[bgjm]

jak ugotowac ryz zeby byl sypki, nieklejący? chce go pozniej podsmazyc na patelni tak zeby nie zrobila sie breja

#gotowanie #gotujzwykopem #kulinaria

[Don_Artur]

@bgjm: To też zależy od gatunku ryżu no i długości gotowania

[S.....a]

@bgjm każde ziarenko oddzielnie(✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞,

[iNeedMany]

@bgjm: wrzuć ryż do gara od razu po nalaniu wody, sypnij łyżke soli i gotuj ze 20 minut :D

[B.....m]

@bgjm: ryż parboiled

[SZLUGi]

@bgjm wyplucz ryz tak, zeby woda byla przezroczysta (5 - 6 razy), podsmaz na masle surowy, zalej zimna woda w stosunku 1:1.75 i poczekaj az ryz wchlonie wode

[grykom]

@bgjm: u mnie najlepiej sprawdza się basmati.

[g.....d]

@bgjm: musisz wypłukać ryż
kilkukrotnie
aż będzie woda przezroczysta

[p.....y]

@bgjm: trzeba kupic parboiled i możesz go przegotować 10 min i będzie dobry

[bgjm]

@przypadek_szczegolny: taki mam. jestem dobrej mysli. thx

[M.....o]

@bgjm: Jeśli masz typowy ryż to przed gotowaniem trzeba nasypać do jakieś miski i wypłukać z niego skrobię. Tzn kilkukrotnie zalewasz zimną wodą i odcedzasz aż stanie się nieklejący. Jak nie chcesz się tak #!$%@?ć to kup jakikolwiek ryż w torebkach, np tak jak piszą wyżej parboiled.

[szumi90]

@bgjm: Zobacz po ilu minutach gotowania ryż zrobi się klejący, zredukuj go o jakieś 3-5minut, ale zostaw ryż na ten czas pod przykryciem. Powinien być sypki.

[Inatine]

@bgjm: jest dokladnie tak jak mowi @SZLUGi . Ja tak zawsze gotuje i jeszcze jak juz cala wode wchlonie to zostawiam go w garnku na 15 minut (z wylaczonym gazem), przesycha wtedy i jest przepyszny! https://fotografiaodkuchni.com/2014/03/11/jak-ugotowac-ryz-na-sypko/

[bgjm]

Polecam wszystkim ryz parboiled. nic sie nie skleilo!