tl;dr Z okazji ostatniego w tym roku zbioru #chilizgobim #rozdajo zestawu degustacyjnego (około 20 różnych odmian papryczek).

Jako, że meteorolodzy zapowiedzieli przymrozki w następnym tygodniu, należało zakończyć uprawę na ten sezon. W związku z tym pojechałem na wieś i zrobiłem ostatni zbiór. Zbiór dość obfity, bo większość krzaczków wyglądała tak jak na załączonym zdjęciu. Udało się zebrać sporo różnych papryk. Jako, że przy ostatnim zbiorze było rozdajo, które
gobi12 - tl;dr Z okazji ostatniego w tym roku zbioru #chilizgobim #rozdajo zestawu de...

źródło: comment_RrB9vapwaB77pDe9hOehUfk3I9MCyaAF.jpg

Pobierz
  • 44
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

A tak to jest zostawić bratu #chilizgobim paprykę do suszenia ;D

Powiązał w zajebiste łańcuchy po czym stweirdził, że to bez sensu czekać aż uschnie, więc rozwiesił ją na wieszaku na ubrania z ikei i obok ustawił grzejnik elektryczny z nawiewem. Po czym odpalił grzejnik i sobie poszedł :D W pomieszczeniu temperatura over 60 stopni, aż ściany ciepłe. Papryki wysuszone w mgnieniu oka ;D

#chilihead #papryczki
gobi12 - A tak to jest zostawić bratu #chilizgobim paprykę do suszenia ;D 

Powiąza...

źródło: comment_WdnXLQLXbYZq2HH3uHah3wxGMkP14MMR.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Odnośnie zestawów degustacyjnych #chilizgobim to tak jak mówiłem oceniam, że dla wszystkich dotychczasowych chętnych wystarczy.

Zbiór wyszedł całkiem duży przez co strasznie długo zajęło mi sortowanie, przebieranie, mycie itd. zebranych owoców. Na tyle dużo, że raczej dziś nie zdążę tego popakować w paczki. Także odnośnie wysyłek będę odzywać się na priv na początku tygodnia jak już paczki będą gotowe do wysyłki.

Poniżej foty jak wygląda dzisiejszy urobek (nie cały, części
gobi12 - Odnośnie zestawów degustacyjnych #chilizgobim to tak jak mówiłem oceniam, że...

źródło: comment_NGOa4W6k9bjfodRddh138j3e5T8g55x2.jpg

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Z racji zbiorów #chilizgobim robię #rozdajo takiego zestawu degustacyjnego jak na załączonym zdjęciu ;)

Każda papryczka innej odmiany - oczywiście przed wysyłka zostaną podpisane, więc będzie szansa zapoznać się z różnymi smakami i poziomami ostrości od tych łagodnych aż do tych palących w tyłek.

Wysyłka na mój koszt ;)

#chilihead #papryczki #chili #papryka #ogrodnictwo #ogrod #
gobi12 - Z racji zbiorów #chilizgobim robię #rozdajo takiego zestawu degustacyjnego j...

źródło: comment_DOht38P3s3YcUyj2C5oAGUarJc37CVmO.jpg

Pobierz
  • 57
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

MENU DEGUSTACYJNE GOBIEGO.

Nawiązując do poprzednich wpisów o zbiorach.

Jeżeli ktoś ma ochotę popróbować różnych rodzajów papryczek, zaczynając od tych dość łagodnych, kończąc na urywających tyłek, to zaczynam zbierać zamówienia na coś co nazwałem menu degustacyjne.

Jest
gobi12 - MENU DEGUSTACYJNE GOBIEGO. 

Nawiązując do poprzednich wpisów o zbiorach. ...

źródło: comment_6fSXbly5jm3nnz7CsnX4Jvlh5WddbW10.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jak to mówią mały sneak peak :D
W koszyku zbiór z 2 krzaczków Dorset Nagi.

A piszę to w lateksowych rękawiczkach.

#chilihead #papryczki #chili #papryka #ogrodnictwo #ogrod #domowyogrod #ostrezarcie #rosliny #zainteresowania #hobby #goomowesosy #gotowanie #kuchnia #jedzenie #gotujzwykopem #ostresosy
gobi12 - Jak to mówią mały sneak peak :D 
W koszyku zbiór z 2 krzaczków Dorset Nagi....

