[littlepieceofheaven]

Czy mojemu schabikowi z piekarnika mozna plusika (｡◕‿‿◕｡) ? #rozowepaski #niebieskiepaski #gotujzwykopem #jedzenie #foodporn #schab #pieczzwykopem

[m.....a]

@littlepieceofheaven zanim go włożysz do rękawa, wcześniej go opiecz na patelni z każdej strony po 1 min. (Z każdej strony, powtarzam!)

Jak go "zamkniesz" w ten sposob, to wilgoć ze środka ci nie ucieknie podczas duszenia.

Możesz go również zabejcowac - ja stosuję do tego oliwę z peperoncino (z Sycylii, takie srodnio-ostre) a potem... Miód!

Pozdrawiam i samcznego!

[prut]

@littlepieceofheaven: dziwny ten chleb

[Murasame]

@littlepieceofheaven: Fajne, ale nie rób więcej.

[flugaarugakakaraka]

Ale ładny chlebek

[S.....i]

@sesesesese: Takie najlepsze

[SsSeemoon]

@littlepieceofheaven: wygląda ładnie, ale suchar okropny. Oprócz przypraw spróbuj posmarować czymś mokrym jak sos barbeque zrobiony samemu, może sos sojowy, musztarda. Zawiń w srebro, wrzuć na godzinę 165 stopni, bo 1,5h -2h to zdecydowanie za długo. Spróbuj jezzcze raz, powodzenia ;).

[plagueis]

@littlepieceofheaven: Spróbuj kiedyś po prostu na blasze po związaniu mięsa sznurkiem, piekarnik na 130 stopni, termometr w środku mięsa i pieczenie do uzyskania 63 stopni w środku. Potem 15 minut studzenia i można kroić. Mięso jest megasoczyste, lekko różowe, bardzo miękkie.

[rudiok-]

@littlepieceofheaven: czuję jego suchość przez zdjęcie, niezły wyczyn ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[inzynier_robert]

@littlepieceofheaven jaki wiór

[Szpeju]

@littlepieceofheaven: Matkobosko zdecydowanie zasługuje na plusika (ʘ‿ʘ)

[Essmaciek]

@littlepieceofheaven: littlepieceofshit

[Krupier]

@littlepieceofheaven: jadlbym, ale chyba faktycznie suchy.

Protip: kup termometr do mięsa, wieprzowinę rób do 68 stopni w środku.

[arteki]

@littlepieceofheaven: ograniczmy spożywanie mięsa

[SteelDoman]

Schab jest dla biedoty, wolę tatar z jelenia!

[Amorfly]

@mucher: mirku jaki termometr polecasz, właśnie mi się stłukł mój i przypomniała mi się Twoja odpowiedź.