@321_654: Miłosław robi bezalkoholową ipę.

@321_654: Polecam piwo WRCLW bezalkoholowe IPA

@Juzef_z_Ortografu: mierzysz ekstrakt w młodym piwie, którego jednostką jest blg.
Myślałem że może refraktometrem, bo on w odfermentowanym bardzo przekłamuje. Ale jak bojką mierzysz to najwyraźniej wolno fermentuje. Więc tak jak wcześniej pisali, trzeba podnieść temperaturę.

@Juzef_z_Ortografu: Dwa tygodnie fermentacji na ponad 15Blg to moim zdaniem trochę mało. Co prawda powinno zejść niżej przez ten czas ale taki ekstrakt to bym trzymał w wiadrze co najmniej 4 tygodnie.
Jak chodzi o przyczyny to jest szansa że drożdże były w złym stanie, mogło być słabo napowietrzone i drożdże się nie namnożyły odpowiednio, może to być też problem z ballingomierzem (sprawdź czy ten ballingomierz pokazuje zero w kranówce iPokaż całość

@jagjagi: gratuluje, masz cukrzyce

@jagjagi
z zacierania ziarna. Podczas obróbki termicznej skrobia w ziarnach jest przerabiana na cukier który drożdże mogą przerobić na alkohol

@Dwuteownik_ceownik: Ciesz się, że bezalkoholowe nie wyszło ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@seba_s: chudnij jeszcze :)

@Thorus88: Chociaż dezynfekowanie butelek przed użyciem jest dobrym pomysłem, ponieważ pozwala na usunięcie bakterii i innych zanieczyszczeń, pominięcie tego kroku raz na jakiś czas nie powinno mieć większego wpływu na smak piwa.

Kiedy butelki są używane do przechowywania wody gazowanej, są one poddawane procesowi dezynfekcji, który polega na podgrzaniu butelek do wysokiej temperatury, co pozwala na zabicie bakterii i innych mikroorganizmów.

Jeśli butelki są czyste i nie ma żadnych widocznych oznakPokaż całość

Ile dałeś tego cukru? Próbowałeś to odkręcać? :D

@Goglez: Jakoś 10g symulując niedofermentowane piwo z cukrem do refermentacji.
Nie pamiętam czy odkręcałem, to było lata temu przy pierwszych warkach gdy też się bałem granatów.
Ale chyba powtórzę ten eksperyment ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@tylkoocosspytam: Numery się różnią, na górze masz 400310, na dole 400300, pewnie różne szczepy. Jeśli z tyłu opakowania nie masz więcej informacji, to pewnie po tych numerach musisz w necie informacji szukać, albo zapytaj producenta.

@seba_s: spoko film, sam się zastanawiam nad kupnem kociołka i film odpowiada na wiele moich pytań

@SoLUffka: Ten wpis też usuniesz po otrzymaniu odpowiedzi jak ten z balingomierzem wczoraj czy przedwczoraj? Odechciewa się pisać odpowiedzi jak się wie że wpisy znikają.

@sberatel: podpisuje się rękami i nogami, rurka to tylko dodatkowy problem i ryzyko.

@cold_fire: opie, dodałeś cukru którego drożdże nie fermentują i zaskoczony jesteś( ͡° ͜ʖ ͡°). Drożdże nie metabolizuje ksylitol, co2 nie powstanie w butelce. Ciesz się że trochę piwo się dofermentowało. W ostateczności przelać to do kega i sztucznie nagazować z flachy co2, po czym szybko spić.

@franaa: bo w materiale jest mowa o piwie, nie o harnasiu

@Sidoh: odstaw do lodówki na 1-2h i wszystko opadnie

@Sidoh: Albo drożdże, albo chmieliny, albo mięta (nie napisali jak była dodana), ewentualnie kilka z tych rzeczy pozlepiane ze sobą. Nie świadczy to o zepsuciu, jak postawisz w lodówce w pozycji stojącej to powinno opaść na tyle żeby się dało nalać bez tego, ale naszykuj sobie szkło, albo otwieraj nad zlewem, bo może być gushing (wypływ piany z butelki).

@Hababubu to nie tylko szybsze zadanie drożdży ale i szybsze chłodzenie, więc przerwanie chmielenia, dzięki temu masz powtarzalny proces i wyniki bardziej zbliżone do przepisu (Chmielenie na aromat ma o wiele lepszy rezultat gdy szybko schodzisz). Nie mówiąc o czasie.

@Hababubu 6m rury miedzianej kosztuje 180zl. Do tego trochę węża i złączki do kranu. Przychodzi zwinięta w krążek i ręcznie doginasz jak chcesz. Już dwie takie robiłem. Rok temu 6m kosztowało 120zl xd

@lukaschels: czego uzywasz do mierzenia fermentacji?

@sipos: ispindel + aplikacja brewfather

@Pesa_elf: Teraz jest fajna promocja na zestawy surowców -25%
Kod na -25% na zestawy surowców: MARXAM25-BROWARSTRZAŁ
Ważny do 24.12.2022

@stefan_1971 jeśli chcesz napić się dobrego piwa to musisz albo dużo za to zapłacić, albo zrobić sobie samemu