• 9
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@galik: Zdecydowałem trochę inaczej niż proponowaliście:
Marynka 30g - 60
Taurus 20g - 60

Lubelski 20g - 30`
Cascade 20g - na cichą z 5 dni
  • Odpowiedz
@Wafellini
Widzę, że jesteś dumny ze swojego projektu. Ale może wyjaśnisz z czego? Z tego, że termometr thermapen użyłeś w e-mali? Przerost formy nad treścią. Ale przed kolegami będziesz szpanował jakiego to ty (specjalnie z małej litery) masz termometra. Może byś lepiej wykorzystał rtęć?
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@frugo90:
przelew tu chyba traktowany jest jako płynowskaz, wskazujący poziom cieczy w kadzi zacierno-filtracyjnej. Pomaga to wydzielaniu kolejnych porcji wody do filtracji.

Aczkolwiek rysunek jest raczej mocno poglądowy i dość stary. Bardzo dawno nie widziałem, aby w którymś browarze był używany system z kadzią zacierno-filtracyjną
  • Odpowiedz
@marafc:
chmiel jest dość antyseptyczny, więc istnieje bardzo mała szansa aby coś na chmielu siedziało. Także naczynia, jak są dobrze umyte, to też są bez bakterii czy dzikich drożdży. Nie ma co popadać w paranoje :)
  • Odpowiedz
@Wafellini na początku chodzi o to żeby drożdże się szybko namnozyly i zdominowały środowisko, dopuki jest piana jeszcze jako tako można otwierać w końcu są prowadzone fermentacje z otwartymi kadziami, problem pojawia się wtedy gdy piana opadnie, drożdże przestaną pracować i opadna na dno, wtedy już nie jest tak bezpiecznie z otwieraniem. Do momentu otwarcia dwutlenek węgla stanowi barierę ochronna ale jak otworzysz to go wydmuchasz a na powierzchni brzeczki będzie
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@somatotropina: polecam nie bawić sie w dolną fermentację na pierwszy raz. polecam też nie próbować swoich sił w kopiowaniu koncerniaków- po co marnować czas i surowce (na coś co można kupić za 2 zł), kiedy można uwarzyć coś ciekawego - takie moje zdanie jest ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
  • 90
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 10
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach