsa. Ofiar mylącego nazewnictwa jest więcej.

Okazuje się że 66% respondentów jest za tym by władze podejmowały bardziej zdecydowane działania i narzucały zasady które przyczynią się do zmian w zachowaniu obywateli i będą przeciwdziałać zmianom klimatycznym. 79% jest zdania, że ich zachowania mogą wpłynąć na walkę z kryzysem klimatycznym.

Dr. hab. Paulina Kramarz (UJ) pisze o tym dlaczego jedzenie owadów w ogóle nie powinno być nam potrzebne. Całkiem rozsądny artykuł, warto przeczytać w całości.

Międzynarodowy zespół naukowy stworzył idealną sałatkę dla astronautów optymalną pod względem odżywczym. W stworzeniu sałatki pomógł model komputerowy z danymi z badań NASA. Idealna sałatka zawiera: soję, mak, jęczmień, jarmuż, orzeszki ziemne, bataty i słonecznik.

Według analizy, jedynie 3% komentarzy oznaczonych hashtagiem #ZeroWaste rzeczywiście obejmował najważniejsze założenia tej koncepcji, którą spopularyzowała amerykańska aktywistka Bea Johson w swojej książce „Zero Waste Home” (pięć zasad: „Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot”)

Naukowcy właśnie przedstawili kolejne dowody na to, że już od końca lat 50tych XX wieku największe koncerny paliwowe znały przyczynę postępujących zmian klimatu – spalanie paliw kopalnych – ale trzymały ją w tajemnicy, a nawet zawiązały spisek mający to ukryć przed opinią publiczną

Dwuminutowy klip w którym prof. Szymon Malinowski (Wydział Fizyki Uniwersytetu Warszawskiego) omawia wykres z ostatnich 22tys lat i najbliższą przyszłość klimatu

Katastrofalny poziom bioróżnorodności. Naukowcy postanowili oszacować łączną masę ludzi na Ziemi oraz zestawić ją z masą wszystkich dzikich zwierząt (i zwierząt hodowlanych). tl;dr: - dzikie ssaki lądowe: 22mln ton; - ludzie: 390mln; - zwierzęta hodowlane 420mln ton;

Okazało się, że w dietach wegetariańskich, im mniej jedzono produktów pochodzenia zwierzęcego, tym więcej spożywano zdrowych składników. Jednak: „Nie wszystkie wegańskie diety muszą przynosić korzyści zdrowotne ze względu na potencjalne szkodliwy wpływ ultra-przetworzonej żywności (...)"

Jest to naprawdę deser na szybko i przygotujecie go błyskawicznie. Idealny dla wszystkich fanów orzechów i snickersa w zdrowym wydaniu... Ma wspaniałą konsystencję i smak.

Warzywa, owoce, rośliny strączkowe, zboża pełnoziarniste oraz orzechy i ziarna – są według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) podstawą każdej zdrowej diety, nie tylko wegańskiej. W jakich proporcjach je spożywać?

Wojsko nie kojarzy się raczej z dietą bezmięsną czy beznabiałową, tymczasem Izraelskie Siły Zbrojne nazywane są "najbardziej wegańską armią świata". Właśnie wegańską. Weganami są nie tylko zwykli żołnierze, ale także wielu oficerów wysokiego stopnia.

Oskar Bednarski omawia ostatnie kontrowersje nt owadów w diecie, stref czystego transportu, i innych zbliżających się transformacji ekologicznych.