[c.....i]

Podejście pierwsze do makaronu (shirataki ofc) z sosem z masła orzechowego i chrupiącym boczkiem.
Sos do makaronu to masło orzechowe, sos sojowy, chili, imbir, czosnek, ksylitol i olej sezamowy.
Boczek został wczesniej ugotowany z imbirem i czosnkiem, następnie wysmażony na chrupiąco (temu, kto wymyślił tą technikę życie chyba miłe nie było bo oooo matko jak to okrutnie strzelało), Potem chwilę podsmażony razem z sosem i makaronem, na koniec wymieszany ze zblaszowaną zieloną fasolką i posypany szczypiorkiem.
Baardzo mi to smakowało też na zimno (o dziwo).

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[pestis]

@chixi: wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[p.....k]

@chixi: fajne te twoje przepisy, szkoda, ze mój jadłospis mutuje w stronę derpa ( ͡° ʖ̯ ͡°) przegląd lodówki, wzrok cyborga określający makro: kawałek kiełbasy, łyżka oleju, łyk śmietany i mały pomidorek, żeby uzupełnić potas. taki przykładowy posiłek. zaczynam już myśleć o jakims „soylencie” zblendowanym i witamy w żywieniu XXII wieku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[c.....i]

@pan_welniak: keto kocura pamułę sprawdzałeś? ^^

[p.....k]

@chixi: Widziałem, ale oni chyba przesadzają w druga stronę - za duzo tego wszystkiego na raz tam walą. nie ma potrzeby aż takiej trzymac się reżimu, żeby mieć mikroskladniki dopięte kazdego dnia. chociaż mam ochotę spróbować po lekkiej modyfikacji tej z masłem orzechowym

[maciejowy]

@chixi: jest gdzieś przepis?

[w.....e]

@chixi: Nie chcę mówić co zrobiłbym inaczej, bo to osobista sprawa :)

Takie rzeczy:
galangal -- można kupić suszony, świeży zamrozisz. Przeciwieństwo imbiru, chłodzi (relatywnie).
liście kaffiru (limonki) -- świetny mocny owocowy, świeży zapach.

Moim zdaniem naturalne 100% masło orzechowe jest za słodkie -- trochę, własnej produkcji, puree z czarnego sezamu. Dodaje świetną goryczkę.

[ironfan]

@chixi: Fajne, czy shirataki=konjac? Próbowałem kilka tygodni temu (do sałatki) i niezły. Co do strzelającego boczku to może dałoby radę obtoczyć go w skrobi ziemniaczanej po ugotowaniu? Jak tak robię z kurczakiem czy polędwicą to nie strzela i fajna skórka się robi - później oblepia ją sos i jest jeszcze lepsze :)

[nathaliekill]

@ironfan: obtaczanie w skrobi/mące na keto to tak trochę nie bardzo :D

[ironfan]

@nathaliekill: A sorx, nie zauważyłem taga. No to może dobrze go wysuszyć to nie będzie strzelał? Bo to woda tak robi po kontakcie z gorącym tłuszczem. A wracając do pytania, czy shirataki to synonim konjac(a)?

[nathaliekill]

@ironfan: z tego co się orientuję to tak :P

[v01dtec]

@chixi: o stary z nieba mi Cie wypok zsyła. Właśnie gotuje sobie potrawkę w lidlomixie i użyłem makaronu pełnoziarnistego. Nawet nie miałem pojęcia, że istnieje ten shiritaki.

[MarcinOrlowski]

zblaszowaną

@chixi: zblaNszowaną

#grammarnazi

[c.....i]

@wojtylawpiekle: spoko, puree brzmi ciekawie :)
@ironfan: tak, shirataki=konjac :) co do strzelania, następnym razem po prostu oleję gotowanie i będę dłużej i wolniej smażyć
@maciejowy: jak będzie to zawołam :)
@MarcinOrlowski: literówka ofc

[M.....l]

@pan_welniak śmiej się śmiej, robaki-węglaki już mogą się żywić proszkiem.
https://pl.yfood.eu/products/yfood-proszek
Czuję się jak w Orwellu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[senrix]

@chixi:
Byłbyś uprzejmy rozpisać lub podać gotowy przepis?
Chętnie sobie zrobię, ale przypuszczam, że proporcje mogą być istotne.

[mitchumi]

zrobię smalec w proszku

@MojWlasciciel: są już ketony egzogenne :)

[B.....Z]

Jeżeli chodzi o sos na bazie orzechów, to koniecznie sprawdź Satay, oszczędzisz sobie może trochę roboty.
Jak Ci strzela coś na patelni, to dam Ci protipa i lifehacka - wystarczy położyć pokrywkę :p

[ChinczykZBagdadu]

O kurla ale ladne

[archates]

@chixi: a może warto boczek najpierw ugotować, a potem wrzucić na opcję grillowania w piekarniku?

[Ghalard]

@chixi: zobacz sobie na przyszłość: https://allegro.pl/listing?string=siatka%20do%20patelni&bmatch=baseline-product-cl-eyesa2-engag-dict45-uni-1-5-0717