@LowcaAndroidow: Miałem taki pomysł aby robić takie mini warki po 1kg słodu i 4L wody i fermentować w butelkach 5L? To takie coś zrobiłeś? Jaki efekt?

@LowcaAndroidow: starter pod płynne robi xD

@BrowarPERUN: mogem dostać jeden mam horom curke!?!!1

Pokaż spoiler

@Dupalan: Im dłużej tym lepiej

@LowcaAndroidow w godzinach

@LowcaAndroidow:
aż stężenie tlenu nie opadnie ;)
na reakcje chemiczne 20C to trochę za niska temperatura, więc można na spokojnie przyjąć że brzeczka jest natleniona do momentu aż coś zużyje ten tlen - drożdże lub inne mikroby :)

@MastkowyDziadek: to czekaj a w tym czasie maczaj platki, proste

Drugie pytanie: chciałem dodać płatki dębowe na cichą, ale czy ma sens zamacerowanie ich np. 24 godziny w burbonie?

@MastkowyDziadek: no pewnie, że tak!

@LowcaAndroidow dobra firma

@brass: Słody palone mogą wnieść kwaśność, podobną do kawy.

@Bogdan23: to slabo jak na szkota

@Lifelike: jaka z-----a końcówka filmiku xD

@ciepla_lodowka: Butelkuj tak jak w przepisie (jeżeli masz pewność, że fermentacja jest zakończona), a smakiem na obecnym etapie się nie przejmuj. Goryczka się ułoży i zelżeje, wyjdą inne smaki i aromaty. Zobaczysz że po zabutelkowaniu z tygodnia na tydzień będzie się zmieniać. Ile razy to już miałem pijąc ostatnią butelkę z warki, że to właśnie teraz powinienem rozpocząć konsumpcję;)

@kws77: i dlatego korporacje są w dupie, dowolny festiwal piw kraftowych potwierdzi że to głównie młodzież jest zainteresowana innymi smakami.

@dakcts:
to z butelką analogicznie, tyle że masz więcej p---------a się - musisz płyn wyciągać z butelki, a lód zostaje, wiec przygotuj ze 2-3 butelki do przelewania. Efefkty całkiem ciekawe, smak się zatęża i czuć różnicę, szczególnie przy tanich piwach jak porter łódzki czy żywiecki. Nie dowiesz się, póki sam nie spróbujesz :)

Braggot rozlany, w przyszłym tygodniu zaczynamy dystrybucję.

@ZydowskiZarzadPowierniczy: pokoj

@ZydowskiZarzadPowierniczy daj znać ile ważyło już po gotowaniu.

@MortenH: Właśnie Eterna sobie radzi lepiej z niskimi kołnierzami.

@LowcaAndroidow: jakbym wtedy wiedział to bym tak zrobił. ewentualnie wziął lepsze drożdże, w nienawiści do S04 tak zostałem wychowany

@hjkl: Cleanser - swojski craft, polecam.