@aluskonik: Warzenie piwa w domu, wydawnictw RM. Ale olej to... Internet daje wystarczającą ilość informacji.

@BJXSTR: jeszcze przez chwilę czysto

@kontra: 1) pomożemy 2) naprawdę 3) wywal tą prażoną pszenicę, za agresywna jest (już to pisali) 4) na pianę lepiej 5% zwykłej, nawet niesłodowanej 5) zawsze można też walnąć płatków owsianych błysk./jęczmiennych błysk.

@kontra: dostajesz awans

@LowcaAndroidow: HERMS to moje marzenie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@LowcaAndroidow: z takiej piwnicy bym nie wychodził ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@kontra: Zwykła glukoza.

@boa_dupczyciel: Nie wszystkie, ale większość.

@trzeciodkonca: gorące można mieszać do woli (oczywiście bez jakiegoś przelewania na siłę). gorąca brzeczka bardzo niechętnie rozpuszcza tlen. moim zdaniem jest to mit - brzeczkę trzeba mieszać dość często, żeby równo się nagrzewała i równo zacierała

Moczymy słód ok. 15 min w chłodnej wodzie, najlepiej w tetrowej pielusze lub woreczkach do chmielu, aby potem łatwo było oddzielić. Po osączeniu z wody układamy cieńką warstwę na półce wykonanej z drucianej siatki i wkładamy do wędzarni. Drewno jakie możemy użyć to sezonowane buk, dąb, jałowiec lub owocowe np. ja użyłem gałązek jabłoni ściętych zeszłej jesieni. W przypadku grilla najlepiej na rozżarzone węgle nasypać nawilżone trociny. Należy pilnować aby nie powstałPokaż całość

@pixtri: mam 0,4 kg. Może ktoś jeszcze się znajdzie

@trzeciodkonca: Sporo osób fermentuje w ogóle bez rurki. Po prostu zostawiają uchylone wieko.

@trzeciodkonca: olej rurkę. Zamknij normalnie wiekiem i lekko rozszczelnij, chyba większość ludzi tak fermentuje.

@Goglez: musi :D

@c1nu: Słodzić najlepiej ksylitolem, nie koniecznie na cichej, możesz też zaraz przed butelkowaniem

@c1nu:
"słodycz" w milk stoucie nie wynika z dodatku cukrów niefermontowalnych, a z powodu niskiego chmielenia. Jeśli milk stout nie jest dostatecznie słodki, lepiej zrezygnować z dodatkowego słodzenia, bo to nie poprawi znacząco piwa. Prawdę mówiąc, laktoza ze względu na niską słodycz, bardziej daje nuty "milk", niż "sweet".

A jeśli koniecznie chcesz dodać czegoś słodkiego, to masz takie opcje:
- laktoza (bez 1kg się nie ruszaj)
- ksylitol (drogi, alePokaż całość

@dondon: mnie wkurza w tych targach najbardziej to ze te piwa sa drozsze niz w zwyklym detalu.Powinny byc zjechane z ceny zeby zachecic, a zostawia sie majatek... zwlaszcza ze pojdzies do sklepu z duzym wyborem piw i dostaniesz te same. Jedynie te z kija moga byc ciekawostkami.

@dondon: w moim mieście nie ma multitapów. Jest jeden sklepik, który stara się jak może i ma całkiem fajny wybór piwa, ale niestety są piwa, których nie mogą ściągnąć lub dostają długo po premierach. Targi są więc dla mnie okazją na zaopatrzenie się w butelki, których u siebie nie dostanę oraz degustację piw, których w butelkach nie ma. Jak na przykład "ostatni projekt" artezana (jedno z moich ulubionych).

I naPokaż całość

@Shagga: bez własnych etykiet się nie liczy

@Shagga:
Lej więcej, prawie do samego końca, nie zostawiaj powietrza w butelce.
I ogarnij jakieś butelki bo wygląda to trochę oblesnie :)

@nederlandka: pewnie padły im pasteryzatory i musieli sobie jakoś poradzić.

@nederlandka: standardowy Heineken za 2x drożej przez dorobioną filozofię? ( ͡º ͜ʖ͡º)

@Striker9993: tak

@Dine: ja tam sobie nie zawracam tym głowy, cieszę się że w ogóle coś warzę, bo rzadko mam okazję ( ͡° ͜ʖ ͡°)