[Tryggvason]

#zostanwdomu i nastaw rosołek przy niedzieli ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zalecam to ja #kuchcikmorski

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #koronawirus #pracbaza #pracanamorzu

[Tryggvason]

@ponuras: sybko sybko nie ma casu, klient nas pan ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Krupier]

ach ta przypalana cebulka ;; tylko tego mi brakuje w płytach indukcyjnych.

@chrominancja: ¯\(ツ)_/¯

[chrominancja]

@Krupier: myślałam o tym ale nie wiem czy gaz w takich zapalniczkach nie jest jakiś bardziej szkodliwy, nieczysty? xD Nie wiem i się boję xD

[Krupier]

xD zawsze jak ktos wstawi taki prawilny rosol jak Twoj to sie zlatuje banda amatorow co jajecznicy nie umie zrobic i rzuca poradami jak te o cebulach w tym watku

@nivixi: już widać, że plusy zgarnia dzban, który nabijał się z cebuli w łupinkach nie wiedząc, że łupiny dają dużo smaku i koloru.

Zresztą, są nawet przepisy np. na golonkę, którą gotuje się właśnie w wodzie lub piwie z samymi łupinami.

[Krupier]

myślałam o tym ale nie wiem czy gaz w takich zapalniczkach nie jest jakiś bardziej szkodliwy, nieczysty? xD Nie wiem i się boję xD

@chrominancja: co XD

Zwykłe zapalniczki/palniki będą mieć butan w środku, nic ci się od tego nie stanie. Jakieś Zippo czy coś są na benzynę i to już faktycznie mogłoby się nie nadawać do gotowania.

[murdoc]

@Tryggvason: no no, widzę że frustracja mocno i kogoś, kto nie je "celowo" zasranej ziemi trzeba wyzwać od piwniczaków xD

Biedny człowieku, mam nadzieję że Ci chociaż piach w zęby nie wejdzie

[woydekD]

@Krupier: cebulę można przekroić na pół i opalić na patelni (ʘ‿ʘ)

[korpoRator]

@Tryggvason: dzięki Tobie też będę miał rosołek (｡◕‿‿◕｡)

[mhrok87]

@marcin-kolecki: jakaś nowo gówno moda - ostatnio w telewizji czosnek wrzucają nieobrany - gotują metodą Kudlińskiego (znany prepers na YT) - on też do gara wrzuca co leci

[Tryggvason]

@murdoc: jaka znowu frustracja, o czym ty piszesz człowieku xd ty się spinasz jakbym co matkę zgwałcił xD Tam nie ma żadnej ziemi.
Zadzwoń na policję bo co żyłka zaraz pęknie (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

[wariacikzciebie]

@marcin-kolecki: jak patrzę po internecie to właśnie ludzie tak robią rosoły i buliony - nie obierają warzyw, bo to w sumie bez sensu.

[Krupier]

jakaś nowo gówno moda - ostatnio w telewizji czosnek wrzucają nieobrany - gotują metodą Kudlińskiego (znany prepers na YT) - on też do gara wrzuca co leci

@mhrok87: Nie ostatnio tylko od zawsze, po prostu mało kto o tym wie bo jakoś ta wiedza została zapomniana. W łupinach jest nie dość, że sporo wartości odżywczych, ale też po prostu więcej smaku i aromatu, który "rozpuszcza" się przy obróbce termicznej. Do tego

[S.....r]

@Tryggvason: Prawilnie. Jeśli chcesz żeby byl delikatniejszy i bylo mniej szumowin, polecam wrzucic mieso do piekarnika na 15 minut, tak aby ciut sie spieklo. Po wyjeciu wkladasz do garnka, zalewasz zimna wodą na zasadzie 5 na 5 - 5 centymetrow ponad miesem na 5 minut. Dzięki temu wydziela się albumina.

Dodatkowo widze czesci wolowe - wloz je do osolonej, zimnej wody na okolo godzine.

[riseno]

@Tryggvason: opie bandyto, nieobraną cebulę? na prawdę? (╯︵╰,)

[chwila]

@Tryggvason: marchewka jest miękka po 20min obojętnie jak wolno będziesz gotował xd godzinka z warzywami starczy dla rosołu, warzywa robią mętny smak jak są za długo w rosole. Jednak najważniejsze, że tobie smakuje.

[KHOT]

@Tryggvason: odrobinę świeżego imbiru warto dać, dojdzie fajny posmak i trochę ostrości. Ja zawsze mięso wrzucam na 2-3 godziny do wody żeby się wymoczyło i dopiero gotuję. Plus za prawilny rosół z cebulką. (｡◕‿‿◕｡)

[Tryggvason]

@SuperSuperSuper: mądrego to i dobrze posłuchać ( ͡° ͜ʖ ͡°) dzięki za radę

[R.....0]

@Tryggvason: Było jeszcze kurczaka z piurami wrzucić i marchewke z ziemią ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Tryggvason]

@riseno: tylko i wyłącznie ! lupinki są najważniejsze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Tryggvason]

@chwila: a następnym razem
spróbuje tak zrobić, choć w przypadku innych zup tak właśnie robię :)

[elniks]

@Tryggvason: rosół to są etapy. tam jest surowe mięso, więc jak z tymi wszystkimi warzywami zbierzesz szum, który z niego się wytworzy?( ͡° ʖ̯ ͡°)
barbarzyństwo i brak wiedzy. profanacja.

