Wszystko

Najnowsze

Archiwum

seyan
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
merho
  • 1
@seyan: wszystko zależy od tego jaki chcesz uzyskać smak, syrop z białego cukru to typowy słodzik o neutralnym słodkim smaku, z brązowego masz już trochę bogatszy melasowy smak. Świeży sok z limonki jest kwaśny, cała pokrojona limonka ma lekko gorzkawy smak, mięta też rożnie smakuje zależności od odmiany i jak ja mocno potraktujesz. Rum - białym z reguły ławtiwej zbalansować smak, można dodać na górę 5ml jakiegoś starego rumu. Cały
  • Odpowiedz
czeburashka
  • 3
@seyan mojito każdy robi inaczej, syrop cukrowy to zamiennik. Ogólnie jak nie masz prawdziwego cukru trzcinowego to śmiało można robić na białym, większość cukrów ze sklepowych półek to cukier barwiony karmelem. Ciemny rum jest o wiele bardziej intensywny i korzenny niż jasny i ma ogromny wpływ na smak. Nie wszyscy jednak lubią slodsze rumy. Co do lodu to kruszony w zasadzie jest po to, żeby drink wyglądał bardziej efektownie. Jedyne czego
  • Odpowiedz
sowiq
sowiq
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
merho
  • 3
@sowiq: negroni to dobry przykład jak składniki wpływają na smak koktajlu, poszukaj Noilly prat, punt emes, matini grandreserva, luxardo bitter, a gin jakiś inny od seagramsa IMO wszytko lepsze.
  • Odpowiedz
merho
  • 3
@sowiq: może chodzi o infuzje ginu? Można czasem podkręcić jakiś gin dominującym aromatem którymś z ziół robiąc taki "napar" , wrzucasz ziółka przyprawy do butelki. Kombinacji jest multum, wariacji również. W dobrych barach w kartach mają swoje autorskie wersje negronii może to jedna z nich. Jak lubisz negronii to moze boulevardier przypadnie ci do gustu.
  • Odpowiedz
Stonis
  • 9
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 29
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Stonis
  • 2
@Solonez:
Jako ze pracuje w kuchni rumowej, to tak naprawde mamy tylko koktaila na rumie.
Z tych lepszych to Bacardi 8, Element 8, Abuelo do rum sour, Monut Gay Black Barrel, jeszcze kilka innych bedzie.
Na ten moment moj ulubiony rum to Diplomatico Reserva Exlclusiva.
Ale no nie probowalem wielu rumow, bo dopiero zaczynam przygodę z rumami.
Plantation jest bardzo dobry, ale shot kosztuje tak
  • Odpowiedz
maxx92
  • 10
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
drymz
  • 4
Mirki jakaś apka, albo stronka gdzie mogę podać składniki i podpowie mi jakiego drina mogę zrobić? Ściągnąłem kilka aplikacji, ale nie mają ocen i słabe opisy ;(
#ios #iphone #barman #drinki
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Snuff
  • 2
Pracuje/Pracował ktoś z was może jako #barman?
Pracuje na pełen etat od poniedziałku do piątku, ale mimo to chciałbym w weekendy pracować za barem- nie wiem dlaczego, myślę że to fajna relaksująca praca, pod warunkiem że nie jest na pelen etat :D
Czy mając do dyspozycji:
piątek- całą noc
sobotę- całą noc
niedziela- może też cała
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mg244
mg244
  • 2
@Snuff: w normalnym pubie, czy barze właściciel/szef wywali Cię za picie alko w trakcie zmiany. Barman nie jest od tego żeby walić driny z klientami tylko ich obsługiwać i przy okazji tworzyć atmosfere. Zagadywać, rzucać jakimiś żartami, ogólnie trzeba mieć naturę raczej energiczną i bardzo towarzyską. Nie bać się klientów, niezaleznie od tego jak wyglądają i co robią/mówią. Jest to praca raczej wymagająca, szczególnie przez już wspomniany z-------l, gdzie czasami
  • Odpowiedz
HCcezetHC
  • 1
Mirki liczę na waszą kreatywną pomoc. (chociaż wiem, że może się to źle skończyć( ͡° ͜ʖ ͡°))
Zakładam z bratem firmę oferującą mobilną obsługę barmańską i wszystko jest git tylko pozostaje kwestia chwytliwej nazwy.
Wszelkie "Bary u Stasia" niestety odpadają.
#pracbaza #pytanie #kiciochpyta #barman #praca
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi