Hej Mirkcy, mam do Was pytanie. Chciałbym sobie zasadzić paprykę w mieszkaniu - na parapecie. Nie oczekuję ogromnych zbiorów, ale wydaje mi się że warunki do uprawy mam idealne - okno na zachód bez żadnego cienia, bezpośrednie słońce od 12 do końca dnia. Temperatura w mieszkaniu waha się 20 - 22 st.C

Szukam czegoś niewysokiego, co pięknie zazieleni mi parapet - wysokość 20-30 cm. Jeśliby owocowało - tym bardziej bym się cieszyłPokaż całość

#chilihead #chili bishop crown lepiej wysuszyć czy dać na sosy z min habanero?

Mirki z #chilihead przesadzac juz do wiekszych doniczek czy jeszcze czekac? Chodzi mi o chilli bo habanero i carolina jeszcze potrzebuja czasu. Co sadzicie?

No to po zbiorze #chilizgobim :-D W miarę zadowolony jestem. :-D

Kocyk po to, żeby nie wypaliły dziur w podłodze ( ಠ_ಠ)

Na krzakach zostało prawie drugiePokaż całość

#chilihead #chili #habanero #carolinareaper juz o wiele wiecej widac, chili wystrzelila mocno, habanero tez juz troche i wreszcie widac pierwsze caroliny ;) jeszcze z 3-4 dni i chili trzeba bedzie przesadzac do doniczek ;)

Mam jeszcze masę zielonej papryki na krzakach, zrywać ją już? W nocy jest u mnie po 5 stopni wiec raczej prędzej mi zamarznie niż dojrzeje. Słyszałem o jakimś sposobie aby sobie dojrzały w domu, działa to? Jak to zrobić? Czy może zostawić je jeszcze na krzakach?
#chilihead #chilizgobim bo jego nasionka

Kilka miesięcy temu robiłem sos z habanero, raz zapasteryzowałem i trzymałem w lodowce. Po zjedzeniu około 20% sos skisł, zaczęły robić się bąbelki. Nie jadłem go już, ale szkoda mi było wyrzucać więc stał w lodówce. Teraz zastanawiam się czy on nadaje się do jedzenia, bo przecież kisi się różne produkty. Warunki miał raczej beztlenowe, bo jest w butelce metalowej zakręconej szczelnie (tylko to 20% zjedzone było zastąpione powietrzem). Kolor mu sięPokaż całość

Kolejny zbiór #chili tym razem odmiany CHERRY oraz coś niezidentyfikowanego typu CYKLON. (Zdjęcie w komentarzu) Jak widać na obrazku powstały marynowane papryczki, w dwóch odmianach. Jedna typu sklepowej jalapeno druga urozmaicona dodatkami w postaci cebuli, gorczycy ziela angielskiego, liścia laurowego, pieprzu. Zobaczymy która marynata okaże się lepsza. #chilihead #chillihead #ostrezarcie #chilli #cherry #cyklon #marynata

W poprzednim tygodniu obfity zbiór #chili TABASCO z czego powatał BBQ Tabasco oraz SWEET Tabasco #chilihead #chillihead #ostrezarcie #chilli #chilli Jeśli będą chętni to podam przepisy. BBQ-górą.

Z racji, ze od jutra ma być już deszczowo i zimno, wykorzystując ostatni dzień urlopu zrobiłem zbiory. Brałem wszystko hak leci - jak kombajn ;) te zielone w ciągu kilku dni w domu dojrzeją (a jak nie, to zielone chilli tez jest dobre)

PS.
Chętnie przygarnę masę pomysłów - ci z nimi zrobić

Pokaż spoiler

Z racji tego, że od dziś znów jestem bordo :-D to robię #rozdajo zestawu degustacyjnego #chilizgobim

W zestawie jest około 25 odmian o różnym stopniu ostrości. Kilku Mirków dostało już zestaw w zeszłym tygodniu, więc mogą poświadczyć, że owoce robią robotę.

Przykładowy zestaw na zdjęciu rozłożony na serwecie w kratę. Każda papryczka ma etykietę z numerkiem po którym można z listy odczytać co to za odmiana.

ChętnychPokaż całość

#gotujzwykopem #chilihead Jak konserwujecie swoje sosy zrobiłem z 2 tygodnie temu i po tygodniu sie zepsuł, słoiczki były dobrze wymyte i pasteryzowałem później je ( ͡° ʖ̯ ͡°) Jakies rady macie

Dzisiejsze zbiory :) Jakiś pomysł co z tym zrobić? Mam już w zwykłej zalewie i miodowej.
#chili #chilihead #papryczki #ostrezarcie #przepisy #kuchnia

Zbiór nr 2. Tym razem 5kg papryk xD

#chilihead #chili #ostrezarcie #foodporn #gotujzwykopem

Mam jeszcze sporo zielonych papryczek na krzakach, a jest już w sumie połowa września. Czy one zdążą dojrzeć, a jak nie to kiedy ostatecznie zrywać zielone i coś z nich robić? Moja pierwsza uprawa, więc nie wiem. Podejrzewam, że taki wolny wzrost to przez to że jakaś kuhwa nornica ryje mi pod paprykami
#chilihead #chilli i #chilizgobim bo wszystkie krzaki z jego nasionek ( ͡°Pokaż całość

Ja to tylko tu zostawię. Takich krzaków nie miałem jeszcze nigdy.

Dziś będę przycinać. #chilizgobim

#chili #rosliny #papryka #papryczki #chilihead #ostrezarcie #uprawa #uprawiajzwykopem #ogrodnictwo #ogrod #warzywa #hobby #zainteresowania #rolnictwo #wies #domowyogrod #goomowesosy

Po wpisie o zestawach że świeżego chili, dostałem tyle wiadomości i powiadomień, że nie byłem w stanie wszystkim odpisać. Będę odpisywać dziś wieczorem, bo na razie zrywam chili (｡◕‿‿◕｡)

#chilizgobim #chili #chilihead #papryka

Zestawy degustacyjne #chilizgobim są dostępne z wysyłką w tym tygodniu ;)

Chętnych zapraszam na priv.

Zestaw to paczka ze świeżymi paczkami, w każdej paczce są papryczki ok. 20-25 różnych odmian. Zdecydowana większość odmian jest reprezentowana w zestawie przez jedna lub dwie papryczki, przy małych owocach jak np. odmiany Salvatico w zestawie jest kilka sztuk. Każda papryczka ma etykietę z nazwą odmiany.

NaPokaż całość