[spunky]

@chrominancja:

[Krupier]

rosół to są etapy. tam jest surowe mięso, więc jak z tymi wszystkimi warzywami zbierzesz szum, który z niego się wytworzy?( ͡° ʖ̯ ͡°)

@elniks: uwaga, odpowiadam:

barbarzyństwo i brak wiedzy. profanacja.

@elniks: wręcz przeciwnie co m.in. pokazuje ilość plusów opa w stosunku do plusów komentarza dzbana, który styrał OPa za nieobraną cebulę.

[1.....8]

@marcin-kolecki: Nie wiedziałem, że na świecie jest tyle osób, co nie umie gotować rosołu, dopóki nie wszedłem na wykop.

[elniks]

@Krupier: opala się skórę cebuli, a nie przekrój słoja. połowicznie tam się wykazałeś. nie powiem.

[spunky]

@Krupier: to są takie etapy, że jak już ktoś bardzo chce to wystarczy mięso zagotować i zebrać szumowiny co zajmuje może z 10 minut (zależy jak dużo wody) a na resztę czasu gotowania można już wrzucić całą resztę.

[elniks]

@spunky: ototo.

[spunky]

@Tryggvason: taki rosół to jest lepszy na koronawirusa niż te wszystkie maseczki. Wystarczy nagotować i przez cały dzień jeść nie wychodząc z domu. Patrząc po Twoim garze to tutaj kurację można stosować przez cały tydzień. ( ͡º ͜ʖ͡º)

[plusem-wyklety]

@Tryggvason: No elo.

[Tryggvason]

@elniks: hurrr durr jak tak można (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[etui64]

na prawdę?

@riseno:
naprawdę

[etui64]

warzywa robią mętny smak

@chwila:
Czyli doszedł nowy smak: słodki, słony, gorzki, kwaśny, umami i... mętny ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[etui64]

kurczaka z piurami

@Rafal90:
Bo piura dobre som zafsze

[etui64]

opala się skórę cebuli, a nie przekrój słoja.

@elniks:
Totalna bzdura

[CzarneChmury]

@Krupier: ja tak robię to mi matka chodzi i wyciąga ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Limonene]

@elniks: rosół trzeba umieć robić xD po co opalać skórkę, to po pierwsze? A po drugie jak umiejętnie robisz rosół to żadnych szumowin nie trzeba zbierać.

[Krupier]

@Krupier: opala się skórę cebuli, a nie przekrój słoja. połowicznie tam się wykazałeś. nie powiem.

@elniks:

Niekoniecznie. :)

[cheeseandonion]

@Tryggvason: Choć nie przepadam za rosołem wcale, to jednak w tym konkretnym przypadku podejrzewam ze chochlą musiałbyś mnie odpędzac od gara, albowiem zawartosc jego prezentuje sie tak obłędnie, ze z wrazenia calą głowę bym w niej zanurzył i...
⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■

[Nikczemnik]

@Tryggvason: totalna amatorka, czekam aż tylko PRAWDZIWI smakosze rosołu będą mogli go gotować. To nie zupka chińska że robisz pięć minut, gotujesz 6-8h MINIMALNIE. Surowe mięcho i już warzywa? Profanacja. Masz tu kilka tipów:

- kurczaka pieczesz przed gotowaniem. Korpusy tniesz, skrzydła tez, jak lubisz więcej to podudzia. Na 200 stopni do piekarnika na 40 minut
-dodatkowo dwa rodzaje mięsa - wołowiną i indyk np.
-to ma być rosół ale nie

[Miecz12]

@Tryggvason mogłeś chociaż te brudne korzenie odciąć

[wiktorek_pl]

@Tryggvason: Pamiętamy też żeby solić dopiero na koniec. Osolona woda ma mniejsza zdolność przenikania (zjawisko osmozy).

[elniks]

@etui64: @Limonene: Wszystkie się mylicie. Obie nie macie racji. ( ͡° ͜ʖ ͡°) Kobiety nie umieją gotować. Mężczyźni są lepszymi kucharzami. Zatem spadać obie do... kuchni? ;) ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[bajnok8]

@Tryggvason: kiedyś spróbuję tak dorzucić cebuli z łupinami

[S.....r]

@Nikczemnik: 40 minut to za dużo, 20 w takiej wystarczy. Można też na parze go zrobić - pieczenie kurczaka zmniejsza ilość szumowin, na smak ma wplyw ale niewielki. Same korzenie w cebuli nie robia nic zlego, ot uraza estetyke wielu osob. Indyk to slodkie mieso, jesli ktos nie przepada za takim dodatkiem, to świnka lepsza. Najlepsze są knykcie wolowe, duzo szpiku.

[Limonene]

@elniks: skoro są lepszymi to nie wiem czemu tak hejtujesz zawodowego kucharza, który wrzucił ten post ¯\_(ツ)_/¯

[elniks]

@Limonene: "hejtujesz"? o czym ty mówisz? ( ͡° ʖ̯ ͡°)
ciebie zaraz pohejtuje za takie insynuacje.

[etui64]

@elniks:
Ależ to prawda że mężczyźni są lepszymi kucharzami.¯\_(ツ)_/¯

[etui64]

@SuperSuperSuper:
Co to są knykcie to wiem ale wołowe?

[POKEMON1]

@Ainati: Taką Julkę potrzebuję, mam w nocy dziwne zachcianki. Ogórkowa o 3 w nocy brzmi spoko, pierogi również. Dogadajmy się ( ಠ_ಠ)

[S.....r]

@etui64: W Polsce mówi się na to goleń bodaj, gicz jest rowniez dobra.