@erwit: Same pomidory będą bez smaku, zwłaszcza o tej porze roku. Jakbyś miał jeszcze trochę koncentratu to da radę. Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój i do gara z małą ilością wody. Jak zmiękną to rozgnieć widelcem. Przydałoby się potem zetrzeć łyżką na sitku, bo samym widelcem nie rozgnieciesz tak by się nadawały na zupę. Przydałoby się dodać kostkę rosołową. Dolej wody żeby wyszła zupa nie sos, no i śmietana,
  • Odpowiedz
@mirkamalina: Duża szczypta cukru, szklanka letniej wody, 2 łyżeczki drożdży, 2 łyżki oliwy, 2,5 szklanki mąki pszennej, 1,5 łyżeczki soli.

Wymieszać cukier i połowę wody, dodać drożdże, odstawić do spienienia. Potem wlać olej i resztę wody. Następnie mąka i sól. Wyrobić ręką ąz będzie zwarta bryła ciasta. Wyłożyć na blat i wyrabiać aż ciasto będzie elastyczne. Przełożyć do natłuszczonej miski.

Przykryć i odstawić do wzrośnięcia. Potem jednym uderzeniem pozbyć się powietrza, wyrobić
  • Odpowiedz