Mireczki i Mirkówny właśnie złapałem kontakt do "dystrybutora" ostrych papryk. W swoim asortymencie mają do wyboru nawet CAROLINA REAPER!!! (2 200 000 SHU) (najostrzejsza papryka na świecie).
Poza tym dostępne też są Bhut Jolokia (ok. 800 000 - 1 000 000 SHU), 7 pot (ok 1 000 000 SHU), i nawet Trinidad Scorpion Butch T. (1 500 000 SHU).

Owoce będą mógł zakupić dopiero koło września, ALE już teraz mogę zakupić suszone!
źródło: comment_7LCOCrFNUDTEq0zrPGBpLrLoHDCSwFST.jpg
@goomowy:
JA #!$%@? JAK MNIE #!$%@?Ą TAKIE CIOTY, NO #!$%@?. O JAKI JA JESTEM WIELCE HARDKOROWY SMAKOSZ NAJPIKANTNIEJSZE NA SWIECIE OO JAKA DOBRA OSTRA, PODKREŚLAM OSTRA MUSZTARDA. ALBO "OO KUPIE SOBIE CZIPSY, ALE NIE JAKIEŚ SMACZNE, MUSZA BYĆ PIKANTNE, JESTEM LEPSZY BO JEM PIKANTNE A WY CO NADAL PAPRYCZKA CZY CEBULKA? JA #!$%@? WASABI, SMAKUJE JAK OCET Z PIEPRZEM ALE #!$%@?, NIEBO W GĘBIE, GDYBY BYŁO CIUT OSTRZEJSZE TO #!$%@?ŁBYM STAREGO
Wypalanie gęby czas zacząć! Kolejny przepis pod #goomowesosy

Tym razem przepis na sos POISON ( ͡ ͜ʖ ͡)

Składniki:
Papryczki chile de arbol - 200g (można zastąpić np. papryczkami cayenne)
Czosnek - 4 ząbki,
Limonka - 1 łyżka soku,
Ocet winny z wina czerwonego - 1 łyżka,
cukier - 1 łyżeczka,
sól - 1/2 do 1 łyżeczka,
oregano - 1 łyżka świeżo posiekanego,
pieprz cayenne - 4
źródło: comment_84w6W2EJVtLVnn2zilRxWuD8vPVCHSlZ.jpg
@leworwel: Ja zawsze kochałem ostre. Zawsze dorzucałem sobie pieprzu cayenne do żarcia, a jak zamawiałem pizze to #!$%@? #pdk ;)
Ale żeby iść w górę to tak naprawdę od niedawna. A odkąd zacząłem robić sosy to już szybko mi rośnie tolerancja na kapsę. (A każdy oczywiście ma inną)

Powiem tak. Jedz ostre w hooy i nie popijaj niczym. Boli? Ma boleć! Ból jest dobry ;) dzięki temu szybko złapiesz tolerancję.

Jak
Robienie sosów #goomowesosy to jedno, ale czasami trzeba spróbować coś z innej "fabryki", aby zachować obiektywność ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zakupiłem sos Iguana En Fuego. Jest to najostrzejszy sos z tej Kostarykańskiej serii.
Moc tego sosiku to 100 000 SHU (Przynajmniej tak piszo)

Jakie odczucia?... hmm... takie sobie :/
Pierwsze co zrobiłem po otwarciu tej przyjemnie leżącej w dłoni buteleczki to sprawdziłem zapach. I jakiż był to zawód
źródło: comment_FvqIyalRZ5f2No8BA8ZkReogjGUB7AaK.jpg
@danoxide: @Marcinowy: @Gostas: @basssiok: @TOTYLKO_JA: Powiem Wam mireczki, że przed chwilą dla porównania jadłem obydwa sosy (The Reaper i Iguana) z moim ulubionym testerem - Wołowiną (ʘʘ)

I niestety, ale z Iguaną zjadłem tylko kęs. Ocet całkowicie zabił smak wołowiny podczas gdy Żniwiarz go podkreślał.
Reaper 1:0 Iguana :P


Ten dzisiejszy zakup chyba będzie najlepszy do chipsów, nachosów itp. :)
Mireczki oficjalne wyniki pierwszego #rozdajo !

Sos "#usunkonto Zielony sos dla zielonek" wygrał @Keczupp:
Sos "LAVA" majonez habanero wygrał @ja-jasiek:
GRATULACJE!!! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dziękuję wszystkim za wzięcie udziału! Przyznaję, że nie spodziewałem się takiego zainteresowania :)

Nie pozostaje mi nic innego jak powiadomić mireczków którzy nie wygrali, że będą następne #rozdajo ( ͡ ͜ʖ ͡)
Oczywiście pod tagiem #
źródło: comment_vFdIa8rrzfYTF0VEnhhFPboTq6ZyONZy.jpg
I zrobione! Sos POISON gotowy do spożycia ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Przepis będzie oczywiście pod #goomowesosy

