[Ice_Glaze]

Coś poszło nie tak i mój zakwas na żurek dostał zakażenia pleśnią i właśnie poszedł w kanał.

Czy macie jakiś sprawdzony zakwas na żurek który można kupić w sklepie??

#gotujzwykopem #zurek

[Pingpong89]

@Ice_Glaze trzeba było tylko zdjąć pleśń z góry to normalne opie tak jak zakwas na barszcz

[Mirkosoft]

@Ice_Glaze: Tego używałem kiedyś i był całkiem spoko

trzeba było tylko zdjąć pleśń z góry to normalne opie tak jak zakwas na barszcz

@Pingpong89: Nie, to nie jest normalne. Oraz nic nie da to że zbierzesz widoczną grzybnię, bo to nie grzybnia jest niebezpieczna a toksyny które niektóre gatunki pleśni mogą wydzielać.

[Ice_Glaze]

@Mirkosoft: ok, poszukam w okolicy tego z pic rel. Ogółem jestem uprzedzony do pleśni i nie ryzuje. U mnie wszystko co ma zarodki pleśni leci w kosz.

[sberatel]

@Ice_Glaze od zawsze kupujemy żur śląski z Pszczyny