#pspd #piwowarstwo #piwo

Piwne Mirki, moje kochane!

Od dawnego czasu chciałbym zająć się amatorską produkcją piwa. Nigdy tego nie robiłem, a z piwem miałem styczność wyłącznie regeneracyjno-spożywczą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Chciałbym się w końcu za to zabrać i widzę w necie mnóstwo poradników, etc. odnośnie warzenia piwa... Z tym, że jest tego tyle i nie mogę się połpać co jest w czym.

Jako, że Wy jesteście specjalistami
Pobierz posuck - #pspd #piwowarstwo #piwo 

Piwne Mirki, moje kochane!

Od dawnego czasu chci...
źródło: comment_YGEjaQheBu5Wa8MvbD17q7kEj7NyTQ1h.jpg
O jaki ja jestem wielki znawca piwa, oglądam Tomasza Kopyrę z blogu blog.kopyra.com 1000 IBU i znam odpowiedzi na każdą piwowarską zagwozdkę xD

Denerwują mnie tacy ludzie, na mojej facebookowej tablicy pojawił się jeden miłośnik piwa który pod każdym wpisem gdzie w jakikolwiek sposób pojawia się piwo pisze -

O, TO NIE JEST ZWYKŁY ALE, TO AMERICAN PALE ALE, PYSZNE I ZNAKOMITE A NIE SIKI


Nawet życzenia świąteczne złożył wszystkim z browarem
Otwarłem dzisiaj fermentor z moim pierwszym piwem, bo moją uwagę przykuł brak piany. No i rzeczywiście na powierzchni piany brak. Drożdże osiadły na dnie. Piwo dalej bulka, już mniej intensywnie, ale bulka. Jak już otwarłem, to stwierdziłem, że zmierzę BLG. Wyszło 2,5 BLG.

Jest sens w takim przypadku trzymać jeszcze na burzliwej, czy lepiej zlać to już na cichą?

#piwowarstwo
na cichą lepiej zlać za wcześnie niż za późno. plusy cichej są takie, że powinno się wyklarować i nie będziesz miał martwych drożdży i procesu autolizy i nie musisz spieszyć się z butelkowaniem i codziennie pilnować


@lordus2: Bzdura, cicha nawet nie jest konieczna. Miałem nawet i do 5 tygodni na burzliwej bez autolizy, piwo było klarowne - i nie śpieszyłem się z butelkowaniem.
@Rajca: Ja zapakowałem, bo zostało mi po 0,5kg obu słodów a worku trzymać słabo a tu się zmieściły idealnie. Jak już teraz nawet chmiele wysyłają w workach próżniowych a nie pojemnikach jak wcześniej
NZ IPA w butelkach. Ale były przygody... Rozlew zajął mi 3 godziny ze wszystkim, a to dlatego, że chmiel na zimno wrzucony "luzem" zablokował mi kranik już po pierwszych 10 butelkach :( Koniec końców musiałem zlać piwo do drugiego fermentora, a że on był bez kranika to potem z powrotem do pierwszego i dopiero do butelek. Więc było trochę #!$%@?.

Wołam @gulamin, bo wywróżyła mi problemy ostatnio w komentarzach ( ͡
Pobierz robs - NZ IPA w butelkach. Ale były przygody... Rozlew zajął mi 3 godziny ze wszystki...
źródło: comment_KxlYmkPTCYX1KJ7soEa1CIxNQXa08TXC.jpg
@robs: a spoko, poki co gromadze informacje bo niedlugo bede warzyl swoje pierwsze piwko i sprawy jak chlodzenie i zcieranie wydaja mnie sie byc najbardziej skomplikowane, ale z tego co widze wiekszosc piwowarow domowych zaciera na lenia i jest dobrze
@szuwarek-mini: szczerze? Zapomniałem napowietrzyć przed zadaniem drożdży :-D napowietrzyłem po 2h bujając fermentatorem. Ale skoro zeszło do 2.5BLG to chyba wszystko w porządku. Ogólnie to przy pomiarze BLG chyba obudziłem drożdże, bo się zapomniałem i wsadziłem gorącą chochlę do piwa, aż zasyczało :x Co ciekawe teraz wg mnie trochę częściej bulga. Ostatecznie zostawiam na 1 tydzień burzliwej + 2 cichej jak w przepisie browamatora.

Ogolnie przy tej mojej pierwszej warce same