Czy dam radę wyrobić ciasto drożdżowe w blenderze (plastikowe mieszadło do ciasta, nie nożyki do siekania)? Nie mam ani planetarki, ani miksera z końcówkami do drożdżowego, jedynie 1.5L kielich miksujący.
Moc to 750W
#gotujzwykopem #bojowkapiekarska

Mireczki z #bojowkapiekarska proszę o radę. Coś tam podejrzewam ale chcę się upewnić.

Zakochałem się w pieczeniu chleba ale mam braki w technice. Robię pszenny na żytnim zakwasie. Skórkę dopracowuję i jest coraz lepiej ale środek często wychodzi zbity, czasami również mączysty(suchy?)

Mam dostęp do koszyczka do wyrastania i kamienia do pieczenia

PrzepisPokaż całość

Mój kebab (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) #gotujzwykopem #jedzzwykopem

Karkówka z patelni grillowej (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #foodporn

CHLEB O SMAKU PIZZY

Chlebek z dodatkiem suszonych pomidorów z oleju, suszonego czosnku, bazylii i oregano, pycha! :)

200 g mąki pszennej chlebowej,
250 g mąki żytniej typ.720,Pokaż całość

Komu drożdżówkę? ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

Od lewej: cynamonowe ślimaczki z lukrem, gniazdka z wiśniami zPokaż całość

26 września UK Bread Awards. #bojowkapiekarska
Ale nie startuję. Wystartowałem za to Tottenham Local Flour and Produce Show. Zająłem ex equo pierwsze miejsce z Hiszpanem, który zrobił chleb z samopszy.
Mój chleb, pszenny na wodzie drożdżowej z makiem i kminkiem.

Pokaż spoiler

Pokaż spoiler

Pokaż całość

Dzisiejszy dla teściów. Pszenny na pszennym zakwasie z czarnuszką :)

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem

No, @Keep_Calm, przekonałaś mnie :)

#gotujzwykopem #gotujzkreckiem

Jest coraz lepiej! ( ͡º ͜ʖ͡º) Pszenny z otrębami pszennymi, ziarnami słonecznika, dyni, lnu, czarnuszki i czarnego sezamu. Pieczony na kamieniu.

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem #chwalesie

I jak? ( ͡º ͜ʖ͡º)
#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem

Jest dobrze! Rozrost dokładnie w miejscu cięcia żyletką ( ͡º ͜ʖ͡º)
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #chwalesie

CHLEB PSZENNY NA PSZENNYM ZAKWASIE PIECZONY NA KAMIENIU

W końcu zaczynam nabierać wprawy, jeżeli chodzi o pieczenie chleba na kamieniu ;) Zazwyczaj chleb piekę w keksówce, ale taki z kamienia smakuje zupełnie inaczej i przygotowanie go zajmuje więcej czasu, to po prostu trochę inna bajka ;) Przede wszystkim poza cierpliwością potrzebujemy także koszyk do wyrastania chleba (mój jest ratanowy) i kamień do pieczenia pizzy (mój jest szamotowy), choć można też piec chleb wPokaż całość

Chyba czaję czaczę! (ʘ‿ʘ)

#bojowkapiekarska #chleb #gotujzwykopem

Mirki z #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb potrzebuję pomocy. Od mniej wiecej pol roku piekę chleby na zakwasie, ale jeszcze nie byłem zadowolony z żadnego bochenka - nie wyrastają. Próbuję rożnych przepisów, zmieniam hydrację i nic z tego. Wyrastają jak krowi placek, dosłownie. Po wyjęciu z koszyka i włożeniu do pieca się rozpływają. Dzisiejszy z gara, myslalem ze to mu pomoże. Jak widac...

Pszenny na pszennym, pieczony na kamieniu. Komu kromala? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem

Ciri, suczka rasy beagle, 3,5 miesiąca (ʘ‿ʘ) Są tu jakieś Mirki mające pieska tej rasy?

#pokazpsa #psy #smiesznypiesek #beagle