Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Drugie podejście do #szynkowar tym razem szyneczka. Smakuje zdecydowanie lepiej niż schab z pierwszego podejscia. Wesołych Świąt! #gotujzwykopem
źródło: comment_1586673843zPMJo4nrJDliOcOKw5hX4o.jpg
PobierzMirki i Mirabelki, pochwale się swoim pierwszym razem z #szynkowar. Użyłem schabu ktory mialem w lodówce. Smak niesamowity. Macie jakieś godne polecenia przepisy na użycie szynkowaru? Chyba znalazłem nowe hobby ;) #gotujzwykopem
źródło: comment_1585503445QWKmOMUsVbXBfttrcUK81C.jpg
Pobierz- 0
46
Pan Szynkowar proponuje nowe domowe wędliny.

Przed Wielkanocą jak znalazł :)
z- 3
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 3
@ZelekZagan: ale ty jesteś.
- 3
Podniecacie się tym szynkowarem jak byście dopiero co ogień odkryli ja już od 6 lat nie jem kupnego gówna.
@ZelekZagan: to fajnie. Ale kupne wcale nie musi oznaczać gówna.
- 8
Jednak łopatka z szynkowara chyba wyszła. Zjadłem, żyję, mam się dobrze. ( ͡° ͜ʖ ͡°)ノ⌐■-■
Ale od dziś chyba będę peklował na mokro. Na sucho bez próżniówki jednak za dużo powietrza dostaje się do mięsa i z zewnątrz robi się taki sine.
Ogółem zapasik
Ale od dziś chyba będę peklował na mokro. Na sucho bez próżniówki jednak za dużo powietrza dostaje się do mięsa i z zewnątrz robi się taki sine.
Ogółem zapasik
źródło: comment_q2FYBbJNCyV26OqGYCNU9hmApmAHaQpu.jpg
Pobierz- 2
Zainspirowany tym wpisem https://www.wykop.pl/link/4781085/comment/62707229/#comment-62707229
zaczynam się przyglądać tematowi szynkowara. Czy ma ktoś doświadczenie w używaniu tego sprzętu? Nie przepadam za roladami i konserwami, ale lubię wszelkie szynki, polędwice itd. Czy ma to sens dla takiej osoby jak ja?
Wołam @Krupier jeśli będziesz miał ochotę coś dodać.
#szynkowar #gotujzwykopem #gotowanie
zaczynam się przyglądać tematowi szynkowara. Czy ma ktoś doświadczenie w używaniu tego sprzętu? Nie przepadam za roladami i konserwami, ale lubię wszelkie szynki, polędwice itd. Czy ma to sens dla takiej osoby jak ja?
Wołam @Krupier jeśli będziesz miał ochotę coś dodać.
#szynkowar #gotujzwykopem #gotowanie
@lokibb: pewnie, że ma sens. Szynka z szynkowara wychodzi delikatna i smaczna. No i możesz eksperymentować ze smakami takimi jak lubisz.
- 1
Hej mirki z tagu #szynkowar, podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami. Takimi, że po ich zrobieniu urwie mi dupę i to bynajmniej nie z powodu rozwolnienia.
Posiadam to urządzenie od 2 dni, zrobiłem już jedną szynkę ale taka średnia bym powiedział
Posiadam to urządzenie od 2 dni, zrobiłem już jedną szynkę ale taka średnia bym powiedział
źródło: comment_SSfKev5UpvkkQlxgDaaZC28e1brchcfH.jpg
PobierzMielonka - łopatka z boczkiem. 100% mięsa. Wyrób własny z szynkowara. Polecam.
#gotujzwykopem #szynkowar #foodporn
#gotujzwykopem #szynkowar #foodporn
źródło: comment_wIYauPUJppKhrimh8RylXFotuRAZ648P.jpg
Pobierz- 1
@fyihyd: w ogóle to chyba w każdym większym markecie jest półka biowinu, na pewno w Makro.
internety mówią że dzisiaj to w Obi na Długiej
@Yahoo_: a do sous vide to nie pakowarka próżniowa czasem potrzebna? taka nawet za 200PLN domowa...
internety mówią że dzisiaj to w Obi na Długiej
@Yahoo_: a do sous vide to nie pakowarka próżniowa czasem potrzebna? taka nawet za 200PLN domowa...
- 13
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
konto usunięte via Android
- 1
@Browin taktyk
Mam pytanie zastanawiam się kupnem szynkowaru 0,8 a 1,5 kg jaka można najmniejszą partię mięsa wsadzić do 1,5 kg szynkowaru aby docisk działał ?
7
Praktyka u Praktyka - Szynkowar - Schab z owocami

Schab z owocami, a dokładnie z morelą, żurawiną i figą to kolejny pomysł na urozmaicenie naszych dzieł wędliniarskich, oraz kolejny sposób na wykorzystanie s...
z- 5
- #
- #
- #
- 28
- 2
Jaki szynkowar to dobry szynkowar? Ile powinien kosztować, żeby był dobry, ale żeby nie opróżniał portfela zaraz po wypłacie? Taki do 100zł ujdzie, czy lepiej wydać więcej? Albo ten: http://www.ceneo.pl/30106769 ?
#gotujzwykopem #kiciochpyta #pytanie #wedlinydomowe #szynkowar
#gotujzwykopem #kiciochpyta #pytanie #wedlinydomowe #szynkowar
- 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@matra: A to musi być coś do kuchni? Kup im jakiś zajebisty zestaw przypraw.
- 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 1
@DelPiotrek: To jest bardziej podobne do konserwy:
Wędlina ala Gulasz Angielski albo konserwa turystyczna
Wędlina ala Gulasz Angielski albo konserwa turystyczna
- 0
@DelPiotrek: Powodzenia, jakby co to u mnie na blogu jeszcze jakieś drobnostki znajdziesz.
- 3
Znacznie lepsze niż sklepowe wędliny, a przede wszystkim wiesz co jesz.
Boczek rolowany z farszem z białej kiełbasy, parzony w szynkowarze.
#kuchnia #gotujzwykopem #szynkowar #boczek
Boczek rolowany z farszem z białej kiełbasy, parzony w szynkowarze.
#kuchnia #gotujzwykopem #szynkowar #boczek
- 13
Komentarz usunięty przez autora
- 1
@Colek: Bo te tańsze mają formę walca (patrz zdjęcie) i w czasie parzenia muszą stać pionowo, co pociaga za sobą koniecznosć zastosowania wysokiego garnka i dużej ilości wody. Akurat do garnków które posiadam lepiej pasuje ten płaski.
źródło: comment_XMXjHajlLyuZHJiSZgwFQLXOkmjc3Xsv.jpg
Pobierz- 1
@plazma: Taka foremka ze sprężynką którą wypychasz mięsem i parzysz to w wodzie.
źródło: comment_FKUKwgw2atJgWkaKd8NFhMJprSog5aXj.jpg
Pobierz- 1
@gali20: Tak, będzie OK.













Schab drugie podejście.
3 dni w zalewie peklo.
Przyprawy: cząber, rozmaryn, sól, czosnek granulowany, pieprz ziołowy, papryka słodka.
Gotowany 2 h 30m. W temperaturze 82 stopnie C.
źródło: comment_1587272988cUPYpbQcmnxulDDQOkbblF.jpg
Pobierz2 dni w zalewie. W środku szarawa.
Przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, majeranek, czosnek granulowany.
źródło: comment_15872731285gNg2GTjpDoof5NpGAy7NB.jpg
Pobierz