#piwowarstwo - strona 358

Wszystko

Najnowsze

Archiwum

BJXSTR

26.11.2015, 15:36:56

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

BJXSTR

26.11.2015, 16:52:22

@RomeYY: wyrobić na miejscu, ale chyba trzeba działalność mieć, oni nie prowadzą sprzedaży detalicznej.

frojdzygmunt

26.11.2015, 19:39:51

@spoxman: 3.69za sztukę 14.76zestaw.

o.....2

konto usunięte 26.11.2015, 14:23:01

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Colis

26.11.2015, 17:10:20

@BJXSTR: robię zgodnie z: LINK. Chodziło mi oczywiście o czyste NaOH.

iczi

27.11.2015, 13:02:42

@orcen92: chociaż w sumie w ramach eksperymentu jeżeli i tak robisz 10l warki, kup 4 baniaki 5l najtańszej wody i na tym spróbuj uwarzyć:)

BJXSTR

26.11.2015, 12:15:48

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

fordern

26.11.2015, 12:16:56

@BJXSTR: Stout, to nie chcę ( ͡° ʖ̯ ͡°)

fabek

26.11.2015, 21:20:09 via Android

@BJXSTR: wlasnie stamtad wracam

BJXSTR

26.11.2015, 11:10:57

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

kontra

26.11.2015, 11:14:39

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Darek8x9

26.11.2015, 14:52:59 via Android

@RomeYY: czyli co?

Wskrzeszą p--o sprzed stuleci? Gdańszczanie mają pomysł

Co może wyniknąć ze znajomości browarnika hobbysty z mikrobiologiem? Fermentum Mobile, czyli jedyna w Polsce firma specjalizująca się w produkcji płynnych drożdży piwowarskich. W dodatku firma chce odtworzyć szczepy drożdży, które dawały słynne p--o jopejskie, warzone przed wiekami w Gdańsku.

z dodany: 26.11.2015, 10:21:16

BJXSTR

25.11.2015, 22:10:55 via Android

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

o.....2

konto usunięte 25.11.2015, 23:32:54

@BJXSTR: kilka godzin w 23* nie da złego piwa, ja fermentuję w takich temperaturach (cały czas, a nie kilka godzin jak u Ciebie). i mam piwa estrowe, ale dobre.

W.....y

konto usunięte 26.11.2015, 05:39:15

@BJXSTR: Chill, wszystko dobrze się skończy, jak robiłem sahti to nie gotowałem brzeczki i nie dezynfekowałem niczego i zero zakażenia.

L.....w

konto usunięte 25.11.2015, 19:00:50

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Peter_Mountain

25.11.2015, 19:15:52

@LowcaAndroidow: Wygląda jak butelka apteczna, tylko na kapsel, a nie korek. Pewnie customy :P

Peter_Mountain - @LowcaAndroidow: Wygląda jak butelka apteczna, tylko na kapsel, a ni... — **źródło:** comment_O0b7gckFGppq63oSJhg9DYz5cT5rZptE.jpg
Pobierz

RomeYY

25.11.2015, 21:39:53

@LowcaAndroidow: ale taguj #doctorbrewcwel

Peter_Mountain

25.11.2015, 13:54:30

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

random_hero

25.11.2015, 14:02:07

@Peter_Mountain: ja do klejenia etykiet używam mleka :)

BrowarPERUN

25.11.2015, 14:26:16

@Peter_Mountain:
w domu drukuję 6 etykiet na stronę, a następnie takim biurowym nożem (a'la gilotyna) wykrajam etykiety. Pół minuty i gotowe.
A do naklejenia najlepsze mleko - na spodku mam nalane, delikatnie zwilżyć etykietę i hyc - na butelkę

BJXSTR

25.11.2015, 10:52:04 via Android

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

BJXSTR

25.11.2015, 13:53:56

@frojdzygmunt: @Amrap: @Tonyk: @BrowarPERUN: @WapniakZJury: 27 mają czarny piątek i mają być duże zniżki, chmiele poniżej 10$ za funt, a przynajmniej na fejsbuku tak piszą.

W.....y

konto usunięte 25.11.2015, 19:04:04

@BJXSTR: Chmiele z 2013, a nawet z 2012 roku :/

L.....w

konto usunięte 24.11.2015, 22:24:39 via Android

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Peter_Mountain

25.11.2015, 09:12:12

@LowcaAndroidow: Link?

BrowarPERUN

25.11.2015, 11:42:31

@LowcaAndroidow:
Artezan nie sprzedawał warzelni, tylko całą instalację wraz z umową wynajmu.
Całość poszło za jakieś 500 tys

E.....m

konto usunięte 24.11.2015, 20:48:44

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

@Elvadom: polecam

@Elvadom: Paczka dochodzi na drugi dzień, bardzo praktyczne porady i książeczki dla początkujących. Sam towar zawsze świeży. Polecam również!

Marpop

24.11.2015, 19:46:51

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

W.....y

konto usunięte 24.11.2015, 19:51:32

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

E.....m

konto usunięte 24.11.2015, 20:01:03

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

iczi

24.11.2015, 19:16:51

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

L.....w

konto usunięte 24.11.2015, 19:19:41 via Android

@iczi: fermentacja kwasa jest taka szalona i spontaniczna, znacie ten typ

W.....y

konto usunięte 24.11.2015, 19:53:39

@iczi: Wyeast 5335, 5733, 3763 i 3278

nifros

24.11.2015, 11:34:29

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

@nifros: saison?

#cebulamotzno żeby tyle na płynne wydać

@nifros: belgi warto puścić na płynnych. Zaplanuj na kolejną warkę jakiegoś mocniejszego belga, to puścisz sobie na gęstwie z tego - #cebulamotzno ;)

Lrrr

24.11.2015, 09:17:55

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Spratus

24.11.2015, 11:01:01

@Lrrr: ja bym jak juz to wedzil tym słód. Du piwa bym nie dodał. Ale to subiektywne.

Fooji

25.11.2015, 12:56:07 via Android

@Lrrr ekstrakty dymu wędzarniczego robi się przepuszczając dym przez tłuszcz. Tłuszcz zatrzymuje fenolowe związki odpowiedzialne za aromat wędzony. Jak myślisz co się stanie z piwem jak doda się choćby troszeczkę tłuszczu?

kontra

23.11.2015, 22:01:36

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

W.....y

konto usunięte 23.11.2015, 22:19:27

@kontra: WB-06 same z siebie raczej wolą dawać goździki, więc metoda zwiększania bananuf jest pożądana.

kontra

23.11.2015, 22:30:54

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Dine

23.11.2015, 22:00:25

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

W.....y

konto usunięte 23.11.2015, 22:21:46

@Dine: Raczej acetaldehyd, zależnie od nosa opisywany jest jako wymiociny lub farba olejna. Jest redukowany przez drożdże, piwa w caskach często mają aldehyd octowy, bo są świeże, używasz drożdży angielskich, więc raczej się zgadza teoria.

o.....2

konto usunięte 23.11.2015, 23:59:01

@Dine: @WapniakZJury: aldehyd to bardziej w niższych stężeniach zielone jabłko, w wyższych rozpuszczalnikowy - ale należy odróżnić ten rozpuszczalnik od octanu etylu (=zmywacz do paznokci). Jeśli kojarzy się z jabłkiem, to aldehyd octowy.