Receptury wszystkich złotych medali, we wszystkich kategoriach na konkursie National Homebrewing Competition w latach 2004-2016. Może kogoś zainteresuje:

http://www.alternativecommutepueblo.com/2011/10/ahanhc-gold-medal-winning-recipes-for.html?m=1

#piwowarstwo

W takim razie i ja skorzystam z promocji.

Dzisiaj skorzystałem z urlopu w ostatnim pracującym dniu roku i uwarzyłem jedno, a w zasadzie dwa piwa. Pierwszym było bardzo mocne belgijskie piwo górnej fermentacji, które nazwałem quintuplem, a drugie lekkim piwem, które powstało z wysłodzin po pierwszym.

W podstawowym zasypie znalazły się słody pilzneński, monachijski typu II, Abbey, Cara Ruby oraz orkiszowy. Do gotowania dodałem brązowy cukier kandyzowany, kolendrę i aframon orazPokaż całość

Koniec z zasysaniem ustami i używaniem rajstop :)

http://www.ebay.co.uk/itm/Semi-automatic-Home-Brew-Syphon-Pack-For-Wine-Making-Hand-Knead-Siphon-Filter-UK/391552418906?_trksid=p2047675.c100005.m1851&_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIC.MBE%26ao%3D2%26asc%3D38661%26meid%3Dd0d37e2607344bacaf86114d352dc4a6%26pid%3D100005%26rk%3D3%26rkt%3D6%26sd%3D391323942891
#piwowarstwo

To uczucie, gdy chcesz być jak jonaszkopyrazblokubokkopyracom, ale odpowiadasz na pastę, którą sharował Mojżesz na kamiennych tablicach i twój trud skończony. #piwo #piwowarstwo #pasta

W sylwestra nie zapomnijcie nakarmić zwierząt !

Pokaż spoiler

Skończyło się smieszkowanie....
#piwowarstwo

W jakiej temperaturze refermentujecie lagery? Ja chyba dwa razy tylko prowadziłem to w zimowo - piwnicznej temperaturze ok. 10°C, potem zawsze w pokojowej i nie widzę jakoś różnicy poza zaoszczędzonymi kilkoma tygodniami ( ͡° ͜ʖ ͡°) #piwowarstwo

Czy znajo mirki jakiegoś sprzedawcę na allegro, u którego dałoby się kupić oddzielnie sprzęt do warzenia piwa? Nie chodzi o cały zestaw na jednej aukcji. Oddzielnie np. palnik, fermentor, garnek itd.

#pytanie #piwowarstwo #kiciochpyta

Jak koniec roku to też i przegląd magazynowy :) Ostało mi się ok. 450g gruszki wędzonej świątecznej, więc postanowiłem zrobić lekką, aczkolwiek treściwą wędzonkę.

Receptura na 25L:

słód wędzony drewnem gruszy Viking Malt - 5kg
słód owsiany - 0,5kg
słód pszeniczny – 0,5kg
chmiel Iunga - 30g
chmiel Lubelski – 20g
gruszka wędzona - 450g

Powinno wyjść ok. 15Blg.

#piwowarstwo #twojbrowar

Coś takiego mi się stało z dżordżami w nocy w samochodzie. Przemarzły? Będzie co z tego?
#piwowarstwo

Po 17 dniach było 6 blg
Dziś po 26 dniach jest 5 blg
Chcę dziś butelkować. Według kalkulatora wyszło mi 127g cukru do refermentacji.
Kalkulator nie uwzględnia jakie jest aktualne blg. Czy jeśli mam dość wysokie, jak na butelkowanie, blg to powinienem zmniejszyć nieco tą ilość cukru? Bać się granatów jeśli nie zmniejszę tej ilości?

Piwo zeszło z ok 17 blg (piszę około bo miałem wtedy zepsuty cukromierz i trochę zaniżał odczyt)Pokaż całość

Szlakiem Wielkiej Niedźwiedzicy - Ursa Maior

Jesteście ciekawi prawdziwej opowieści o ludziach i przyrodzie Bieszczad? Wraz z twórcami filmu Jackiem i Weroniką Burbanami zabieramy Was do jednych z najciekawszych miejsc w Bieszczadach. Zajrzycie do piwnicy, gdzie spoczywają pierwowzory piw Bieszczadzkiej Wytwórni Piwa Ursa Maior. Poczujecie pionierskiego ducha ludzi tworzących Bieszczady. Dzięki naszym przyjaciołom, autorom znanego filmu Wilcze Góry, zobaczycie absolutnie unikalne zdjęcia bieszczadzkiej przyrody.

#mikroreklama #piwo #piwowarstwo #craftbeer #bieszczady

Mireczki moje pierwsze piwo ( ͡° ͜ʖ ͡°) AIPA - jak na pierwsze warzenie to jestem z siebie dumny. #piwowarstwo #pijzwykopem #piwo

#piwowarstwo
oj będzie lagerowane na balkonie
oj będzie pyszny pils i bock
om nom nom nom ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Mirki z #piwowarstwo i #piwo potrzebuję pomocy... Moje saison po 4 dniach cichej fermentacji wyglada tak, jak na załączonym zdjęciu - jakieś dziwne "wykwity" na powierzchni, pierwszy raz użyłem płynnych drożdży (Fermentum Mobile) i nigdy czegoś takiego nie miałem... Po otwarciu pokrywy buchnęła mi po nosie lekka siarka... ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Mirki, ten chmiel Marynka to się daje na początku gotowania czy po 70 minutach gotowania?
I czy jeśli przy zacieraniu w 72* na pare minut temperatura skoczyła do 76* to cos złego może się stać?
#piwowarstwo

Mirki ile plusów tyle gram kawy dosypie do 25l RISa na zimno ( ͡° ͜ʖ ͡°) #warzezwykopem #piwowarstwo #piwo

#piwowarstwo

Mam zagwostke, może glupia, może nie :/

Jaką wadę przypisalibyscie, podlemu zapachowi drozdzy (nie aromat znany z belgow czy weizenow), wali jak gęstwa czy nawet jak ciasta które jest dopiero co wyrobione? Mowa tu już o gotowym piwie, po refwrmemtacji po kilku tyg od butelkowania :( jak sie pozbyć tego badziewia?

Jakiś pomysł na prostą recepturę po roku przerwy? Coś pijalnego dla hopheada? #piwowarstwo