[kavec]

Własnoręcznie robiona szyneczka z szynkowara to 10/10.
#szynkowar #gotujzwykopem

[jokefake]

@kavec:

szynkowar

że co? (ʘ .ʘ)

[kavec]

@jokefake: szynkowar

[jokefake]

@kavec: taki gar do gotowania surowego mięsa z którego robi sie szynka bez wędzenia?

[macabrankov]

@kavec: jak szybko taką szynkę trzeba spożyć? i jak wygląda kwestia mrożenia / rozmrażania - mocno psuje strukturę i smak?

[kavec]

@jokefake: Można to tak nazwać. Ja mam taki: http://www.biowin.pl/biowin/wedliniarstwo/akcesoria-wedliniarskie/szynkowar-1-5-kg
@macabrankov: Poprzednią jadłem przez tydzień i przez ten czas nie zzieleniała :) Co do mrożenia to się nie wypowiem, bo nie mroziłem.

[macabrankov]

@kavec: narobiłeś mi smaka, chyba w przyszłości się zdecyduję, chociaż zdecydowanie jestem seromaniakiem niż szynkowym.

[Browin]

@kavec: a przepis z szynkowara wypróbowałeś? Mięso z udek kurczaka jest genialne (｡◕‿‿◕｡)

[bravenewworld63]

@kavec: a więc jest nas dwóch ( ͡° ͜ʖ ͡°) polecam wszystkim ten styl życia, bajecznie prosty sposób na szynkę bez nadmiernej chemii

[kavec]

@Browin: Załączonych przepisów nie próbowałem, bo we wszystkich trzeba mielić mięso, a ja szynkę miałem w całości i nie chciałem się bawić w mielenie. Następnym razem kupię trochę mielonego to wypróbuję.


Tak przy okazji, to te worki są niezbędne? Bez nich nie można parzyć?

@bravenewworld63: Ja kupiłem, bo na mirko ktoś zachwalał. Nie żałuję :)

@macabrankov: Kup, nie będziesz żałował. Jeżeli nie jesteś do końca przekonany to kup żonie

[macabrankov]

@kavec: No właśnie zamierzam jak już będziemy na swoim, żeby nie zbierać za wiele gratów. Na razie mam dostawy wędzonek od przyszłego teścia :)

[Browin]

@kavec: nie rób bez worków! Później jest taki syf w kuchni, gdy chcemy się dostać do wymarzonego mięska, a ono nie chce wyjść :)