Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Nobody32
  • 0
Mam ekspres Delonghi Dinamica. Jakie polecacie ustawienia pod espresso z ciemno palonych ziaren? Obecnie mam temp - wysoka (poziom 3 z 4), stopień mielenia 3 ( skala do 7), aromat 4 (skala 1-5). Główny problem to słaba pianka, jednak nie wiem na ile jest to wina ustawień a na ile kwestia możliwości ekspresu.
#kawa #kawatime #kiciochpyta
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Vimes
  • 2
@Nobody32: kiedy była palona kawa?

EDIT:
Generalnie jeżeli chcesz crema (nie wiem po co? ale:) to kawa ma być ciemna bardzo świeża ( 2 do 6 tygodni od palenia ). Ciemne kawy parzysz raczej na niższej temperaturze a mielenie ustawiasz tak żeby smakowało. I raczej krótsza niż dłuższa kawa co do zasady 1:1.5 - 1:2 kawa do wody.
  • Odpowiedz
Nobody32
  • 0
@Vimes: Obecna (końcówka) w lutym. Teraz będę otwierał paczkę gdzie była palona w zeszłym tygodniu. Wiem, ze to też ma wpływ, ale jak zaparzałem kawę ze świeżych to piana była lepsza o jakieś 10%. Także ogromne różnicy nie było.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi