@BlackWidower: Ja generalnie podobnie robię jak z boczkiem. Dzień przed w solance i przyprawami. Oczywiście nie mega slona. Później piekę powoli by nie wyschla, tak parę godzin do trzech. Też zależnie jakie duże. A na końcu jak pisałem gdy już są upieczone do daje na fulla piekarnik i obserwuje jak się skóra zmienia.
Wytrwałości życzę i smacznego
Wytrwałości życzę i smacznego
@Hubby: a wyszło całkiem spoko, chociaż golonki mam już póki co dosyć, dobre 4 godziny nie mogłem się po tym ruszyć xD
Trzymałem półtorej godziny w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, potem jeszcze godzinka bez przykrywki i wyszło elegancko, chociaż napewno można z tego mięsa wyciągnąć dużo więcej.
Następnym razem poświęce więcej czasu na proces marynowania.
Trzymałem półtorej godziny w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, potem jeszcze godzinka bez przykrywki i wyszło elegancko, chociaż napewno można z tego mięsa wyciągnąć dużo więcej.
Następnym razem poświęce więcej czasu na proces marynowania.
Gdzie zjeść dobry #obiad w #ostrowwielkopolski ?
#obiadek #zeberka #golonka