Najdrożsi- co to za wynalazek szatana? Kupiłem na targowisku i sprzedawca upierał się że habanero, ale ja obstawiam że Scorpions albo Carolina bo pali dużo mocniej niż habanero a te doskonale znam.
#chilihead #chilizgobim

Ech, zrobili mnie w bambuko. Miało być 150000 SHU czy jakoś tak, a jest może z 6. Kosztowałem już dwie i to samo. Mowa o papryczce okrasny zvonek.
#chilihead

Dzisiaj zbiory piri piri. Chyba moje najlepsze krzaczki. Będą suszone wiec chce wyjąć nasiona aby mieć na przyszly rok.
Dlatego mam tez pytanie. Trzeba te ziarna jakos specjalnie przechowywać? Czy tez wyciągamy, wycieramy do suchości i cyk do woreczka?
#chilihead

#chilihead #chilizgobim
#sriracha #goomowesosy #gotujzwykopem

Któryś Mirek lub Mirabelka mają i mogą się podzielić sprawdzonym przepisem na sriracha?

O ile owocowe sosy nie są moją najmocniejszą stroną, (pierwszy raz je robiłem i degustowałem) o tyle kiszonki i sosy a'la tabasco, to istne niebo w gębie i piekło w dupie.
Od lewej:
- mix jalapeno-habanero na sos a'la tabasco (słoik był wypełniony, papryczki pięknie sok puściły)
- fermentowane jalapeno czerwone z dodatkiem habanero
- mix chili (ok 100k shu) na lekki sos a 'la tabasco
- fermentowane jalapeno zielone ponownie z habaneroPokaż całość

Szkoda że p------o mi się przy rozdawaniu sadzonek i zostawiłem sobie tylko jedno habanero :(
#chilihead #chili

#chilihead #chili
Paprykowe świry, czy jak zerwę parę zielonych owoców z krzaków rosnących na zewnątrz, to jest szansa, że dojdą na parapecie? Wysadzilem do gruntu parę krzaków i od paru tygodni wisi na nich po kilka owoców i za Chiny nie chcą nabrać koloru, sądzę, że prędzej przyjdą przymrozki niż się to wydarzy ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Prawie dwa miesiace spokoju i znów inwazja mszyc.. To sie robi nudne. Jak ye s-------e dostaja sie na moje papryki...
#chilihead

Jalapeno market potato

#chilihead

Ja pier...

Niepozorny zajzajer

#chilizgobim #chilihead

Hej #chilihead #ostrezarcie Podzielicie się jakimiś ulubionymi przepisami na sosy? Jakiś klasyk, może bbq, coś na słodko - mango? Przyjmę wszystko bo dojechała paka od #chilizgobim a za miękka faja jestem, żeby po prostu kroić te wariaty na kanapki. Sos byłby dla mnie optymalnym wyjściem.

Mireczki macie może trochę papryki cherry ma sprzedaż? Chciałabym trochę nadziać serkiem a z moich dwóch krzaczków nie wyszło zbyt wiele ( ͡° ʖ̯ ͡°). Mogą być ewentualnie namiary na sprawdzonego sprzedawcę #chili #chilihead #papryczki #uprawiajzwykopem

Jak najlepiej ocenić dojrzałość papryki na krzaku?
#chilihead #chilizgobim #chili

Szybkie pytanie. Dostałem paczkę od gobiego, ale nie dam rady przetestować wszystkich papryczek od razu i muszą poczekać do końca tygodnia. Wrzucić je do lodówki czy lepiej zostawić w temperaturze pokojowej?
#chilihead @gobi12

Się kisi się ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilihead #chili #kuchnia

Wzięło mi się trochę za dużo i mogę odsprzedać na terenie Warszawy pakiety po 800g świeżo zerwane. 80zł za Mix 800g w którym mamy -
-Carolina Reaper
-Jolokia
-Moruga Scorpion
-Habanero żólte
-Habanero czerwonePokaż całość

Było kilka pytań o odmianę Elephant.
No to jeżeli ktoś chce się przyjrzeć "real photo" to zapraszam.
Dobrze widać (polecam zbliżyć) prążkowania, a tak naprawdę zgrubienia. Pojawiają się one wraz z dojrzewaniem, niedojrzałe papryczki tej odmiany są gładkie.

Mi się nieustannie kojarzą z odciskami palców :)

#Pokaż całość

Pierwszy sezon sadzilem ( i nie ostatni ( ͡° ͜ʖ ͡°))
Ale teraz więcej słodkiej, i wysieje w lutym bo tych dużo niedojrzałych jeszcze
#chili #papryczki #chilihead

Pasteryzujemy sosiki i komplety po 5 lecą do Mirków z rozdajo i 2 innych ( ͡° ͜ʖ ͡°). O ile zdążą wystygnąć do 21 ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Wiem w rozdajo miały być 3 wersję, aaale zrobiłem 5 to co się ma marnować xd
#gotujzwykopem #ostrezarcie #chilihead