Wszystko

Najnowsze

Archiwum

maciek30_pl
  • 0
Witam koneserów, mam dość spory zapas suszonych Thai Pepper i okazało się, że ciężko coś z nimi gotować, czy nimi przyprawiać, bo jak tylko dodam, to żona marudzi, że za ostre.

Czy takie suszone papryczki da się przerobić na jakiś sos? Albo macie pomysł jak to zrobić, żeby zrobić z nich przyprawę, którą można dodać po ugotowaniu?

#papryczki #chilihead #chili #ostrezarcie
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Niewiemja
  • 1
Czy takie suszone papryczki da się przerobić na jakiś sos?


@maciek30_pl: Da sie tak samo jak świeże tyle że jak chcesz robić fermentowany to musisz dodać do nich też świeżych

Albo macie pomysł jak to zrobić, żeby zrobić z nich przyprawę, którą można dodać po ugotowaniu?


@maciek30_pl: Zwyczajnie je kruszysz w palcach i dodajesz, jak to jak :D Albo w blender jak chcesz mieć proszek :D
  • Odpowiedz
Lokif
Lokif
  • 0
Czołem zastanawiam się nad kupnem małych pieczareczek albo jakichś lepszych jakościowo grzybów I marynowanie ich z papryczkami ( głównie czarne hungariany, żeby za ostre to nie bylo) ale niestety nie mam żadnego sprawdzonego przepisu a to będzie mój pierwszy raz więc prosiłbym mireczki o podeslanie waszych przepisów. I drugie pytanko co myślicie o kieszeniu papryczek z innymi warzywami - głównie chodzi mi tu o ogórki ale też pomidory? #chilihead #
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Sweet-Jesus
  • 4
@Lokif: Rok temu robiłem taki zestaw ale z wykorzystaniem zebranej w lesie opieńki miodowej. Przepis to w zasadzie prawie to samo co do marynowanych grzybów. Testowałem na trzech rodzajach papryk, jalapeno, bird's eye oraz cayenne. Z tych trzech jedynie bird's eye dało wyczuwalną ostrość. Pozostałe jakby przez zalewę straciły ostrość albo ja mam już przepalone kubki smakowe ( ͡° ʖ̯ ͡°)

składniki:
- kilogram grzybów
  • Odpowiedz
gobi12
  • 19
Aji Camba szaleje i nie może się opanować z zawiązywaniem nowych owoców :) Jeszcze ze 2 tygodnie i będą pierwsze dojrzałe sztuki ;)

Jakby ktoś miał ochotę to w tym roku też będą zestawy degustacyjne #chilizgobim Zapisy na PW :)

#chilihead #chili #papryka #papryczki #chili #ostrezarcie #rosliny #kwiaty #warzywa #ogrod
gobi12 - Aji Camba szaleje i nie może się opanować z zawiązywaniem nowych owoców :) J...

źródło: comment_1594502163c01aRQpYEntl1vBba4BD9d.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 9
@mateusz-zahorski: Ja nie robię nic :D Jak rośliny mają zapewnione wszystkie ich potrzeby to same owocują :) To jak dać parze 25 latków dom, zdrowie oraz pewną, satysfakcjonującą i dobrze płatną pracę - za chwilę będę mieć dzieciaki ;D No i moja robota to zapewnić tym krzakom analogiczne czynniki :P
  • Odpowiedz
gobi12
  • 80
Jeszcze przez co najmniej tydzień nie będę miał możliwości pomontować filmów z relacjami z tego sezonu #chilizgobim - niestety pandemia zweryfikowała plany wrzucania filmów na bieżąco. Prawdopodobnie wrzucę kilka na raz jak już będę mógł je zmontować. Z tego względu stwierdziłem, że zrobię relację zdjęciową z krótkimi opisami, bo według mnie jest już co pokazywać :) Będzie dużo zdjęć :) Wszystkie zrobione 4 lipca :)

#chili #chilihead
gobi12 - Jeszcze przez co najmniej tydzień nie będę miał możliwości pomontować filmów...

źródło: comment_1594079124eiHQvjeoLMJFCRtOqIiRPg.jpg

Pobierz
  • 155
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 22
Gdy przyjechałem na działkę już w pierwszym momencie z zadowoleniem zauważyłem, że moje ostatnie działania przyniosły pozytywne skutki. Ba, przyniosły skutki lepsze niż oczekiwałem. 2 tygodnie wcześniej rośliny zostały podlane roztworem zielonego Kristalonu i spryskane octanem wapnia robionym na occie jabłkowym. Efekt był taki, że w ciągu 2 tygodni znacznie rozbudowały swoją masę zieloną i urosły około 20 cm w górę. Jednocześnie pojawiły się pierwsze zawiązane owoce.
gobi12 - Gdy przyjechałem na działkę już w pierwszym momencie z zadowoleniem zauważył...