źródło: comment_WrkU2I0o1R9dzUI7Oqak6W1JBl8wXzE3.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 4
Hej. Są tu Mireczki zainteresowane świeżymi papryczkami, sosami czy suszonkami?

Bo właśnie idę robić zbiór, więc wieczorem będzie można już zamawiać. Osoby, które już pisały też mogą się jeszcze przypomnieć.

#chilizgobim

#chilihead #papryczki #chili #papryka #ogrodnictwo #ogrod #domowyogrod #ostrezarcie #rosliny #zainteresowania #hobby #goomowesosy #gotowanie
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@vateras131:
rozdajo przepis

3 kg papryki, cebula, 5 szklanek wody, 1 szklanka octu (niecała), 40 dag cukru, 4 dag soli, 5 łyżek oliwy, ziele angielskie, listek laurowy

robię zalewę, po zagotowaniu wrzucam najpierw pokrojoną cebulę na 3-4 minuty, później paprykę, razem gotuję kilka minut i wlewam do słoików, zakręcam i odstawiam do góry dnem
  • Odpowiedz
W trakcie zbiorów część osób, zwłaszcza przy pierwszym sezonie, zastanawia się co może zrobić ze swoich papryk.
Jednym z rozwiązań jest przedstawiony na filmie chili oil, czyli suszony miał paprykowy z dodatkami (czosnek, cebula) zalany olejem. Później można go na wiele sposobów używać podczas gotowania.

W ogóle polecam kanał tego Pana. Ma ciekawe filmy w temacie papryki i domowego ogrodu. ;)

#chilizgobim
gobi12 - W trakcie zbiorów część osób, zwłaszcza przy pierwszym sezonie, zastanawia s...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
#hodowlapapryki #papryka
Na fali wpisu z gorących mam zamiar wysiać jakieś losowe nasionko na gównie, oczywiscie postawie to gdzies w neutralnym pomieszczeniu gdzie smród nie powali.

Mysle, ze jesc tego tez nie bede, taki tam eksperyment zrobie xD
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

No to kolejna aktualizacja #chilizgobim - jeżeli chcecie być na bieżąco to zachęcam do obserwowania

Pamiętacie ten busz w foli z ostrymi odmianami z ostatnich zdjęć?
No to czas stać się Edwardem Nożycorękim i zrobić z nim porządek.

Głównie chodzi o ucięcie stożków wzrostu, pustych odgałęzień i nadmiarowych liści celem wpuszczenia słońca do środka i przyśpieszenie dojrzewania owoców. Ogólnie kilka godzin roboty za mną, taczka wyciętej zieleniny, a nadal jestem przed
gobi12 - No to kolejna aktualizacja #chilizgobim - jeżeli chcecie być na bieżąco to z...

źródło: comment_Bm7BphAjBvGxKUM3maHjINWfYRIlVF5x.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Toniezarzutka: Hej. Z tych co wymieniłaś to tylko Tabasco są troszeczkę bardziej ostre. Pozostałe to raczej słodkie z lekkim kopem :P więc możesz ich używać praktycznie do wszystkiego. Ogólnie z mojego doświadczenia to tak bym typował:

Black Hungarian - do spożycia na surowo np. na kanapkach, albo w formie pikli
Tabasco - do sosów, można pokusić się o domową wersję słynnego sosu Tabasco
Cherry - świetne do nadziewania fetą i
  • Odpowiedz
Kupiłem kiedyś fajną paprykę - niestety sprzedawca nie znał nazwy gatunku :( Papryka była bardzo duża i interesowało mnie jakiej wielkości musi być krzak, żeby dać takie owoce. Zebrałem nasiona z jedej z nich i udało mi się doprowadzić do owocowania. Krzak jest duży (ale nie jakoś ekstremalnie), za to owoce są gigantyczne, na zdjęciu dla skali jest ręka dorosłego człowieka ;) Jest to papryka słodka - może ktoś wie, jaki to
chuckd - Kupiłem kiedyś fajną paprykę - niestety sprzedawca nie znał nazwy gatunku :(...

źródło: comment_wEqcCFjL7JJHF0bvtquuH8LbYbukx730.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach