Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Vadzior
  • 443
branża permanentnie zipie


@G06DbT: co? po kanapkę czekałem dziś 15min w kolejce w piekarni, teraz zamówiłem sushi, odbiór po 17 dopiero
wczoraj w kilku knajpach nie było stolika wolnego w godzinach wieczornych
  • Odpowiedz
SlavedWizard
  • 2
piec sam budowałeś czy to jakiś gotowiec?


@mac666: Gotowiec, jest w PL fajny rzemieslnik. Myslelismy zeby zrobic samemu ale skala pracy przerosla nasze mozliwosci.
( i dobrze ze olalismy DIY )
  • Odpowiedz
reTurd
reTurd
  • 0
Mam przepis na ciasto. Zostawiam go przez całą noc do wyrosnięcia w lodówce. Rano dziele na kolki i daje do wyrośnięcia ok 8 h.

W którym momencie mroże ciasto jakbym chciał sobie je zostawić na kiedys? #pizza #pizzaportal #gotujzwykopem
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Stulejman_Beznadziejny
  • 4
Jedna z największych patologii polskiego gastro, dania tańsze i mniejsze nie łapią się na dowóz. Kiedyś dzwoniąc co bym nie wziął zawsze przywozili. Teraz muszę albo brać dodatkowe sosy, które wyrzucę bo 1 starczy, albo większy rozmiar którego nie zjem bo nie chce się objeść jak świnia tylko zjeść mniejszą. Żeby chociaż była opcja dopłacenia brakującej kwoty zamiast dobierania jakiegoś dodatku za 5-6 zł bo wtedy płacę sporo więcej niż wymaga tego
Stulejman_Beznadziejny - Jedna z największych patologii polskiego gastro, dania tańsz...

źródło: dostawa

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
L.....a
L.....a
  • 0
Cześć. Robiłem sobie pizze pierwszy raz w życiu z przepisu wujka Paolo i wszystko szło super ale coś źle zrobiłem na samym końcu. Ser się ładnie rozpuścił, ciasto pod spodem i na brzegach super ale pod skladnikami nie do końca zrobione. Czy ja dałem po prostu za dużo składników czy jaka jest tego przyczyna?

#gotowanie #pizza #pizzaportal
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kureci_paratko
kureci_paratko
  • 1
@wieszakhybrydowy no pizzerki były dostarczane u nas przez lokalną piekarnie do szkoły. Dodatkowo przypiekania je w piecyku na chrupko. To chyba najlepsze wspomnienie szkolnego sklepiku. Schodziło to praktycznie w całości na długiej przerwie pomiędzy 10 a 11 godziną. Czasem zdarzało się kupić jakieś na kolejnej przerwie.
  • Odpowiedz
markhausen
markhausen
  • 1
@duzy_krotki pyszne jeszcze lepiej. Zamówiłem kiedyś coś z Mc i przy okazji dałem kurierowi napiwek od razu przez apke bo niedziela więc chciałem być miły. Kurier anulował zamówienie, ale zwrotu napiwku nie dostałem od pyszne mimo reklamacji xD więc teraz z rzadka daje napiwki i zawsze PO odebraniu zamówienia
  • Odpowiedz
Przedlak95
  • 0
@duzy_krotki jak oni czasem muszą dorzucac kurierowi z własnej kieszeni do kursow to musza klienta oskubac. Chyba bardziej boją się kurierów z widłami niż klienta który może zgłosić to do uokik
  • Odpowiedz
arturek98c
  • 4
Znam jednego Włocha i normalnie zajada pizze z ananasem. Wielu włoskich speców od pizzy mówi, że jak ktoś lubi to spoko. Pizza z ananasem to chyba jakiś polski kompleks wyższości. Makłowicz mówi jaka to pizza z ananasem jest niedobra. A później inni "Makłowicz powiedział.. to ja też nie zjem". Gesslerówka zrobiła pizze z czekoladą w jakimś odcinku kuchennych rewolucji. A później ci przeciwnicy ananasa zajadą się kebabem z kurczakiem( ͡° ͜
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
beer_man
  • 1
@arturek98c: Oliwki to też owoce, a na pizzy ląduje i ludzie to jedzą, to dopiero p------e bo to nie dobre przecież. Pizza z ananasem jest spoko, a kebab z kurczaka...też jest spoko ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
kukold
  • 1
@arturek98c: stosunek do pizzy z ananasem to jeden z tzw. szybkich testów czy masz do czynienia z kretynem / bezmyślnym baranem. Ludzie kultury nie zwracają uwagi, że ktoś gdzieś powiedział, że nie dodaje się ananasa tylko jedzą zgodnie ze swoim gustem. Podobnie jest z trzymaniem kieliszka. Wsióry trzymają za nóżkę (bo nie wolno ogrzewać wina dłoną) a wytrawni smakosze trzymają pełną garścią i patrzą z politowaniem jak jeden z drugim
  • Odpowiedz
bachus
  • 2
Cześć, możliwe, żeby ciasto w jakieś 11h podwoiło swoją objętość przy wyrastaniu w lodówce?
-- 600g mąki, 400g wody
-- 2 - 2.5g świeżych drożdży (dosłownie koniuszek łyżeczki)
-- 18g soli
-- 20 stopni w pomieszczeniu
-- wyrabianie ciasta na 3 razy,
bachus - Cześć, możliwe, żeby ciasto w jakieś 11h podwoiło swoją objętość przy wyrast...

źródło: pizza

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi