[Yuuko]

Piąta rano, a ja zaczynam robić rosół, żeby przekonać sie czy jest różnica pomiędzy takim, który robi sie 2 godzinny, a takim który robi sie 10 godzin ( ͡º ͜ʖ͡º)
Nie martwcie sie, kurczak dochodzi jeszcze w piekarniku, bo zawsze robię rosół z dobrze spieczonej kury, daje bardzo fajny smak.

#gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia

[AgniechaWykopuje]

to, wole mętny, ale bardziej pełny i treściwy rosół, od złocistej tłustej wody.

@Yuuko: ( ͡° ʖ̯ ͡°) przecież może być przejrzysty z bogatym wkładem

[krzyk4cz]

@Yuuko: <3

[ktostujestdieselem]

@Yuuko: dodaj szponder. Taki mały pro-tip :)

[Gwinton]

@Yuuko: nie umiem gotowac. Kocham rosol. Mozesz zaproponowac jakis sposob prosty? Tak na 2 godziny gotowania to nagotuje i caly weekend bede sie raczyl swoim rosolkiem

[r.....e]

@Yuuko: żeby skrócić czas można gotować w szybkowarze, tak podpatrzyłem u Foodemperora

[Roszp]

@Yuuko: ale weź zaproś na ten rosół, bo smaka narobiłaś ( ͡º ͜ʖ͡º)

[marek_antoniusz]

@Yuuko: E tam... Za dużo roboty, a i tak pewnie smakiem nie przebijesz Vifona Curry.

[p.....o]

podpieczony kurczak? co ty sos robisz? kapusta i liscie laurowe? to kapuśnuak?

@Logan00: To jak najbardziej jest rosół. U mnie pradziadki dawały kapustę i podpieczone mięsa i ja też daję. Kapusta nie każdemu pasuje, ale pieczone sprawia, że jest lepsze.

Jak ktoś będzie próbował kapustę to polecam włoską.

Do gotowego rosołu obowiązkowo na talerz duuużo lubczyku, a jeszcze lepszy efekt będzie jak ktoś zrobi lubczykowe pesto.

[a.....a]

@Yuuko: daj potem prosze znac jak wyniki eksperymentu

[A.....c]

@ImperiumCienia: dla żółtego koloru dodaje się opiekaną cebulę, a nie kurkumę.

[K.....e]

@Yuuko: kitajce podono 24h gotują w takim zamkniętym garnku tak że nawet kości się rozpuszczają ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[o.....9]

Minęło 10h, gdzie są wnioski ja się pytam:P

[nomame]

@Yuuko: no właśnie, jakieś wnioski? ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[ImperiumCienia]

@nomame: @ocokaman89: może się otruła ;)

[Yuuko]

@nomame @ocokaman @austra @drazliwy
Wnioski: Od skarmelizowanej skórki kokoszki (i warzyw z którymi siedziała w piecu) rosół nabrał delikatnie słodkawego posmaku, i jak widzicie stał się nieco mętny.
Przy próbie wyciągnięcia tego co zostało z kury, wszystko odczepiło się od kości w połowie drogi na talerz, i narobiło niezłego syfu (╥﹏╥)

Ogólnie było pyszne, polecam, im dłużej tym lepiej ( ͡° ͜ʖ

[Yuuko]

@KotletyMielone: Tonkotsu ramen na wieprzowych kościach (｡◕‿‿◕｡)

Boję się za to zabierać, bo mnie za smród z domu wyrzucą ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Dibhala]

wole mętny, ale bardziej pełny i treściwy rosół

@Yuuko: treściwy to jest bulion na wole. A bardziej pełny z kaczki (っ˘ڡ˘ς)
Może być również, że odwrotnie.

Słyszałem opowieści, że mało osób przepada za rosołem