Powszechny pogląd mówi, że jest to jeden z najzdrowszych elementów pożywienia. Czy tak jest w istocie?

Czy mleko jest nam do czegoś potrzebne? Nie ma żadnych dowodów na to, żeby mleko poprawiało twardość naszych kości lub chroniło je przed pęknięciami. Co więcej, w wielu kulturach ceniących sobie dobry stan mleko nie jest spożywane.

dla niecierpliwych akcja od 3:20

Mleko – produkt podstawowy i używany w kuchni niemalże codziennie. Od pewnego czasu budzi jednak wiele kontrowersji i często toczy się dyskusja dotycząca tego czy dorosłe osoby powinny spożywać mleko. Dzisiaj nie będziemy skupiać się na tym, kto...

Założyciele naukowego start-upu Muufri opracowali formułę syntetycznego mleka. Ma ono taki sam smak i właściwości, jak to wytwarzane przez zwierzęta, a na jego bazie będzie można robić także sery i jogurty jak na mleku naturalnym.