źródło: comment_1594079302z2v8iPgP6z62LuXPwQhwZf.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
gobi12
  • 1574
Okej :) Przez pandemię w tym sezonie nie było jeszcze żadnego #rozdajo #chilizgobim a że akurat zbliżam się do 900 obserwujących, obostrzenia są powoli znoszone i zostało mi jeszcze kilkanaście niesprzedanych sztuk sadzonek to stwierdziłem, że to dobry czas na losowanie :)

Spośród plusujących ten wpis wylosuję jednego Mirka lub Mirabelkę, któremu za darmo wyślę 2 moje sadzonki papryczek chili :) Sadzonki są takiej wielkości, że po przesadzeniu
gobi12 - Okej :) Przez pandemię w tym sezonie nie było jeszcze żadnego #rozdajo #chil...

źródło: comment_1592567146pmEKWSztyOEzqMyimwWFwp.jpg

Pobierz
  • 47
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Niewiemja
  • 8
@gobi12: Jakby co to plusnąłem dla zasięgów, jakby jakimś cudem mnie wylosowało to wyślij komuś innemu kto nie ma xD Chociaż ta nagalah mnie kusi bo mi nie wzeszła :D Ale nasiona na mam to w sumie na kolejny sezon będzie
  • Odpowiedz
Niewiemja
  • 3
@carving85: Tak wrzucacie te sosy Roleskiego że aż jakiś czas temu kupiłem z nadzieją że może jednak jakieś w miare dobre sosy a okazało sie że to zwykłe kepucze z większą niż zwykle ilością octu i 0,2% papryki xD A nie czekaj, w tej 1,4% xD
  • Odpowiedz
Finnophile
Finnophile
  • 2
@Niewiemja: Bo tam praktycznie nie ma papryki, to jak masz je wyczuwać? One są zrobione na bazie koncentratu pomidorowego, i o ile w tym większym czuć nieco ocet, tak w tym praktycznie w ogóle. Większy jest pikantny, ten mniejszy już nieco ostry. Wg mnie są zajebiste, jeśli chodzi o cena/jakość. Roleski ośmieszył większość droższych sosów, które udają ostre. Ja na pewno zostanę przy nich na dłużej.
  • Odpowiedz
wojtekx
wojtekx
via Wykop Mobilny (Android)
  • 10
Cześć Mirki i Mirabelki. 
Chce się pochwalić #chwalesie że dostałem sosik w rozdajo link od Mirka @jack5on
Zgodnie z obietnicą robię małą #recenzja

Na początek ogólne wrażenia: 
Miłe pozytywne zaskoczenie. Bardzo fajny sosik. Wg etykiety o szerokim spektrum zastosowań. Jeżeli komuś odpowiada smak kurczaka, sos można faktycznie dodawać do
wojtekx - Cześć Mirki i Mirabelki.  Chce się pochwalić #chwalesie że dostałem sosik w...

źródło: comment_1591634535VYBlNfu5cubthf5GCNmVwO.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jack5on
  • 2
@wojtekx wow, opis można powiedzieć, że profesjonalny. Dziękuję za to i cieszę się, ze osoba, która wygrała na prawdę z niego skorzysta a nie odłoży po jednym razie bo za ostre. Smacznego!
  • Odpowiedz
Dziolszka
  • 0
Mirki z #wroclaw jest jakaś miejscówka z ostrym jedzeniem do kupienia? Chciałabym trochę papryk Carolina Reaper kupić, nie nasiona ale już papryki a nie wiem gdzie dostać :< Online też może być. Gulaszu bym se takiego z nimi zrobiła (robiłam nie raz w swoim życiu XD). Gotowych sosów nie chcę.
#ostrezarcie #kiciochpyta
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Borgon
  • 7
@gobi12: moje koty lubią żreć owies. Dopóki mam w donicach gdzieś owiec to przestają zjadać mi inne zielone rośliny w domu na rzecz owsu właśnie ;)
  • Odpowiedz
Borgon
  • 0
@Kliko: w sumie poza tym ze raczej nie harmful ( ͡° ͜ʖ ͡°) kapsaicyna raczej nie jest szkodliwa chyba, że masz masz nadkwasoty, astmę albo problemy kardiologiczne
  • Odpowiedz

Powiązane tagi