[cecop]

Po lewej swiezo uwarzone sorachi ace IPA 15BLG (po godzinie na whirpoolu w 80-70 stopniach juz pachnie oblednie kokosem ᕦ(òóˇ)ᕤ) a po prawej na cichej APA single hop na swiezym chmielu Galaxy. Obie warki na fermentowane przez 1056. Moje dwie pierwsze warki w PL :)
#piwo #piwowarstwo #piwacecopa #beer

[A.....T]

po godzinie na whirpoolu w 80-70 stopniach

@cecop: Czy to ta sławna herbata z pralki?

[Peter_Mountain]

@cecop: Jak Galaxy? Bo mój coś tak dziwnie daje, w necie piszą, że "koci mocz", ale dla mnie tak... hmmm... kwaskowato?

[cecop]

@Peter_Mountain: bardzo ladnie pachnie. Jak dla mnie mocne tropiki, bardzo slodki zapach. Troche podobny do mandarina bavaria.

[Peter_Mountain]

@cecop: Może po cichej będzie inny, ja mam Single Hop 12Blg.

[kon-jakub]

@cecop: jak robisz whirplool domowym sposobem?

[cecop]

@kon-jakub: schladzam brzeczke do 80 stopni, tak aby alfa kwasy z chmielu nie byly aktywne, wrzucam chmiel, zakrecam wode i mieszam chlodnica raz na 5 min :D

[Wafellini]

@cecop: Hej. Mi wlasnie fermentuje single hop na Galaxy. Ile i jak sypales?

[cecop]

@Wafellini 15g na 60min, 15g na 10min, 30g whirpool i 30g na cicha

[Wafellini]

@cecop: o, to ja na 20l warke uzylem 75g na 60min, 75g na 0min i mam zamiar uzyc 250g na cicha

Cos tak wlasnie myslalem ze chyba ktos cos zle poprzeliczal, bo jakos sporo tego wyszlo.

[cecop]

@Wafellini ja robilem lekkie APA 11blg wiec nie chcialem przesadzic z chmielem na goryczke. Beersmith i tak mi wyliczyl chyba 40ibu

[cecop]

@Wafellini na twoim miejscu nie sypalbym 250 na cicha. Jesli juz chcesz tyle sypac to rozdziel to na 2 czesci i wrzuc polowe przy chlodzeniu i mieszaj. Da to duzo lepszy efekt. A reszte na cicha wrzuc. Przy chmieleniu w whirpoolu w brzeczce, ktora ma 80 stopnie i mniej dobrze rozpuszczaja sie olejki aromatyczne i juz tak intensywnie nie paruja, co sprawia ze duzo aromatu zostaje w brzeczce. No i nie podbija

[n.....k]

@cecop ta apa w jakiej temperaturze Ci fermentowala na burzliwej ?

[cecop]

@nofink start 16 konczylem na 19