W maju minie rok, od kiedy dla rodziny i znajomych piekę chleb na zakwasie i powiem tak: Jak...

Od końca maja piekę swój chleb na zakwasie i po tym czasie z czystym sumieniem jestem w stanie stwierdzić, że nie zamierzam wrócić do kupowania chleba :) Bakterie kwasu mlekowego, które powstają podczas fermentacji mąki żytniej, wpływają dobroczynnie na pracę całego układu pokarmowego.