Wpis z mikrobloga

@Mapril @tyqp @sikejsikej @pawel_a23 @iamthewalrus @jontek
Caponata to sycylijska potrawa z bakłażana. Moja wersja będzie uboższa od wielu innych przepisów z internetu. Zrezygnowałam z dodatku selera naciowego i rodzynek. Zmodyfikowałam i skróciłam* proces przygotowania a i tak jest pyszna!

4 porcje (spory dodatek obiadowy)
2 bakłażany
2 pomidory
1 nieduża cebulka
3 ząbki czosnku
100ml oliwy z oliwek
Garść zielonych oliwek
Łyżka kaparów
Pieprz

Na rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojoną cebulę i czosnek,