[K1CrasH]

#piwowarstwo #piwowarstwodomowe #p--o #pytaniedoeksperta #kiciochpyta Pilsner z brewkitu (Mangrove Jack's) ale zapomniałem dodać dodatkowy surowiec do fermentacji. Fermentacja trwa od ok 24 godzin. Warto coś tu jeszcze zrobić (dodać płynny ekstrakt słodowy/glukozę) czy odpuścić i zostawić jak jest?

[kuroszczur]

@K1CrasH: Co to za sprzęcicho?

[zdjecie_z_wenszem]

@K1CrasH: czyli to jest sam nachmielony ekstrakt mangrove i woda, tak? zmierzyłeś blg?

[K1CrasH]

@zdjecie_z_wenszem: dokładnie, chciałem na szybko sprawdzić sprzęt i zdecydowałem się na brewkit, rutyna mnie zjadła i zupełnie zapomniałem o dodatkowym ekstrakcie. BLG nie mierzyłem i nie mogę dostać nigdzie glukozy aktualnie. Coś się stanie jak za 3 dni dodam tam resztę cukrów?

[K1CrasH]

@kuroszczur: Keg King do fermentacji pod cisnieniem

[Goglez]

@K1CrasH:

BLG nie mierzyłem

Dlaczego? To się zawsze powinno robić, mierzyć blg przed fermentacją i po, jak nie mierzyłeś to nie wiadomo czy dodawać ekstrakt czy nie, nie wiadomo ile będzie alkoholu, jak będą jakieś problemy typu wysoki ekstrakt końcowy to nie wiadomo czy to oznaka niedofermentowania czy wina wysokiego ekstraktu początkowego. Niemierzenie BLG to błąd, radzę go unikać.

Skoro to tylko brewkit, to może znajdziesz gdzieś informację ile

[jmyung]

@K1CrasH przy 2 barach to po 24h będzie po fermentacji :P

[K1CrasH]

@jmyung: ok 1.4 bar, 20 psi mam ustawione

[jmyung]

@K1CrasH no to po 30h.

[zdjecie_z_wenszem]

@K1CrasH: na Twoim miejscu bym zostawił jak jest. Będzie słabe najwyżej i szybko się wypije. Jak zaczniesz kombinować z glukozą to wyjdzie jabol albo zakażenie :P na przyszłość będziesz pamiętał

[K1CrasH]

@zdjecie_z_wenszem: dodam płynny ekstrakt na dniach, może fermentacja się wznowi. Aktualnie 4 BLG, w smaku cienkie

[zdjecie_z_wenszem]

@K1CrasH: ale płynny też musisz rozrzedzić bo drożdże mogą tego nie ruszyć

[K1CrasH]

@zdjecie_z_wenszem: tak, tak - na szczęście objętościowo jest ok 20L więc nawet jak rozrzedzę do tych 22L to powinno być lepiej niż 20L i bez ekstraktu. Nauczka na przyszłość co by się nie spieszyć