[geuze]

A se upiekłem no knead znowu. W weekend może żytni zrobię w foremce, bo dostałem zakwas xD

Jakieś 20h w lodówce, 60/40 pełnoziarnistej i chlebowej 1050 Dodałem dwa składania w ciągu godziny przed włożeniem do lodówki. Jakaś godzina garowania w temperaturze około 20 stopni po wyciągnięciu z lodówki i delikatnym uformowaniu bochenka

#bojowkapiekarska

[geuze]

@geuze:

[eragonn14]

@geuze: przecież to chleb górski z lidla