Sos jest zajebisty. Świeży w smaku, taki paprykowo-owocowy :) (Jak papryczki rat's tale)
Konsystencja wodnisto-kremowa. Tak coś pomiędzy sriracha, a tabasco.
Oceniłem go (oczywiście ocena w pełni subiektywna) na 70 000 SHU pomimo iż na "dzień dobry" pali mocniej niż The Reaper.
Różnica między nimi jest taka, że The Reaper się
źródło: comment_RR4dwVO8iFYysbfUvrN9XrrJgPDVcjQ7.jpg
Ahhh... nie ma to jak gryzący zapach papryczek o poranku ( ͜͡ʖ ͡ᵔ )

No to zaczynamy pierwszy etap nowego sosu z rat's tale chile ( ͡ ͜ʖ ͡)
Przepis oczywiście będzie pod #goomowesosy


#chilihead #chili #papryczki #gotujzwykopem
@rolnik_z_klimontowa: @Linden: @Dr_Snaut: @piotras-85: @basssiok: @Marcinowy: @Adass: @danoxide: @Saute: @TOTYLKO_JA: @empeash: @Jutraniema: @
źródło: comment_hDdwcg9Kbb7VKhOsd6keCzBVU8NYkycU.jpg
No to co Mircy? Robienie sosów pod #goomowesosy swoją drogą, ale gdzie jedzenie? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Słuszny 250g kawał siekanej wołowiny, sos ostrzejszy od katany i do tego jakieś piwko.... hmm...?

Co Wy na to? ( ͡ ͜ʖ ͡)

#chilihead #chili #gotujzwykopem #piwo #pijzwykopem
@rolnik_z_klimontowa: @Linden: @Dr_Snaut: @piotras-85: @basssiok: @Marcinowy: @Adass: @danoxide: @Saute:
źródło: comment_rIkqzTuOETy7UKDMk26xi0qW5qwuy3AF.jpg
Dzień bez dobrego ostrego sosu jest dniem straconym. Kolejny przepis pod #goomowesosy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Tym razem przepis na Musztardę Habanero Biohazard ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Składniki:
Habanero - 10szt,
Musztarda zwykła - 200g,
Musztarda chrzanowa - 200g (jeśli nie mamy chrzanowej możemy dodać 400g zwykłej + 3 łyżeczki chrzanu),
Cebula - 2 średnie,
Czosnek - 5 ząbków,
sok z limonki - 2
źródło: comment_klEIkpyxxN0Olzfod1AUtBbT08TwGw1u.jpg
@goomowy: wypok ostatnio zawodzi, jeszcze nikt tego nie wkleił?

JA #!$%@? JAK MNIE #!$%@?Ą TAKIE CIOTY, NO #!$%@?. O JAKI JA JESTEM WIELCE HARDKOROWY SMAKOSZ NAJPIKANTNIEJSZE NA SWIECIE OO JAKA DOBRA OSTRA, PODKREŚLAM OSTRA MUSZTARDA. ALBO "OO KUPIE SOBIE CZIPSY, ALE NIE JAKIEŚ SMACZNE, MUSZA BYĆ PIKANTNE, JESTEM LEPSZY BO JEM PIKANTNE A WY CO NADAL PAPRYCZKA CZY CEBULKA? JA #!$%@? WASABI, SMAKUJE JAK OCET Z PIEPRZEM ALE #!$%@?, NIEBO W
Zrobiłem wstępną etykietkę dla sosu z TYCH papryczek ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zobaczymy ile wyjdzie shu, ale mam nadzieję dobić wysoko :)

Niebawem pod #goomowesosy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilihead #chili #papryczki #mistrzpainta
@rolnik_z_klimontowa: @Linden: @Dr_Snaut: @piotras-85: @basssiok: @Marcinowy: @Adass: @danoxide: @Saute: @TOTYLKO_JA: @empeash: @Jutraniema: @rozowy_dzban: @ninetyeight: @jestem-tu: @
źródło: comment_wHXPpbveewe8okt1iT4Qk5t2lkMICYa4.jpg
Kto znalazł i zakupił papryczki Chile de árbol ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Inaczej znane jako bird's beak chile albo rat's tail chile. Moc - 50 000 - 65 000 SHU.

Myślę, że zrobię z niech taki płynny sos ekstraktowy. Coś jak tabasco tylko o wiele mniej octowy. Jak się je "skompresuje" i odparuje to podbijemy troszkę SHU :D Przepis wrzucę jak zawsze pod #goomowesosy

i bym zapomniał: Podziękowania
źródło: comment_mYotEpQ6o3inxypgfWvL29HXBDrvyJlT.jpg
Myśleliście że to już koniec? Otóż nie! Następne #rozdajo pod #goomowesosy ( ͡° ͜ʖ ͡°)- ( ͡ ͜ʖ ͡)
Aby wygrać zaplusuj ten wpis!

Tym razem UWAGA! UWAGA! Majonez habanero "LAVA"!!!

Ten majonez to jeden z moich ulubionych sosów. Z bólem serca go oddaję ( ͡º ͜ʖ͡º)
Wykonany jest według TEGO przepisu.

