@bonm: no to nie bylo pytania.

@grucha383: Jak przestaje "robić" to wywalam owoce i z grubsza filtruje. Dodaje cukru i daje do drugiej fermentacji. Dopiero po drugiej zlewam do butelek.

@grucha383: A jak w smaku Ci wyszło z ostatniego roku?

@blabusna666: BTW czekam na coś takiego o winach z Włoch

O Polskę nawet nie pytam, a podobno winnica jest już w każdym województwie!

@lipka: Teraz to się "Vino" nazywa...

@gugas: Się spróbuje.

@blabusna666: @wuju84: Niektóre Bułgarskie/Węgierskie wina urywają dupę i na głowę biją wszystkie francuskie, które piłem do tej pory, także te 50zł+. Przereklamowane i jak wyżej ( @wuju84 ) - jadą na pochodzeniu.

@opinel: jeśli piszesz spirytu - wnioskuję że nigdy nie miałeś okazji pić prawdziwego Porto, nazwa jak zapewne wiesz jest zastrzeżona tylko dla producentów ze ściśle określonego regionu, a w samym winie proces fermentacji zatrzymywany jest przy użyciu bimbru z białych winogron, z czego z kolei wynika wyższa zawartość alkoholu ale i jednocześnie cukrów, przez co Porto im starsze tym bardziej wytrawne ale nigdy wytrawne, ale niech będzie dla Ciebie to spirytPokaż całość

@Schabovy: Taguj #winiarstwo. Ile miałeś kg owoców i ile dolałeś wody i cukru?

Słodkie i nijakie.

@alamein: szalom, bo koszerne

Cydr.

Jakieś różnice w procesie zapewne są.... A ja nie wiem jakie :-)

@ciechan666: Do cydru nie dodajesz wody ani soku, a surowcem jest jedynie sok jabłkowy. Trochę o produkcji masz tu. Co prawda dobór odmian stanowi jedynie problem bo najlepszy cydr wyjdzie z różnych gatunkowo jabłek – 40% kwaśnych, 60% słodkich. Z 30 kilo jabłek powinno Ci wyjść około 20l cydru. Ale to zależy od odmiany.