[mac666]

Będzie kręcenie piernika

#gotujzwykopem #pieczzwykopem

[mac666]

Zakręcon

[czarnoibialo]

@mac666 mlody bylo co pierniczone

[mac666]

@czarnoibialo: oj było kierownik, bylo

[Casuel]

@mac666: robiles juz kiedys? Warto trzymac to miesiac?

[the_last_tomato_in_the_world]

@mac666: staropolski a masło niepolskie ;D

[vateras131]

@the_last_tomato_in_the_world: obawiam się, że cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa, kardamon czy ziele angielskie z przyprawy do piernika też są niepolskie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mac666]

@Casuel: ja tam lubie i uwazam, ze zdecydowanie warto, robie ten piernik chyba już 4 raz. Blaty przekładam powidłami śliwkowymi i potem lukier cytrynowy albo pomarańczowy. Można też z części zrobić pierniczki.

@the_last_tomato_in_the_world: chuopie! Do wędzenia byś sie dał, a nie mi tu. Zresztą, jak wiadomo, Polska zawsze była otwarta na inne kultury, zwłaszcza w tamtych czasach, wiec wszystko tu sie zgadza xD

[Casuel]

@mac666: Ok, juz od kilku lat chodzi mi po głowie. Zlecę zrobienie w weekend, dzięki :)
Akurat w tym roku nie mam swoich powideł

[nieaktywny_88]

@mac666: pół kilko miodu i do tego jeszcze cukier ? dostałem cukrzycy (ʘ‿ʘ)

[szynall]

@nieaktywny_88: o dziwo chyba przez dojrzewanie nie jest wcale ulep. Sam nie przepadam za słodkimi deserami a jak robiłem rok temu to wyszedł idealny.

[Wycu91]

Sam nie przepadam za słodkimi deserami a jak robiłem rok temu to wyszedł idealny.

@szynall: @nieaktywny_88 Wydaje mi się, że spory dodatek przypraw korzennych równoważy tą ilość cukru.
Robię już chyba 3 raz to ciasto, tylko pierniczki zamiast piernika. Pół dnia przy piekarniku, ale warto :D

[mac666]

@Casuel: Czasem można dostać w sklepie spoko powidła. Chyba kiedyś używałem z Łowicza, bo miały całkiem spoko skład, w sensie tylko śliwki i cukier. Przepis jest z Ania gotuje oczywiście, ale zdaje mi się, że w Kuchni Polskiej jest taki sam. Tym razem sam miesząłem przyprawy, więc zobaczymy. Przy gotowcach patrz na zawartość mąki i cukru w porównaniu do przypraw, chyba Kamis był najlepszy dla mnie, tylko cukier odsiewałem.

[mac666]

@nieaktywny_88: nie ma źle po dojrzewaniu. Niektórzy polewają jeszcze czekoladą, ale ja uważam,że kwaśny lukier lepiej pasuje.

[maegalcarwen]

@mac666: ooo łyżeczka znanej i lubianej marki hepx wzór konwalia ʕ•ᴥ•ʔ

[Casuel]

@maegalcarwen: tez rzucila mi sie w oczy, obok chyba maselnica z Boleslawca :)

[mac666]

@maegalcarwen: @Casuel J

akie CSI Wykop xD

macie na myśli tą łyeczkę w miseczce na środku? Toż to Gerlach najzwyklejszy. Na maselnicy leży nóż stołowy i rzeczywiście jakieś takie takie kwiatki na rękojeści, jakby konwale, ale napis też Gerlach.