Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Pshemeck
  • 0
Dziesięć lat temu lekarze zakazali mi jeść codziennie pieczone mięso.
Pięć lat temu powiedzieli, że powinienem ograniczyć tłuszcze takie jak smalec.
Rok temu dostałem info, że powinienem obsmażać wszystko na dobrym maśle.
Ktoś wie, jak mogę zjeść golonkę w piwie nie denerwując lekarzy?
#zdrowie #jedzzwykopem #golonka

Najgorszy tłuszcz w kraju:

  • 75% masło 31.8% (7)
  • Olej rzepakowy 36.4% (8)
  • Ordynarny smalec 31.8% (7)

Oddanych głosów: 22

  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
LuckyStrike
  • 2
Golonka, szanujesz plusujesz. W Chinach nie ma polskich restauracji więc stołuje się w niemieckich. Cena tego bydlaka to po przeliczeniu około 150 zł
Chrupiąca a nie owłosiona skóra nie do przeżucia.
#tosachiny #golonka
LuckyStrike - Golonka, szanujesz plusujesz. W Chinach nie ma polskich restauracji wię...

źródło: IMG_1910

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hubby
  • 1
@BlackWidower: Ja generalnie podobnie robię jak z boczkiem. Dzień przed w solance i przyprawami. Oczywiście nie mega slona. Później piekę powoli by nie wyschla, tak parę godzin do trzech. Też zależnie jakie duże. A na końcu jak pisałem gdy już są upieczone do daje na fulla piekarnik i obserwuje jak się skóra zmienia.
Wytrwałości życzę i smacznego
  • Odpowiedz
BlackWidower
  • 1
@Hubby: a wyszło całkiem spoko, chociaż golonki mam już póki co dosyć, dobre 4 godziny nie mogłem się po tym ruszyć xD

Trzymałem półtorej godziny w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, potem jeszcze godzinka bez przykrywki i wyszło elegancko, chociaż napewno można z tego mięsa wyciągnąć dużo więcej.
Następnym razem poświęce więcej czasu na proces marynowania.
  • Odpowiedz
realbs
  • 4
@toodrunktofuck: wyglada tak, bo w piekarniku przy 220 stopniach leżała, ale jest mięciutka

3 godziny gotowałem, potem wysmarowalem musztardą i miodem i na 20 minut do piekarnika na wspomniane 220 stopni
  • Odpowiedz
Artur_Cyra
  • 1
Witam Ziomy i Ziomeczki!
Podpowiedzcie proszę, gdzie w dniu jutrzejszym mógłbym zamówić na obiad golonki z dowozem, tak aby były mega zarąbiste i nie za miliony? Na adres Przybyszewskiego 49. Jutro na mnie spada obowiązek ogarnięcia tematu, w związku z czym liczę na pomoc! ;]

Pozdrawiam, Artur_Cyra

#poznan #obiad #golonka #szpital #jezyce #pracbaza
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi