@koreanczyk: A gdybym na pierwsze dni, kiedy fermentacja zachodzi najgwałtowniej postawił fermentor w tych 14 stopniach, a potem wyniósł w cieplejsze miejsce żeby dofermentowały sobie spokojnie?
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Qurthon:
citra jest bardzo mocno owocowa, ze sporą ilością kwiatowości. Dość ciężka i słodka.
cascade do wywarzony klasyk z balansem między cytrusami a żywicą,
centennial imo jest bardziej kwiatowy niż cytrusowy - zdecydowanie nie uzyskasz na centennialu efektu "wow, ale to pachnie owocami!"
  • Odpowiedz
  • 22
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Przepis nazywa się Janet’s Brown Ale i był warzony przez wiele browarów i wygrał mnóstwo nagród. Jak wpiszesz go w google to znajdziesz go :)
  • Odpowiedz
@salvador94: tak ale coś musiałem skopać przy odmierzaniu słodu, bo zacierałem na 2x. Z jednego wyszło 15l 16Blg, z drugiego 13,5l 23Blg. teraz do 20 to trzeba będzie odparować i będzie gitara.
  • Odpowiedz
Mam dokładnie to samo, zamiawiam słody z TwojegoBrowaru. Jak robiłem na zestawach Wayermana z Browamatora to ledwo 18-19 litrów miałem.
  • Odpowiedz
@Quimeen, jasne. Wg mojego przepisu wychodzi 22-23 litry o 15BLG, jeśli chodzi o chmiele to Iunga ma 11%, Citra 13,6%, Palisade 6,1%. Simcoe 11,4% Challenger 8.1%.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mikrolongin: zasyp prawie identyczny jak do dry stouta (pilzneński, pale ale, monachijski II, pszeniczny, czekoladowy jasny i ciemny, jęczmień prażony) + dorzucam do tego soku wiśniowego domowej roboty do gotowania. Powinno wyjść coś fajnego, jak za mało wiśnie będzie czuć to jeszcze na cichą trochę tego soku dorzucę
  • Odpowiedz
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach