Wszystko

Najnowsze

Archiwum

mkorsov
mkorsov
  • 3
Zrobiłem ostanio w odstępie kilku/ kilkunastu dni żurki w 3 wersjach: z torebki (instant), na zakwasie i z kartonu.

Wg mnie są to 3 różne zupy. Najgorzej wypadł żurek na zakwasie. Tego się nie dało się zjeść przez dziwny smak i gęstą glutowata konsystencję (proporcja z etykiety).

Na 1 na miejscu wg mnie jest żurek z kartonu krakus, który jest czymś pomiędzy żurkiem z torebki a tym na zakwasie.

#zurek
mkorsov - Zrobiłem ostanio w odstępie kilku/ kilkunastu dni żurki w 3 wersjach: z tor...

źródło: temp_file318510323477215452

Pobierz

Która wersja żurku jest wg ciebie najlepsza?

  • z torebki 7.5% (6)
  • na zakwasie 68.8% (55)
  • krakus z kartonu 23.8% (19)

Oddanych głosów: 80

  • 21
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
MistrzKowalski
  • 6
Najgorzej wypadł żurek na zakwasie. Tego się nie dało się zjeść przez dziwny smak i gęstą glutowata konsystencję (proporcja z etykiety).


@mkorsov: jak się nie potrafi gotować to tak jest ( ͡° ͜ʖ ͡°) jedzie się wtedy na chemii z torebek i kartonów ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Wiskoler_double
  • 14
@Patryk4: Żurek to jest faktycznie skisła i przefermentowana mąką żytnia i woda. Nic gorszego z nią się stać nie może, a tym bardziej jak stała w lodówce. Otwórz butelkę, przelej zawartość do jakiegoś neutralnego naczynia i powąchaj o raz obejrzyj zawartość. Jak będzie pachniało kwasem i nie będzie widocznych plam pleśni to bedzie wszystko w porządku.
  • Odpowiedz
Viking-
Viking-
  • 4
@Patryk4 Zapewne sporo zależy od samego produktu, ale zdażało mi się robić żurek na święta z zakwasu który miałem z zeszłych świat i wszystko było ok.
  • Odpowiedz
rbk17
  • 0
#gotowanie #zurek #jedzenie

Mam Żurek bez ziemniaków, chcę je dogotować, w który sposób - osobno i wrzucić pogniecione? Czy może surowe pokrojone na kostkę wrzucić do zupy i gotować?
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Sorrow_and_Extinction
  • 0
Ostatnio odwiedziłem Polskę po półtorarocznej nieobecności i musze Wam powiedzieć, że sie zdziwiłem. Podróżowaliśmy autostradą z Gdańska na południe kraju, była głęboka noc a ja wraz w kompanią głodny. No i stanęliśmy na Orlenie. Wchodzę tam i pierwsze co mi sie rzucilo w oczy to rozmach. Ogromna stacjo restauracja z uśmiechniętą obsługą. Zamówiłem jakieś picie, zapłaciliśmy za paliwko i poszliśmy wybierać szame. Wybór padl na pizze a pani jeszcze poleciła żurek. Trochę
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
programista15cm
  • 2
@Sorrow_and_Extinction: ogolnie jka przyjezdzasz z niemiec gdzie gowno masz do zjedzenia i platne kible, autostrady pokrecone jka kolejka gorska do polski to jest niesamowity przeskok.

W polsce zawsze masz otwarta stacje (poza autostrada) i na autostradzie zawsze zjesz jak czlowiek.
Autostrad moze malo - ale za to jakosc duuzo wyzsza.
Polska norma drogowa na geomterie zakretu zjada niemieckie drogi o kilkanascie leveli
  • Odpowiedz
Ice_Glaze
  • 1
Coś poszło nie tak i mój zakwas na żurek dostał zakażenia pleśnią i właśnie poszedł w kanał.

Czy macie jakiś sprawdzony zakwas na żurek który można kupić w sklepie??

#gotujzwykopem #zurek
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Pakulsky
  • 0
nsfw
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
K.....l
K.....l
  • 1
@Koneser_passata: Przepis na zakwas
- duzy sloik lub kamionka
- Mąka - 700g otrębów żytnich i 300g mąki żytniej lub mąka żytnia 2000
- Woda - z dzbanka filtrujacego lub przegotowana i wystudzona
- Czosnek
- Ziele angielskie
  • Odpowiedz

Powiązane tagi