Tak właśnie wyglądają ludzie spod tagu #piwo #browarnictwo i #piwowarstwo xD #heheszki #humorobrazkowy

Mój single hopowy eksperyment zakończył się dość niespodziewanie( ͡° ͜ʖ ͡°)
Chyba nie dość dokładnie wyparzyłem butelki, bo co kilka otwartych trafia się ewidentnie jadące ostrymi goździkami w smaku. W sumie fajny efekt. Z single hopów na kitowych chmielach mam całkiem porządne belgian pale ale :D
#piwowarstwo

Murki, szybkie dwa pytanka od zielonka piwowarskiego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
1. Jaki termometr cyfrowy polecacie? Słyszałem,że trochę osób korzysta z tego ( http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/20103016/ ) aczkolwiek czasami występują problemy z sondą ( przekłamanie pomiaru )
2. Do dezynfekcji fermentora wystarczy OXY z Biedy czy muszę w coś bardziej wykwintnego zainwestować? :)
#piwowarstwo

#!$%@? tych co robia ferment za plecami. American stout przelany na cicha. Ciesze sie jak male dziecko, bo to pierwsze uwarzone piwo (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#piwo #piwowarstwo #piwacecopa

pierwsze podejście do berliner weisse #piwowarstwo

Ogłaszam początek sezonu na górniaki :D
FES już się robi. Mój nowy termometr sprawdza się super #biowin #browin ;) Polecam każdemu ( ͡º ͜ʖ͡º)

W zimę niestety tylko jedna warka portera, zobaczymy co z tego wyjdzie, bo mi temperatura fermentacji zaczyna uciekać w górę.

#piwowarstwo

fajne
#piwowarstwo

#piwowarstwo Murki dlaczego "kończy się sezon" ? Owocówki czy coś jeszcze ?

#piwowarstwo

Mureny ukochane.

Powiedzcie mi proszę w jakiej temperaturze można trzymać podkapslowane i zrefermentowane piwo domowe, tak by nie musieć przy otwarciu mówić, że coś się popsuło.
Mam tu na myśli zarówno ewentualne umożliwienie rozwoju jakimś szczątkowo obecnym mikrobom, jak i po prostu wypaczenie smaku/zapachu/whatever pod wpływem temperatury.

W sezonie jesienno-zimowym nie było problemu, ale teraz wobec systematycznie rosnących temperatur uznałem, że trzeba się tym zainteresować. Jeśli jedne style znoszą lepiej cieplejsząPokaż całość

Pierwszy dzień wolny od Wielkanocy, to trzeba złożyć ukłon Ninkasi. Wędzone amerykańskie amber ale właśnie się zaciera. Chciałem połączyć wędzonkę z amerykańskimi odmianami chmielu, a że szynka lubi słodowość to amber ale wydał mi się najbardziej odpowiednim stylem. Robocza nazwa: Returning wisdom with blood (hurr durr za długa). Pierwszy raz będę fermentował samodzielnie zebraną gęstwą, więc litania do najświętszej fermentacyjnej musi być.

W tygodniu jeszcze dwa butelkowania, a w niedziele APA alboPokaż całość

przechmielenie w piwie to taka sama wada jak diacetyl, deemes czy inny aldehyd octowy

#takaprawda #piwowarstwo #piwo

#wykop @wykop
Dlaczego tag #piwowarstwo pojawia się na Moim Wykopie nawet jeśli dodam go do #czarnolisto ?

Miałem dać znać czy ten mech irlandzki coś daje. IPA z mchem i bez. Obie bardzo podobny zasyp i zacieranie. Różne chmielenie ale w obu szło też coś na zimną. Z mchem przy ostrożnym przelewaniu było bardzo klarowne, prawie jak sklepowy lager ;) Bez mchu jest baaaardzo mętne. Aktualne smakuje dużo lepiej i ma zdecydowanie lepszy aromat ale nie ma co porównywać bo inne chmiele w innych czasach.
#piwowarstwo

#piwowarstwo

200 g Citry na zimno to czysty z definicji PIENIONDZ

#piwowarstwo #piwo #pytanie
czołem. Mirki, dobre, tanie piwo 0,33 ml? jak wiecie za 0,5 piwa trzeba zapłacić 2,50. Za 0,33 kolo 4zl ;). a czasami mam po prostu ochotę na łyk dobrego, zimnego piwka.

#piwo #piwowarstwo #craftbeer
Do posłuchania panel jakby ktoś myślał o starcie własnej inicjatywy piwowarskiej. W dyskusji poruszono wszelkie aspekty startu w branży.
Z tego co wysłuchałem to dochodzę do wniosku, że gdyby ktoś z mirków miał około miliona złotych na inwestycję to najlepszą inwestycją byłoby otwarcie browaru i wpuszczenie ekip kontraktowców :)

Łukasz Kojro (browar Faktoria, browar Palatum), Bernard Grabski (browar Spirifer) i Adam Czogalla (@BrowarPERUN) opowiadają o realiach prowadzenia w Polsce

Pokaż całość

A co ty zrobiłeś w poniedziałkowe przed południe ?
Lekki amber ale już w się luzuje do wysładzania.

#piwowarstwo

plusujcie Barbarę Krafftównę, patronkę i prawdziwą pionierkę polskiego piwowarstwa rzemieślniczego!

#piwowarstwo #piwo #craftbeer #beergeek #heheszki

Testowałem dzisiaj, do ilu *C mogę zejść w mojej pseudolodówce ze styropianu. Z 3 PETami schodzi do 7*C, więc z 4 myślę, że uda się zejść do 5*C. Czy w tej temperaturze wyjdą mi lagery lub pilsnery, czy wciąż za wysoko? Wiem, że najlepiej, jakby to było ok. 2-3*C, ale może ktoś robił w nieco wyższej i ma coś do powiedzenia?
(Więcej PETów nie zmieszczę)
#piwowarstwo