hamster151
  • 7
Dzisiejszy skromny wkład do domowej wędzarni. Uczę się, trochę powiedziałem ale nie mogę nigdy dobrze wyważyć temperatury do ilości dymu więc wędzę mało żeby nie żałować jak się popsuje
#wedzenie
hamster151 - Dzisiejszy skromny wkład do domowej wędzarni. Uczę się, trochę powiedzia...

źródło: IMG_2100

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
OperatorHydrolokator
  • 1
@hamster151: też na początku myślałem, że to jest bardziej skomplikowany proces. Ale jak się okazuje, byłem w błędzie. Najtrudniej właściwie w miarę utrzymać temperaturę w beczce na konkretnym poziomie(x), a reszta praktycznie robi się sama ;D
(x) - i tak temperatura mi oscyluje powiedzmy +/- 5 stopni od tej którą bym chciał mieć, ale to tam nie ma wielkiego wpływu moim zdaniem. Jeszcze nie zdarzyło mi się żadnego "wkładu" zepsuć
  • Odpowiedz
OperatorHydrolokator
  • 1
@hamster151: ja przykładowo robię tak, że rąbię większość drewna na takie kijki, może nie na zapałki, ale bardzo cienko.Tym sobie palę, czasem dosypię trochę zrębek. Jak mi się zaczyna za mocno palić to po prostu zraszam wodą ze spryskiwacza. Temperatura jakiś czas się utrzymuje, a przez zroszenie zaczyna się gęsto dymić. No i tak właściwie w kółko ;D Czasem mi się dymi gęsto, a czasem nie:
OperatorHydrolokator - @hamster151: ja przykładowo robię tak, że rąbię większość drew...

źródło: dym1

Pobierz
  • Odpowiedz
OperatorHydrolokator
  • 2
@MgrMarecki: I tak głównie ja to będę jadł xD Moooże jeszcze żona. Takie zapasy na trochę mi starczą ;) Do kiełbasy potrzebuję nadziewarkę, bo maszynka do mielenia średnio się sprawdziła (pisałem na tagu). Acz kiełba sama w sobie wyszła zacna. Chodzą słuchy, że taki brodacz w czerwonym kubraczku ma jakiś sprzęt do produkcji kiełbachy dostarczyć pod choinkę ;)
  • Odpowiedz
OperatorHydrolokator
  • 1
@MgrMarecki: no właśnie - mieć gdzie trzymać. Ja mam taką zwykła lodówkę z trzema szufladami zamrażarki, które zazwyczaj i tak są prawie pełne ;) Teściu z kolei jak wędzi to od razu większe partie, bo oni mają taką dużą zamrażarkę skrzyniową (tak to się chyba nazywa). On tam może tego towaru dużo naukładać.
@Krupier ten boczek to jak długo wędzisz? Podpiekasz go jeszcze po samym dymieniu?
  • Odpowiedz
OperatorHydrolokator
  • 0
@Krupier:

generalnie to ciemny kolor wg większości ludzi jest chyba niepożądany jak czasem widuję w komentarzach na grupie wędzarniczej

jeden lubi rybki a drugi akwarium ;)

ale ja lubię jak jest dobrze uwędzone. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

i to mi się podoba, i o to chodzi :D
  • Odpowiedz
OperatorHydrolokator
  • 0
@KrowkaAtomowka: bo własciwie mało tego używałem po prostu. Może jakbym nie miał zmywarki i mył naczynia w zlewie to ok, ale tak to było mi bez sensu. Zastanawaiełm się chwilę, żeby tam zamontować właśnie podajnik płynu do zmywania, ale też by mi się kolejna przeszkadzajka przy zlewie pojawiła, więc olałem.
  • Odpowiedz
cyganztorunia
cyganztorunia
  • 5
#woke #tkmaxx #lgbt #reklama Chłop przebrany z babę, homo głosikiem, zachęca do zakupów w TK MAX i jeszcze przeżywa to jak mrówka okres. Czy to jakiś kabaret i dałem się nabrać? Nic strasznego, możecie się rozejść. Wasze dzieci też to oglądają, niech się uczą.
cyganztorunia - #woke #tkmaxx #lgbt #reklama Chłop przebrany z babę, homo głosikiem, ...

źródło: tkmax

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia