@yelen: [*]

@yelen: Jak to się stało? Może głupie pytanie, ale nie wyobrażam sobie takiej sytuacji u siebie.

us-05 wyjdzie

@Dine: przecież połowa receptur w polskim i zagranicznym necie jest na tych drożdżach, czemu ma nie wyjść?

@Dine:
us05 do FESów nadają się w pełnej krasie

Jakie piwo na lato ?

@makapakaninja: RIS #!$%@?!

3 tygodnie

@makapakaninja: w 10 dni się da. fermentacja 9 dni -> butelkowanie -> po 24 godzinach już prawie pełne nagazowanie.

zrobiłem pszenice kiedyś, która w 3 tygodnie to już wypita była ( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Browin:

w lokalu zostało ukrytych

Czyli można już jechać i szukać? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Browin:
Dużo iksde xd

@kravjec: jeśli było dobrze przechowywane to zrobić grilla na 100 osób i piwera nie ma w jeden wieczór ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

@kravjec: pij. Zapasteryzowane to tak latwo sie nie popsuje. A okres do spozycia to pojecie wzgledne

@markaron: Widzę piwo w stylu doktorów ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@markaron:
szkoda Citry na długie gotowanie.
no i sens wrzucania chmielu co parę minut jest wątpliwy... Ale co kto lubi :)

@PennerBlack: za leżakowanie też płacą?

Brovarni Gdańsk!

@PennerBlack: niech zaczna w koncu warzyc dobre piwo i wyjebia wszystkie kelnerki

@salvador94: Pokaz fotkę kilku klepek od czoła, pokażę Ci, dlaczego jest nie tak. Poza tym, lakierowana beczka nie oddycha. Ta jest albo w lakierze, albo w wosku- oba przypadki dobre dla dekoracji, ale nie dla zawartości.

@Alienick:
sporo piwowarów daje jasny karmel "dla podbicia smaku" - ja sam przez pewien czas używałem go do prawie wszystkich warzonych przeze mnie piw. A tak naprawdę to nie pasuje do szerokiej gamy piw, nadaje nachalną słodycz w kierunku toffi/wertersów, która np. w piwach amerykańskich wydłuża i spłyca goryczkę. Carapils ciężko łączy się z innymi karmelami, zazwyczaj w smaku je dominuje i nadaje zbyt słodki charakter. Z tego co widzę, sporoPokaż całość

RIS #127
6,0kg pale ale Strzegom
2,0kg monachijski I Strzegom
500g wiedeński Strzegom
500g bursztynowy Strzegom
400g karmelowy 30 Strzegom
400g karmelowy czerwony Strzegom
300g karmelowy 150 Strzegom
500g karmelowy 300 Strzegom
400g czekoladowy 400 Strzegom
300g jęczmień palony Strzegom
800g płatki owsiane błyskawiczne

40g Iunga
40g Saaz

Zacieranie:
68-55C przez 200' (bez jęczmienia palonego) [pewnie wyszedłem gdzieś na godzinę i temperatura spadła, raczej trzymaj 68-64C]
wrzucenie jęczmienia palonego
mash out 78CPokaż całość

@salvador94: Parówki.

@salvador94: Gdyby papryki rosły tak szybko jak chmiel ...
Jalapeno które wysiałem w styczniu mają po 10cm i kilka liści, chmiele teraz mają pewnie po pół metra xd
Jakbyś chciał kupić jakieś "rasowe" papryczki to zerknij jesienią na chillihead.pl tam na forum jest koleś który ma pełno papryk. Jak będziesz szukał jakiś konkretnych to napisz pw. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@stjimmy: Moja mętna pyszna AIPA zeszła błyskawicznie. Znalazłem po kilku miesiącach jeszcze parę butelek. Co z tego, że krystaliczna jak Tyskie, skoro aromatu już brak?

@makapakaninja: crash, nie crush

@kacpersky: #!$%@? rurke, tylko pokrywka, ewentualnie lekko odchyl pokrywke

@kacpersky:
nie wierz instrukcji.
Poczytaj wiki na piwo.org - od deski do deski, przynajmniej dwa razy
na forum masz "piaskownica piwowarska" --> na górze jest podpięty wątek mapa tematów i tam koniecznie zajrzyj, jeśli któryś element procesu jest Ci nieznany

@ZydowskiZarzadPowierniczy: Przy grecie wysokie kołnierze łatwiej się kapsluje bo "haczyki" na grecie łapią się kołnierza i jest opór. Z książecego są gut bo mają wysoki kołnierz.

Może się zdarzyć na krótkich kołnierzach, że nie dociśniesz kapsla i nie zagazuje się dlatego upewniaj się.

Ja zepsułem już dwa termometry - jeden się rozkreił drugi zaczął wariować teraz je odklejam bo szkoda mi kasy i ryzykować z uszkodzonym.

Chłodnice robisz sam jak rozumiemPokaż całość

@kajojekb:

@kajojekb: robiłem na przepisie piwo.org i radzę Ci nie idź tą drogą :P

@PIWOWARSTWO: no elo. psu karme odmierzam

@Nietopesz: bardzo ładna barwa tego piwa. :)