Ma
źródło: comment_WpJUFpwD84vdSQHeaIYF7f4IToFa6lYT.jpg
Mircy i mirabelki obiecane #rozdajo pod #goomowesosy Nr 1! ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Aby wygrać zaplusuj ten wpis!

Na pierwszy rzut leci sos #usunkonto ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Etykietka specjalnie dla mirków :D

Ten sos to zielony sos Jalapeno wykonany według TEGO przepisu.
Sos jest kwaskowy i wyraźnie czuć w nim ocet.


Jednak jest w nim moc :) Pali mocno na "dzień dobry" i
źródło: comment_8qDBAlQHhaRCiWrqI9WLC16gREel2XWq.jpg
Mireczki i Mirkówny jednak już dzisiaj wrzucam kolejny przepis pod #goomowesosy

Tym razem wyczekiwany i pożądany majonez habanero LAVA ( ͡ ͜ʖ ͡)

Chciałbym zaznaczyć iż z tego sosu jestem wyjątkowo dumny, gdyż przepis na ten sos jest moim autorskim pomysłem. Nie inspirowałem się żadnymi istniejącymi przepisami, zrodził się on w mojej poczochranej głowie ( ͡ ͜ʖ ͡)

Składniki:
Habanero - 7
źródło: comment_nfoJcx4MxV2a6jGbCdVaoUFBYg2ymMVb.jpg
@Glutaminian_Sodu: W zeszłym roku najpóźniejsze wysiewałem w drugim tygodniu kwietnia i zdążyły zaowocować nawet na moim zimnym Podlasiu. Oczywiście były w foli.
@Felonious_Gru: No w tej chwili to już prawie na pewno nie zdążą. Ale nawet jak je teraz wysiejesz, to po pierwsze trochę się przez ten sezon nauczysz jak je traktować, a może nawet uda ci się je przezimować i w przyszłym roku będziesz miał bardzo wcześnie owoce.
@
Dobra jedziemy z kolejnym przepisem pod #goomowesosy

Tym razem zielony sos z Jalapeño ( ͡ ͜ʖ ͡)

UWAGA!


Składniki:
Jalapeño 12szt
Pepperoni zielone 8-10 szt.
Cebula 1szt.
Czosnek 3 ząbki
Oregano z krzaczka (jak ktoś nie ma to może być suszone)
Ocet winny z wina białego 100 ml (można dać mniej)
pieprz cayenne 3 łyżeczki
cukier 3 łyżki
woda 250ml
oliwa 3 łyżki

No to jazda:

1.
źródło: comment_3hUbMpYnH7yftzac4dyGfh2A4EkmjjOl.jpg
Mircy oto i nowe sosy na które wrzucę przepisy pod #goomowesosy :D

Dwa pierwsze to ten sam sos tylko, że jeden z nich pójdzie na rozdajo (już niebawem) :D
Mało tego na zielony sosik przepis wrzucę już dziś!
Na pozostałe sosy przepisy już wkrótce ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chili #chilihead #gotujzwykopem #mistrzpainta
@rolnik_z_klimontowa: @Linden: @Dr_Snaut: @piotras-85: @basssiok: @Marcinowy: @Adass: @danoxide:
źródło: comment_G6eVdelAn5BGW8CaH087wozXAZgLvGeA.jpg
No elo! Nie ma co się #!$%@?ć mireczki. Czas ruszać z produkcją ( ͡º ͜ʖ͡º)

Zrobiłem zakupy, chciałem być pewien, że nie zabraknie mi szkła na kolejne sosy :)
Do tego zakupiłem jeszcze 0,5kg #habanero ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Dzisiaj robię zielony sos z tych składników. Wrzucę efekty :)

Po przepisy i relacje zapraszam oczywiście pod tag #goomowesosy
#chilihead #chili #pokazzakupy #gotujzwykopem #
źródło: comment_3yOxXkOrp8ecilR0NLpP7SikIKzWvoDB.jpg
Mireczki szykuje się następny sos. Oczywiście będzie przepis pod #goomowesosy

Tym razem będzie to zielony pikantny sos z Jalapeño ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Bardzo ostry nie będzie, ale za to musi wyjść smaczny :P

btw pod tagiem już 60 osób to może macie jakiś pomysł na nazwę dla tego sosu? Pomożecie? ( ͡º ͜ʖ͡º)
Może coś w konwencji poprzednich nazw :)
Jak chcecie
źródło: comment_eAJzs57dF8ZFpCzSkWXQFqZ5XR6XtLus.jpg
Powiem wam mirki, że ten sos z whiskey na który dzisiaj wrzuciłem przepis robił furorę wczoraj na grillu majówkowym ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Przepis TUTAJ
Smakował nawet tym co mają delikatniejsze podniebienia. Mówili, że ostry jak cholera, ale smak petarda.
Cieszę się i motywuje mnie to do robienia więcej takich wynalazków :)

Także będzie dużo, dużo więcej. Obserwujcie tag #goomowesosy :)
#chili #chilihead #gotujzwykopem #majowka
źródło: comment_JkN8csYHEbGlZi12SxoaL6xnLTXaXlcS.jpg