• 27
Jak to zawsze w grudniu zupełna cisza panuje na papryczkowych tagach, więc pomyślałem, że sklecę film o tym jak w tym roku dojrzewałem w domu wszystkie te #chilizgobim które nie zdążyły się wybarwić przed nadejściem mrozu.

Otóż wyrwane krzaki wisiały odwrócone do góry korzeniami w ciepłym pomieszczeniu. Rezultaty przedstawiam na filmiku, powiem tylko, że były niespodziewanie zadowalające :-)

Następny film będzie o wędzeniu papryczek i robieniu z nich proszku chipotle.
gobi12 - Jak to zawsze w grudniu zupełna cisza panuje na papryczkowych tagach, więc p...
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Dunkel_Hell: To co na filmie to są resztki ;P Nie musisz od razu inwestować w szklarnię. Pierwszy sezon to możesz spokojnie kilka krzaków na parapetach ogarnąć w donicach ;) Podszkolić się i wtedy na kolejny jeżeli zabawa się spodoba to inwestować w foliak.
  • Odpowiedz
  • 12
Nareszcie przyszło( ͡º ͜ʖ͡º). Zestaw testowy od (σ ͜ʖσ) @gdziemojimbuspiatka. Dotarł cały i zdrowy, perfekcyjnie opakowany. Chwilę sobie teraz poczeka na pierwsze próby. Mam nadzieję że #bedziepieklo

#ostrezarcie #hot #gotujzwykopem #gzw #chili #chilihead #papryka #papryczki #gotowanie #
wojtekx - Nareszcie przyszło( ͡º ͜ʖ͡º). Zestaw testowy od (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞ @gdziemojimbusp...

źródło: comment_Af5rRvxnE3b8It4koHt6QL9SLwfND20G.jpg

Pobierz
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@wojtekx: no i super. Cały czas się boje, ze będzie za słabo zapakowane i nie dojdzie w całości. Póki co wszyscy mowia, ze dotarło. Także chyba zostanę przy tym systemie. Tyle tylko, ze kupiłem czarny stretch. Będzie ładniej i bardziej incognito. :) Smacznego Mirku i daj znać jak smakują.
  • Odpowiedz
Siemano mireczki. Zacząłem robić ostre sosy bardziej na sprzedaż. Kręcę się wokół otwarcia firmy, bo moje sosiwa wszystkim smakują. :P Dlatego mam dla Was dzisiaj #rozdajo Do wyboru jeden z trzech słoików. Słoiki różnią się zasadniczo tylko poziomem ostrości. Choć smakosze paprykowi poczują różnice, bo każda z ostrych papryk ma swoje posmaczki. :)
Sos jest Paprykowo pomidorowy. Słodzony trochę cukrem, trochę brzoskwiniami z puszki. z dodatkiem octu, oleju, Najbardziej przetworzone są przecier pomidorowy i wyżej wspomniana brzoskwinia z puszki. Sosy są wegańskie. Jak dla mnie – zamienniki keczupu. Baza do zup i potraw.
Są trzy poziomy ostrości.
Nieśmiały Jaś - sos bez grama ostrych papryk. Jest to po prostu zajebiście smaczny słodko słony sos paprykowy, dla osób nie jedzących ostrości.
Zuchwały Janek - Sos pikantny. Na 5 litrów sosu są wrzucone dwie papryczki Carolina Reaper czyli póki co(choć zbliża się konkurent) najostrzejsza papryka świata. Oczywiście nie będzie to ostrość z Karoliny południowej, są to papryczki z Polskiej uprawy. Choć w dalszym ciągu czuć moc. :)
Napalony Johnny - Ostry. Są tu i Carolina Reaper, i Trinidad moruga Scorpion, Bhut jolokia w kilku odmianach, kilka odmian Aribibi, troszkę Red Savina Habanero. Sos jest ostry i to bardzo, ale dla amaorów ostrości. Jak jesz naga jolokie do śniadanka to będzie dla Ciebie po prostu ostry. :)
gdziemojimbuspiatka - Siemano mireczki. Zacząłem robić ostre sosy bardziej na sprzeda...

źródło: comment_JfHY1z9wAavWXvjHKLM9plkw4QHQ6ar7.jpg

Pobierz
  • 131
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

laysy dżalapino nie mają w składzie dżalapino, w przeciwieństwie to tych właśnie cranchipsów. osobiście bardziej mi właśnie cranche bardziej smakowały ale to kwestia gustu.
  • Odpowiedz
Zgodnie z zapowiedzią robimy małe #rozdajo 16/11/19 ok 21. wśród plusujących ten post wylosuję Mirka któremu podaruję 50ml domowego ,dojrzewającego rok czasu w katakumbach mojej piwnicy Tabasco. Główną bazą były zielone Habanero, Cayenne, Satan Kiss, tak więc Zielonki które mają konto przynajmniej 2 dni biorą udział.
Prawdziwe Tabasco robi się podobnie choć trochę inaczej, różnica jest taka że zmielone i zasolone chili ( czerwone, zielone, zależy jaki rodzaj tabasco) fermentuje
piotr-antyn - Zgodnie z zapowiedzią robimy małe #rozdajo 16/11/19 ok 21. wśród plusuj...

źródło: comment_P7QR2xhQMyXLaVOX123YoLi1Ze6Jmszo.jpg

Pobierz
  • 42
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Muszę polecić Mirka @Yggas: - zakupiłem od niego zestaw sosów i jest MOC!
Sosy są mega dobre, przyjemnie ostre, ale nie za mocno - ostrość nie zabiera przyjemności z jedzenia! Bardzo aromatyczne i zbalansowane. Jak ktoś się wahał czy wziąć od niego cosik to się proszę nie wahać i brać :D

#chilihead #chili #ostrezarcie #jedzenie #gotujzwykopem
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mam trochę papryczek caroliny reaper i nie wiem co z nimi zrobić.
Suszyć, marynować, albo zrobi jakieś ostre danie. Macie jakieś fajne przepisy do których mógłbym użyć papryczek, a może jakiś przepis na marynowane papryczki. #chilli #ostrezarcie #carolinareaper #jedzenie
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#chili

#ostrezarcie  #chilihead  #chilizgobim  #papryczki

Witam:)
Szukam odmiany ostrej papryki przeznaczonej do faszerowania serem feta i zalewania oliwa. Dotychczas od kilku lat uzywam papryczki CHERRY RED. Znacie inne odmiany nadajace sie do tego? W tym przeznaczeniu nie moze byc za ostra. Do 30k shu bylo by idealnie.
#chilihead
Heniek1988 - #chili

#ostrezarcie  #chilihead  #chilizgobim  #papryczki

Witam:)
...

źródło: comment_5tmn3doxVnCUvvpGx7i6PgVUa1xdcnQr.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach